Домаћи сендвич хлеб (+ видео)

Категорија: Квасни хлеб
Домаћи сендвич хлеб (+ видео)

Састојци

Тесто
Брашно 220г
Вода 200мл
Свежи квасац 15г
Тесто
Тесто све
Брашно 400г
Вода 200мл
Шећер 40г
Со 10г
Маслац 40г

Метода кувања

За тесто, разблажите квасац у топлој води, додајте брашно и месите тесто. Покријте фолијом и уклоните 1,5-2 сата за ферментацију.
За тесто растворите шећер и сол у топлој води, додајте брашно и тесто и месите тесто 3-4 минута. Затим додајте мекани путер и наставите да месите још 5-6 минута.
Покријте посуђе пластичном фолијом и уклоните 1,5-2 сата да ферментира.
Обликујте тесто које се појавило, покријте фолијом и оставите да одстоји око 1 сат.
Подударајте хлеб млеком и пеците у рерни загрејаној на 190-200 степени 40 минута.Охладите у облику.

Белешка

Укусан домаћи бели хлеб који по укусу личи на совјетске колаче. Такође га печем у готово истом облику.

звезда
Татјана, хвала на рецепту и на видеу !! Заиста слично саикама !! Уклоњено у обележиваче!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба