Кувана цвекла

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кувана цвекла

Састојци

Репа

Метода кувања

  • Не сећам се ни ко ме је томе научио, јер, како сам некад кувала репу у шпорету под притиском, некако је све то било заморно
  • Дакле, узмимо сирову репу. очистите од коже, ако је средње величине, употребите је у потпуности, ако је велика, исеците је на половине четвртине. Пречника 6-7 цм.Кувам целу. Даље, узимамо густу пластичну врећу, по могућности од оних које се продају у ролни за замрзавање и складиштење, јер су гушће. Чврсто стављамо репу у њу, вежемо врећу што ближе репу, покушавајући да ослободимо вишак ваздуха. Не вежемо га копчом, већ самим вратом. За гаранцију стављамо ову врећу у другу једнако тесну и врат поново везујемо уз репу. Ставили смо га у СН и 10 минута при максималној снази. У МВ-у ће врећице набрекнути попут лоптица и ако су танке, могу пуцати и сок ће потећи. После 10 минута извадимо, исечемо вреће, охладимо и ... све је спремно

Време је за припрему:

10 минута

Програм кувања:

максимална снага

Белешка

Пхото лорина

катиац
Цитат: тетка Бесја

Не сећам се ни ко ме је томе научио, јер, како сам некада кувала репу у шпорету под притиском, некако је све то дуго било заморно
Дакле, узмимо сирову репу. очистите од коже, ако је средње величине, употребите је у потпуности, ако је велика, исеците је на половине четвртине. Пречника 6-7 цм.Кувам целу. Затим узимамо густу пластичну врећу, по могућности од оних које се продају у ролни за замрзавање и складиштење. јер су гушће. Чврсто стављамо репу у њу, вежемо врећу што ближе репу, покушавајући да ослободимо вишак ваздуха. Не вежемо га копчом, већ самим вратом. За гаранцију стављамо ову врећу у другу једнако тесну и врат поново везујемо уз репу. Ставили смо га у СН и 10 минута при максималној снази. У МВ-у ће врећице набрекнути попут лоптица и ако су танке, могу пуцати и сок ће потећи. После 10 минута извадимо, исечемо вреће, охладимо и ... све је спремно
Такође кувам репу у микро (20 мин.), Само што је не ољуштим, већ је оперем, ставим у микротапсу и сипам воду у 1/4 посуде. После кувања ставио сам је у хладну воду.
ната351
Радим своју репу, не режем репове, на више места их бушим виљушком, стављам на тањир, мала цвекла 5 минута 100% снаге, велика 7 минута, а затим извадим репу, умотајте их у фолију и оставите на столу док се не охладе, репа је до краја хлађења потпуно омекшала.
Укосница
Цвекла нисам добио у микроталасној.
Очистио сам средњу репу, замотао је у рукав за печење и подесио снагу од 720 вати на 20 минута. Да будемо сигурни. Па, испрва је мало запуцала, а онда се стишала ... А за 15 минута ... из микроталасне пећнице допирао је дим. Па, извадио сам своју репу ... расклопљен ... Па, како да опишем густу груду вате боје репе?

Ево палачинке, без зависности, тежине, величине комада, снаге микроталаса и времена су опет потребне ...

Ставио сам га на пару у спори шпорет 35 минута, исекао на комаде ...
Целестине
Кувам врло велику репу 20-30 минута. Затим под хладном водом док се не охлади ... то је то, цвекла је спремна. Ако није баш слатко, пошећерите воду
Укосница
А ако га исечем на комаде, онда ће ми 35 минута бити пуно? За пар?
лорина
35 минута је фантастично дуго ... Рећи ћу вам како то дуго радим.
Очистим, исечем на велике комаде. Ставила сам га у посуду за микроталасну - дебели део споља, танак део унутра. Улијем мало воде, буквално кашику. Покријте тањиром. Кувам 4 минута. + 4мин.на максималној снази (имам 900 вати). Током паузе, препоручујем окретање комада за 180 степени ради равномерног кувања.
Покушајте мекоћу прстима. Ако је потребно, направите још један или два додавања, по 3-4 минута. Само пазите, врло је вруће!

Кувана цвекла

Као што видите на фотографији, често истовремено кувам и репу и шаргарепу. Да не би мрква мрљала, стављам је у засебну шољу, унутар заједничке посуде. Ако је шаргарепа спремна раније, извадим шољу и наставим да кувам репу.
СилвиаБум
лорина - хвала на идеји!
Ако се не варам, онда је у средишту микро највишег удара зрака, у теорији ће шаргарепа увек бити много раније
Зхивцхик
Цитат: Целестине

Ако није баш слатко, пошећерите воду

Али како знати да ли је слатка? Ако купите три комада и од њих (након кувања) један је сладак.
Да ли је ово оно што ти треба из једне баште, цхтоли?
СилвиаБум
Цитат: Зхивцхик

Али како знати да ли је слатка? Ако купите три комада и од њих (након кувања) један је сладак.
Да ли је ово оно што ти треба из једне баште, цхтоли?

Када купујете, не знате, али већ код куће можете лизати посекотину на опраном
Иако сам једном видео како су баке у чаршији ноктом пребирале и покушавале језик, али то не могу.
Зхивцхик
Цитат: СилвиаБум

Када купујете, не знате, али већ код куће можете лизати посекотину на опраном
Иако сам једном видео како су баке у чаршији ноктом пребирале и покушавале језик, али то не могу.

Ако кувате у микроталасној пећници, онда је то могуће, али ако на уобичајени начин (у води), онда чак ни реп не одсечем да боја не би изашла у воду.
лорина
Цитат: СилвиаБум

... у центру микро је највећи утицај зрака ...

Није неопходно, све зависи од дизајна. На пример, имам најјаче грејање - у кругу, ближе ивици плоче. То једноставно знам, јер микро користим већ дуже време.
То је вероватно због чињенице да се магнетрон налази бочно, а ивица плоче пролази на најближој удаљености од њега. Центар је удаљенији од магнетрона, али мора се узети у обзир да таласи одбијени од зидова и плафона такође делују.
У другим изведбама пећи, магнетрон се може налазити на врху или на дну, геометрија зидова који одражавају таласе такође се мења од модела до модела. И уопште, колико знам, не постоји стандард који регулише уређај микроталаса. Чак и методе мерења снаге различитих компанија могу бити различите.
Као резултат, чини се да се припрема две потпуно идентичне посуде у микроталасним пећницама, исте снаге, али различитих компанија, може разликовати и временом и резултатом. Као да две различите домаћице имају две шпорете на гас. Како их упоређујете? Сви су различити, али ово никога не зауставља. Пржимо и кухамо на пари, прилагођавајући се да бисмо постигли жељени резултат. Кушамо јела, њушкамо, проверавамо мекоћу, укратко, стичемо искуство. На исти начин, морате пажљиво погледати свој микро.
Можда имате бржу припрему у центру. Тада је боље ставити репу унутра, а около - шаргарепу. Нема догме, само напријед!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба