Тесто за питу са кромпир-хмељним квасцем

Категорија: Пекарски производи
Тесто за питу са кромпир-хмељним квасцем

Састојци

ОПАРА:
* Почетни кромпир-хмељ 100 г
* Вода 75 мл.
* Пшенично брашно 150 г
ТЕСТО:
* Опара све
* Брашно 500 пне
* Топло млеко 150 мл.
* Шећер 45-60 г.
* Со 1,5 кашичице
* Јаје 1,5 ком. (2 веверице + 1 жуманце)
* Маргарин (растопљен и охлађен) 40 г
* Јаје 1 жуманца за бријање врха производа.

Метода кувања

  • Опара је био као током ноћи, у хладној соби 9 сати.
  • Масноћа се додаје у серију на самом крају.
  • Тесто је постављено на топло место. Успон се завршио за 4 сата, троструким повећањем запремине колобока.
  • Формирани слепи простори држани су у одлагачу 1,5 сата.
  • Пите су се пекле 25 минута, на Т = 180 * Ц.
  • Мрвица је фино поре, спужваста. Опорави се тренутно притиском.
  • Готови производи су врло лагани и мирисни.
  • Тесто за питу са кромпир-хмељним квасцем


АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Пљескавице у биљном уљу.
Тесто за питу са кромпир-хмељним квасцем

Трисхка
Аааа какве пите, ја сам први!
Наташа, хвала на рецепту.
Јуриј К.
Кромпир-хмељни квасац, тесто за питу звучи - такође, увек сам мислио да се различита теста користе за печење и пржење на тави
Уз рецепт! Бесрамно, али што се тиче квасца, веза није нада, зар не? А да га нисте видели?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Јуриј К.
Бесрамно, али што се тиче квасца, веза није нада, зар не? А да га нисте видели?
Сорри Гуру ................. Линк нада ...
Јуриј К.
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Линк нада ....
Исти!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Јуриј К.

Исти!
Стојим урлајући у углу ...
Јуриј К.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, не не не, не ваља се! Боље вас молим са новим рецептима и фотографијама!
Трисхка
Иди
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Јуриј, Ксјуша, захвалити!!!
Да .... немам времена за плакање. Потребно је уредити рецепте.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба