Пециво „Асортирано“ са сувим воћем

Пециво „Асортирано“ са сувим воћем

Категорија: Посластичарница

Састојци
Путер (собна температура)	100г
Павлака	100г
Шећер	70г
Пшенично брашно	250г
Прашак за пециво	1 кашичица
Ванилин	укус
Со	прстохват
Шипак
Суве шљиве
Сува кајсија

Метода кувања

• Мешајте мекани путер (не загревајте, мора задржати облик) са павлаком, додајте шећер, сол. ванилин, брашно и прашак за пециво. Брзо месите тесто, смотајте у куглу и ставите у фрижидер.
• Док се тесто хлади, потопите смокве, суве шљиве, суве кајсије у хладну воду 30 минута да омекшају. Затим осушите папирним убрусом.
• Укључите рерну унапред за 180 степени.
• Од теста направите празнине за колачиће - куглице, разваљајте, у средину ставите смокве, суве шљиве или суве кајсије, повежите ивице да бисте направили округли колачић.
• Пеците 15-20 минута, када порумени.

Белешка

У тесто сам додала једну кашику кокоса, узела смеђи шећер - испоставило се да је арома дивна. Замесим тесто за пециво у силиконској врећици и ставим на хладно.
Обликовала је колачиће са округлим печатом за кнедле. Разваљала је тесто, на једну половину положила суво воће, покрила другом половином и печатом изрезала колаче.
Имам плинску рерну и у последње време горњи део добро не порумени, па печем на решетки за пицу. Мрежа се може мало подмазати биљним уљем. У горњи део рерне ставио сам решетку са решетком.

Желео сам да испечем нешто укусно са сувим воћем које је већ дуже време у фрижидеру. Рецепт сам нашао на Поваренки. Показало се врло успешним. Лабави колачићи, умерено слатки. Препоручујем да пробате.

[Елена Бо]

Елена Бо, добра идеја са сувим воћем, у знак захвалности сам се сломила да напишем.
До сада, обележивач, али до Божића ћу га сигурно продати !! Сада до лета још ништа не печем

[Елена Бо]

Елена БоХвала вам на рецепту и идеји!