Ускршњи колачи Сомерсет Бристол

Категорија: Посластичарница
Кухиња: енглески језик
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет

Састојци

путер мекан 100 г
шећера у праху 75 г
жуманце 1 КОМ.
уље касије (имам цимет) 3 капи (1/2 кашичице)
со чипс.
пшенично брашно, врхунска оцена 150-160 г
врло фине црне грожђице 25 г

Метода кувања

Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Сва храна треба да буде на собној температури. Просијати брашно. Додајте суво грожђе, цимет ако нема уља. Микс.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Истуците путер са сољу и шећером у праху док не постане пухаст.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Додајте жуманце и уље касије, ако су доступни.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Победити.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Додајте суве састојке. Микс. Умешајте брзо мекано тесто.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Прах пропрашите брашном. Положите тесто. Разваљајте га кроз папир у слој дебљине 4-5 милиметара.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Исеците резачем за колаче.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Пребаците у плех обложен пергаментом.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Пеците у рерни загрејаној на 160 степени 12-15 минута. Извадити. Уклоните са лима за печење. Поспите прахом (нисам га посипао). Охладите на решетки.
Бристол Ускршњи колачи Сомерсет

Бристол Ускршњи колачи Сомерсет
Укусан Ускрс свима!

Белешка

Рецепт је шпијуниран на страном блогу.
Бристол је вековима служио као полазна тачка за многе врсте увоза, укључујући шећер, зачине, сушено воће и, наравно, састојак у питању, уље касије. Уље касије за сиромашне било је замена за скупи цимет. Али сада се сви слажу да уље касије у овом рецепту посебно „звучи” и ниједан цимет га неће заменити. Такође се верује да је уље касије коришћено за помазање Христовог тела. Ово уље се не користи у другим деловима Енглеске. Ово је потпуно локална традиција.
Такво уље можете купити у нашим интернет продавницама. Скуп је. Можда ћу једног дана себи дозволити такав луксуз.
Колачићи су ми се јако свидели. Слатко, хрскаво и мрвичасто. Препоручујем!

целфх
Изгледа врло лепо! Не сумњам ни у укус.Уље касије је на продају, али распон цена је огроман скоро 20 пута, приближне цене су од 130 рубаља до 2400 рубаља. Размишљам, можда није најскупље за покушати?
анг-каи
Татјана, захвалити. Колачићи су укусни.
Цитат: целфх
130 рубаља до 2400 рубаља Размишљам, можда није најскупље за узети?
За ваш новац имамо најјефтиније 600, а најскупље хиљаду 4. Узео бих најјефтиније од нас, али је неколико пута скупље од вашег. Али не могу ништа да кажем о квалитету. Таниа... Испоставило се да је најјефтиније и за вас и за нас прилично јефтино. Веома алармантно. Можда то није храна?
целфх
Цитат: анг-каи
Можда то није храна?
Сви се зову есенцијално уље. Гледајући опис, јефтини су за масажу
анг-каи
Баш тако. Потребна вам је и храна)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба