Хумус "Блиски Исток" (+ видео)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: арапски
Хуммус Блиски Исток (+ видео)

Састојци

леблебије Сланутак, кувано 500гр.
екстра дјевичанско маслиново уље 4ст. л.
концентрована паста од тахинија 4ст. л.
сок од лимуна 1/2 лимуна
свеже млевени ким 1х л.
слатка или димљена паприка 1х л. без клизача
со укус
одвар леблебија 150 мл.
Бели лук 5тоотх

Метода кувања

Хуммус Блиски Исток (+ видео)
Намочите леблебије 12 сати. И боље је за 24, мењајући воду током процеса намакања, кувајте док не омекша, понекад је потребно и више од сат времена, исперите да се охлади
Хуммус Блиски Исток (+ видео)
слати сланутак, маслиново уље, зачине, сол, лимунов сок у блендер и темељито исецкати, а затим додати тахини сезамову пасту, исцеђени бели лук и темељно мешати, додајући децукцију леблебија, постижући жељену конзистенцију!Хуммус Блиски Исток (+ видео)
Ставите на посуду, додајте читав леблебије, поспите димљеном паприком и прелијте маслиновим уљем. У Либану, богатом кедровима, хумус се посипа пињолима!
Пријатно!


Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба