Хампсхире пудинг са јабукама

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Хампсхире пудинг са јабукама

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: енглески језик

Састојци
јаје СБ	2 ком.
самоникло пшенично брашно	250 г
путер мекан	120 г
млеко	100 мл
шећер	100 г
џем од шљива (имам мармеладу од шљива)	70 г
лимунова корица	1 кашичица
со	1/2 кашичице
мале црвене јабуке	5-6 ком.
трешња	10-12 ком.
цимет	1 кашичица
шећера у праху
ванилин	1 г
--------	-------
образац д 20-24

Метода кувања

• Подмажите странице калупа маслацем и поспите брашном. Истресите вишак брашна. Ставите пергамент на дно. Ставите џем од шљива на пергамент или Мармелада од шљива са пектином у тегли (Узео сам прву верзију мармеладе), поравнајте.

  Уклоните средину са малих црвених јабука, исеците их на кришке и поново саставите у целу јабуку.

  Ставите у калуп тако да постоји размак између јабука. Ставите једну или две вишње унутра. По жељи, ако су јабуке још киселе, додајте мало шећера.

  Сва храна треба да буде на собној температури. Јаја поделите на беланце и жуманце. Истуците беланца до врхунца са кашиком шећера од укупног броја.

  У жуманце сипајте млеко. Додајте шећер, со, ванилин и путер.

  Мешајте миксером. Маса ће бити грудваста и неправилна.

  Просијати брашно у масу. Ако нема самониклог брашна, онда га направите сами. За 140 грама врхунског брашна додајте 1 кашичицу прашка за пециво и просејте пет пута.

  Пре комбиновања брзо мешајте миксером. Испоставља се густо тесто.

  Уведите протеине у три дозе. Не штедимо први део, већ уводимо следећа два дела лаганим мешањем методом додавања.

  Испоставља се густо, али прозрачно тесто.

  Ставите тесто у калуп између јабука. Изгладите што је више могуће мокром кашиком. Биће згодније пребацити тесто у посластичарску врећу и одложити из ње.

  Поспите циметом.

  Пеците у рерни загрејаној на 170 степени 60-80 минута. Спремност за проверу дрвеним ражњем у центру. Ако пудинг почне да гори, покријте га фолијом. Оставите да се охлади док се не загреје и уклоните. Пре сервирања поспите шећером.

  
  Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

  Мармелада од шљива са пектином у тегли (анг-каи)

Белешка

Рецепт је шпијуниран на веб локацији Гастроном.
Испада врло укусна торта. Боље је узимати мале јабуке како би се добро пекле. Шта је џем дао, не разумем?
Узео сам облик 20 центиметара. Чини ми се да је ипак боље узети облик већег пречника. Тада ће јабуке бити јасно видљиве, а тесто и оне ће се боље испећи. Препоручујем!

Сласт! Јабуке се једноставно режу и беру, а испало је невероватно лепо.

Убица, како лепо и необично !!!

[Ксиусха]

Ксиусха, захвалити)

Јабуке су само уситњене и убране, и

Хеленада. Изгледа лепо)

[Ангела]

јаје ссх

Ангела, за надарене објасните о каквом се јајету ради!!

[Хелена]

Хелена, грешка у куцању. ЦО. Хвала на пажњи). Написао сам трећи рецепт и куглице су скочиле у ваљке.

[Хелена]

Хелена, грешка у куцању. ЦО. Хвала на пажњи).

кул рецепт!

[Ангела]

Ангела, хвала на занимљивој опцији за прављење пите од јабука. За сада ћу обележити рецепт.

[Илона]

Илона, нимало)