Колачићи од меког ораха

Колачићи од меког ораха

Категорија: Пекарски производи

Састојци
150 гр брашна
50 гр ораха (бадема или ораха) млевених у брашно
1 равна кашичица прашка за пециво
прстохват соли
шећер + ванилин шећер = 80 гр (за слаткиш - 100 гр)
75 гр свјежег сира
50 мл млека
50 мл биљног уља без мириса
неколико капи укуса бадема (опционално)
1 протеин за подмазивање
сецкани ораси за посипање

Метода кувања

• Помешајте брашно са прашком за пециво и млевеним орасима, додајте остатак састојака и брзо умесите тесто. Тесто је мекано, лепљиво. Подмажите руке биљним уљем, разваљајте тесто у кобасицу дужине око 50 цм и исеците на 20 делова. Сваки део разваљати у куглу и лагано поравнати.
• Подмажите празна места умућеном виљушком са протеинима и подмазану страну умочите у сецкане орахе. Ставите колачиће на плех обложен папиром за печење.
• Загрејте рерну на Т 180 ° (конвекција 160 °) и пеците колачиће до жељеног степена порумене.

Јело је дизајнирано за

1 плех - 20 комада

Слични рецепти

Колачићи с орасима са нутелом (доплета)

Колачићи од ораха (Ксени)

Кекси од скуте са пуњењем од ораха (галцхонок)

[Стелоцхка]

Стелоцхка
Колачићи су укусни! Међутим, не „пуштате“ друге! Реците ми молим вас, а какав скут, пастозни?

[Мален]

Мален, Хвала ти драги!

Да, скут је исти као и увек. Увек купим исти за печење.

[Стерноцхка,]

Стерноцхка,
моји заљубљеници у орахе и оштре ствари скоро су припремили дуплу серију орашастих колачића

Хвала на рецепту

Поставио сам своју промену у нове рецепте

[Стерн]

Трчим са извештајем о колачићима и хвала вам Стерн

Велико хвала Стели!
колачићи се праве одмах. Имао сам мање од сат времена пре него што је месо узело рерну - имало је времена да се скува и није разваљало кобасице, већ је само откинуло комаде.
Фотографисање је лење)))
ораси - бадеми. У тесто сам додала 1 жуманце - зашто би се дружио сам. половину кекса умочити у бадеме, половину шећер. Оставио сам неколико комада тако, без ичега. сада одлучујем који је укуснији))))) само што сам их преекспонирао у рерни, нека дна су била јако испржена (((није било потребно да омотавање шунке буде ометено!

додајте - 0% скут, једноставан из паковања.