Пита од сира

Пита од сира

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно	2 кашике кашике
Шећер	2-3 ст. л.
Маслац	150 г
Жуманце	2 ком.
Пуњење:
Швапски сир	500 г
Протеин	2 ком.
Јаје	1 КОМ.
Шећер	1 / 3-1 / 2 кашике.
Мешавина сувог пудинга	2-3 ст. л.
Корица лимуна
Ванилин

Метода кувања

• 1. Омекшани путер помешајте са жуманцима, додајте шећер и самељите у бело. Додајте брашно, наставите мешање миксером, требало би да добијете мрвицу.
• 2. За фил: комбинујте скут са јајетом, шећером, сувим пудингом, корицом и ванилијом. Истуците беланца и додајте маси од скуте. Истуците смешу док не постане глатка.
• 3. Загрејте рерну на 180Ц. Подмажите одвојиви облик (око 22-23 цм), поспите брашном. Ставите мрвице теста и месите по дну и обликујте бочну страну. Оставите мало теста (из брега) за врх. Ставите пуњење на тесто. Одозго нарибати преостало тесто.
• 4. Рерна 45-50 минута, а затим искључите рерну и оставите 10 минута. Затим колач потпуно охладите, или је боље оставити га у фрижидеру преко ноћи.
• П.С. Нисам имао пудинг, ставио скроб

Белешка

рецепт из еленетима са форума Цитикитцхен

Добар колач од сира! Има пуно скуте и тесто је добро! Захвалити!

Укусна и нежна пита хвала на рецепту

[Ирина]

Ирина, захвалити
Наталијакаква лепа торта !!! Пуно вам хвала на поверењу

[Гулсине]

Гулсине, хвала на рецепту! Испекао сам торту за Ускрс, нисам одмах додао рецензију, а затим сам је заборавио због гњаваже. Кувала сам према рецепту, осим лимунове корице коју сам заменила корицом наранџе која је тада била доступна. Торта се свидела свим гостима, посебно мами.

[Гулсине]

Гулсине, и шта даје мешавина пудинга? Да ли је могуће заменити нечим?

Да ли је могуће заменити нечим?

П.С. Нисам имао пудинг, ставио скроб

[Ирина]

Ирина, захвалити. Морамо покушати