Дуња печена у сосу од павлаке (+ видео)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Дуња печена у сосу од павлаке (+ видео)

Састојци

Дуња 3 ком
Кора од једне поморанџе
Шећер 1 стацк.
Павлака 250г
Брашно 1х л.
Јаје 2 ком
Ванилин шећер укус

Метода кувања

Наранџину кору ситно исецкајте и ставите у замрзивач преко ноћи да уклоните горчину. Прекријте шећером и водом и кувајте док не омекша.
Ољуштите и исеците дуњу на комаде. Покрити водом и кувати док не омекша. Оцедити воду.
За сос у чинији помешајте јаје, шећер, брашно, ванилију, павлаку.
Дуње и кандирано воће ставите у калуп, прелијте надјевом од павлаке и пеците у рерни на 180 степени док не порумене, око 40 минута.
Служите хладно у истом облику. Може се направити одмах у порцијским калупима.

Белешка

Још један десерт из књиге Свечани сто, из одељка Шта да кувам викендом. Нуди се у јесењем менију за ручак, после харинге са поврћем и мајонезом, гуске супе и говеђег строганоффа са кромпиром.
Лаган, нежан, укусан, ароматичан десерт. Дуња се пече заједно са кандираним воћем наранџе са сосом од павлаке. Укусна, ароматична тепсија. На овај начин се може кувати и друго тврдо воће.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба