Кханум са поврћем (+ видео)

Кханум са поврћем (+ видео)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: узбек

Састојци
Купус	300г
Кромпир	1 ком
Шаргарепа (1 - у филу, 1 - у печењу)	2 ком
Лук (1 у филу, 1 у пржењу)	2 ком
Зелени	1 свежањ
зачин	укус
Со	укус
Бели лук	3 каранфилића
Целер	2 стабљике
Парадајз сос	3ст. л.
Биљно уље за пржење
Бесквасно тесто

Метода кувања

За пуњење купус, лук и зачинско биље ситно исецкати. Нарибајте шаргарепу и кромпир на грубој ренде. Додајте зачине и сол по укусу и промешајте.
У котлу или дубокој тави раширите лук, шаргарепу, бели лук и целер. Сипајте сос од парадајза и мало пржите заједно.
Тесто разваљајте у широк слој, дебљине 2-3 мм, као на кнедлама. Распоредите пуњење по целој површини и заролајте га у ролну, чврсто стежући ивице.
Ставите ролат на пржење у казан и прелијте га кључалом водом. Посолите по укусу, пустите да заври, смањите ватру на најнижу и кувајте 30-40 минута испод поклопца.
Готов ролат исеците на делове и послужите са сосом и павлаком.

Белешка

Ово је укусна верзија кханума без меса, која није на пари, већ у сосу. Можете узети било које свеже тесто, као на кнедлама. Ако направите на немасном тесту и послужите без павлаке, онда је ово одлична опција за посни ручак или вечеру.

Ох, је ли то све у тесту? А где је у постави?
Дошао сам са слике - свидело ми се!
Хвала на рецепту, требало би да буде укусно!

чинило се пуњеним купусом, али испоставило се да је тесто
изгледа врло апетитно

врло је укусно, кувала сам га са шаргарепом, али нисам мислила да у пуњење додам купус - испробаћу ваш рецепт, хвала

Такво јело кувам у посту, али на мало другачији начин. Пробаћу и ову опцију. Хвала ти, Тања!
Тесто кувам пиреом од бундеве. Тесто испада наранџасто, лепо и укусније.

[Марина]

Марина, напиши бар испод спојлера или у личној, како правиш тесто. Такође желим са бундевом

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка, Направио сам то на овом тесту. Ово је посно тесто.

Новајлија, да, тесто. Пробајте, укусно је.
кавминс, Пробала сам га у различитим варијацијама поврћа, ово ми се свиђа више од било кога другог.
марика33Хвала на идеји за тесто од бундеве!

[Татјана]

Татјана, у самом рецепту треба додати тесто у састојке. И није јасно колико и шта узети ...
Такође сам сматрао да је потребно умотати у купус))

[татиана1]

татиана1, Занимљив рецепт, хвала на рецепту и видеу! Свакако ћу покушати!

[Дариа]

Дариа, Свиђа ми се овај рецепт за тесто.
Рецепт за кување (аутор Иулииа К): Изваљено бесквасно тесто за печене пите и ваш омиљени надјев од бундеве.
Само ја узимам пире од бундеве уместо воде.

[татиана1]

татиана1какав укусан рецепт !!!!! Захвалити!

[Татјана]

Татјана, у самом рецепту треба додати тесто у састојке. И није јасно колико и шта узети ...
Такође сам сматрао да је потребно умотати у купус))

Додато састојцима. Од самог почетка сам хтео да додам везу до теста, управо у рецепту, али не знам да ли је то могуће учинити.

[Татјана]

Татјана, Данас сам припремио кифлице. Није направила сос. И већ сам применио пуњење. Цхоук тесто на пиреју од бундеве. Испало је врло укусно! Хвала вам пуно на рецепту!

[марика33]

марика33, личе на пекарске производе. Или не?

[Татјана]

Татјана, не, нису печени или пржени. Благо поруменио, додао сам кашику воде да не загори.
Кувала сам га са сосом, било је и укусно, али данас сам одлучила да то учиним и без њега.