Моуссе торта "Чоколадна Нирвана" без печења

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Моуссе торта "Чоколадна Нирвана" без печења

Категорија: Посластичарница

Састојци
Темељ
овсене кексе	175 г
чоколадно црна	50 г
маслац	50 г
Чоколадна каша
желатин б / р (имам 220 цветова)	6 г
вода за желатин	30 г
јаје Ц1	2 ком.
шећер	65 г
ванилин шећер	10 г
тамни рум	3 кашике л.
кајмак 33% масти	350 г
чоколадно црна	200 г
Јелли
сок од манга	150 мл
желатин б / р (имам 220 цветова)	2 г
сок за желатин	10 г
----------------	------------
црна чоколада или глазура	50-100 г
облик д18

Метода кувања

Темељ.

Растопити чоколаду са путером.

Колачиће самељите у мале мрвице.

У мрвицу сипајте чоколаду и путер. Микс.

Покријте странице калупа ацетатном фолијом. Ставите мрвицу са чоколадом и маслацем. Тамп. Ставите у фрижидер на 30 минута.

Чоколадна каша.

Растопити чоколаду. Оставити да се охлади.

Намочите желатин 10-15 минута.

Јаја врло добро оперите у раствору соде. Помешајте јаја, шећер и рум. Ставите у водено купатило. Умутите температуру на 60 степени. Током овог времена, сав шећер ће се растворити, а маса ће постати врло пухаста. Уклоните из воденог купатила.

Додајте отечени желатин. Нежно мешајте.

Сипајте чоколаду. Нежно мешајте.

Истуците хладну крему док се мало не згусне. Требали би се проширити у запремини и остати течни.

Крему сипајте у смешу јаја и чоколаде.

Нежно мешајте. Маса мора остати врло прозрачна.

Извадите основу и прелијте је моуссеом. Ставите у фрижидер око сат времена.

Јелли.

Желатин прелијте соком и пустите да набубри. Растворити у микроталасној са кратким импулсима. Сипајте у сок. Комешање.

Нежно прелијте соком пену. Ставите у фрижидер на 8 сати.

Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Рецепт је шпијуниран на сајту "Цоок". Пишу да је аутор ове торте Јохан Лафер. Унели мање измене.
Чоколада се топи у пролеће за украс. Сипати у калуп који је претходно скинут са торте. Исеците образац. Преокрените, поспите какаом и ставите на врх желеа. Управо сам украсила чоколадним узорцима за лако резање торте. Какао се не посипа.
Торта је врло укусна, нежна, некомпликована. Препоручујем!

Згодно !!! Укусно !!! Декор је једноставно шик.

Каква торта, узео сам је, волимо ове торте!
Хвала на рецепту!

Девојке, хвала. Торта је укусна. Урадити)

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, можеш ли да замениш сок од манга за сируп од ананаса у конзерви?
Или не би требало да га покварите?

Ангела, каква укусна чоколада! Одакле ти сок од манга? Купили сте или сломили себе? Нешто што нисам видео сок од манга у продавници, али нисам обратио пажњу.

[Света]

Света, Нелиа, Хвала што си застао)

Можете ли заменити сок од манга за конзервирани сируп од ананаса?

Света, можете користити било који други светао сок. Овде је потребан контраст боја. Бојим се да је сок од ананаса веома блед.

Купили сте или сломили себе?

Купио. Купио сам Сандору од АТБ-а. Сок је нектар.

Ангела, хвала на савету! Што значи да ме сокови из продавница уопште не занимају. Нисам ни знао да се сок од манга може купити! Морамо сакупити праве састојке и пробати ову торту. Истина, не постоје посебни датуми у блиској будућности, па морамо да смислимо!
Ох, смислио сам то! Почетак календарског лета!

[Нелиа]

Нелиа, Православни празници у помоћ) Надам се да ћете уживати. Торта се лако припрема.

Сокови из продавница ме уопште не занимају.

Ја сам само по потреби.Стога знам да можете купити готово било који)

Што значи да ме сокови из продавница уопште не занимају.

Систра.

Добро вече, потребан је рум?

[Славуј пљачкаш]

Славуј пљачкаш, врста. Може се заменити коњаком.

Захвалити.