Џем од парадајза са јабуком и лимуном

Џем од парадајза са јабуком и лимуном

Категорија: Бланкс

Састојци
Зрео парадајз	500 г
Шећер	500 г
Сок и корица једног лимуна
Зелене јабуке	1-2 ком.
Рум	50 мл

Метода кувања

• Огулите и семените зрели парадајз, исецкајте или исецкајте миксером. Додајте шећер, сок и корицу једног лимуна. Добро измешајте и оставите у фрижидеру 24 сата. Ољуштите зелене јабуке, нарибајте и мешајте са парадајзом. Кувајте, повремено мешајући на лаганој ватри док не омекша (око 1 сат). У благо охлађени џем сипати рум. Распоредите у стерилисане тегле, затворите поклопцима и охладите, охладите у фрижидеру.

Белешка

„Никад не бих помислио да је јестиво“, рекао је супруг лижући розету испод пекмеза ... Истина, рума није било при руци, а користила се ракија.

Слични рецепти

Воћни џем "Ассортед" (Админ)

Џем од лимуна од бундеве (Хеклање)

Зачињени џем од мандарина (Хеклање)

„Никад нисам мислио да је јестиво.“

И, најважније, зашто вам је потребна? Изгледа да воћа не недостаје ... Можда сам само конзервативац?

Цаприце, како ти треба? Доле монотонија! Али озбиљно ... заправо укусно. Ове године некако све више експериментишем са џемовима од поврћа и конзервама, мислим да поврће није ништа горе од воћа и бобичастог воћа и сасвим је достојно да се кува у џему ... Али звучи као ... „Џем од поврћа”. ... "Џем од поврћа" ... Свиђа ми се звук и укус ...

Црумб, па, сретно са експериментима

Још 80-их година мој пријатељ је правио џем од парадајза, али мени се искрено није свидео, али кувам га од тиквица и стварно ми се свиђа.

„Никад нисам мислио да је јестиво“, рекао је супруг лижући розету испод пекмеза ... Истина, рума није било при руци, а користила се ракија.

- Сад, само од кромпира, али са коњаком - тада да

Направио сам џем од парадајза из часописа Збирка рецепата (састав је заиста другачији), показало се да је течан за сат времена кувања (потребно је 30 минута) и укуса погоднијег за борсцх дресинг, када треба додати сирће и шећер до готовог боршча показало се баш како треба.

- Сад, само од кромпира, али са ракијом - тада да

Говорите о кромпиру? Озбиљно? И онда молим вас ... Имам такав рецепт у свом арсеналу, мада га нисам ни сам пробао, али рецепт има место.

Још 80-их година мој пријатељ је правио џем од парадајза, али мени се искрено није свидео, али кувам га од тиквица и стварно ми се свиђа.

таниа1962, укус и боја, како се каже ... а такође кувам од тиквица, мада ме је из читавог низа рецепата једном за сва времена очарао, па кувам користећи га.

Говорите о кромпиру? Озбиљно? И онда молим вас ... Имам такав рецепт у свом арсеналу, мада га нисам ни сам пробао, али рецепт има место да буде. Један ме је заробио једном заувек и за то кухам.

- Стварно? Кромпир? - Биће то ХИТ сезоне. Рецепт за студио

Састојци:
1 кг. кромпир, 500 гр. гранулирани шећер, 1 чаша коњака, 1 лимун, штапић ванилин, 2 чаше воде.
Припрема:
Кромпир оперите и прокувајте. Затим уклоните са ватре, ољуштите и загрејте. Ставите у посебну посуду и држите топло. Оперите и осушите лимун. Исеците зест на танке траке. Направите сируп. Ставите шећер у шерпу, додајте воду.Кувајте на лаганој ватри уз стално мешање. Када се шећер потпуно разиђе, додајте штапић ваниле и корицу лимуна. Наставите да кувате на лаганој ватри док се на површини не појаве велики мехурићи. Извадите штапић ваниле, додајте пире кромпир. Темељно мешајте. Кувајте на јакој ватри док не омекша, повремено мешајући. Уклоните са ватре, мало охладите и сипајте у стерилисане тегле. Потпуно охладите, покријте џем (унутар сваке тегле) округлим, порозним папирнатим диском умоченим у коњак, тек онда затворите херметички затворен поклопац.
Искрено сам упозорио да је рецепт непроверен. Тешко могу да замислим какав ће бити коначни резултат.

- Оооооооо, морамо нешто да урадимо, да се покажемо
- За нову годину ставите под дрво теглу правог џема од кромпира

„Никад нисам мислио да је јестиво“, рекао је супруг лижући розету испод џема ...

А какав је укус резултат, не могу нешто да замислим ??? Да ли заправо волим слатки парадајз (сече се на клинове и посипа НЕ соли, већ шећером)?

Кубичан је, има укус по било чему, само не парадајзу ... По мом укусу, супругу изгледа као џем од цитруса (можда сам због приличне количине лимунове корице пескао два цела лимуна), па генерално подсећа на џем од шљива .. Могу са сигурношћу да кажем ... Јако је укусно !!! Могуће је да важну улогу игра сорта парадајза од којег се прави џем (имао сам тако велике, малинарске, не знам како се зове сорта) ... А такође, заиста ми се свидело како овај џем постао након што је ноћ провео у фрижидеру ... чак и пресечен ножем. Главна ствар је да се своди до жељене конзистенције, тако да вишак влаге испарава. Кувао сам 55 минута.

Наравно да је укусно. Ми имамо стереотип да је парадајз само за салате. А ова бобица је прилично слатка.