Произвођач сладоледа: прегледи, упутства, питања куповине и рада

[Олга]

Олга, захвалити! Надам се да ће ми се свидети, а ја ћу је заузврат обрадовати))

Девојке! И реците ми једноставан рецепт за сладолед за почетнике који ће искусити произвођача сладоледа. Ту је кајмак 20 '/., Млеко, павлака, смрзнуте бобице. Не знам одакле да почнем, био сам збуњен

[Бишка]

Бишка, мешајте воће блендером, додајте кондензовано млеко, посебно умутите крему. Сипајте хладну смешу у апарат за сладолед

најједноставнија је крема са кондензованим млеком:
Умутити 300г креме до врхунца
1 \ 2 конзерве кондензованог млека (конзерва 370г) - додата, помешана. Ко воли слађе - сипајте још.
и то све у сладоледу пола сата.
Кондензовано млеко треба узимати густо. Сладолед има благи укус кондензованог млека, али га не квари.
Ни крем не шлагам. Кондензовано млеко може да се кува, тада ће укус на крем брулеу бити сличан.
Само се сетите да ову смешу охладите у фрижидеру пре него што одете до произвођача сладоледа.
Боље је хладити у истој посуди у којој ћете се смрзнути (ако имате замрзивач).
Ако нема кондензованог млека, додајте млеку шећер и желатин (према свим правилима, тако да се добро раствори). Даље према рецепту.
Можете правити бобице са млеком одвојено: бобице блендера, млеко са желатином, шећер по укусу (цхуууут више) и онда је јасно.
Још једна једноставна опција:
200 мл креме 35%
100 мл млека 3,2%
6 кашика шећера
2 јаја
ванилин
Ако је крема мање масна, онда је има више, а млека мање.
Ако се бојите сирових јаја, узмите препелице.

Генерално, овде на сајту постоји много рецепата за сладолед - добри и различити, посебно након летњег такмичења.
Срећно!

Да, погледајте овде, пуно рецепата хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=483.0

Направила сам кокосов сладолед од кокосовог млека са додатком кондензованог млека, заиста ми се свидео

[Јулија]

Јулијакакве су муда лепе !!!!!!!!!!!!!!!!

[Гулнара]

Гулнара, да) Купио сам на распродаји машину за обликовање Тескомовски

Девојке, погледам бревилле паметног произвођача сладоледа, код нас кошта 400 долара, да ли вреди новца? Долази са компресором, ако имате искуства, поделите. захвалити

Наручио сам МЕДИОН апарат за сладолед у свемиру 🔗
Можда неко јесте, поделите своје утиске

Прочитао сам тему (још не све странице, пуно њих).
Предност произвођача компресорских сладоледа је брзина припреме, не треба ли претходно посуду замрзнути на један дан?
Да ли је резултат исти - након компресорске собе и након замрзавања?
захвалити

Да ли је резултат исти - након компресорске собе и након замрзавања?

Не, у компресорској соби испадне мало прозрачније, у празном ходу није било довољно хладноће за још мало бичевања или је брже постало тупо и опет није било довољно времена за бичевање до оног величанственог стања, као у компресорска соба. А лети, по врућини, проблем је направити сладолед нормално, чинија се истопила брже него што би могла направити сладолед. А морао сам да радим на фарми и радну чинију ставим у фрижидер.

[Светлана]

Светлана
Врло компетентан одговор!
Бираћу из компресорских соба. Цене су, међутим, 10 према 1!
У компресорским просторијама није баш згодан тренутак - напунити смешу од 25 мл, и то на бази алкохола.
Мислим да није баш згодно. Прочитао сам већ мало у овом одељку.
Захвалити.

ПС Знам технологију - давно је то било уобичајено, са замрзавањем.
Сладолед је био укусан, али није достигао индустријски ниво. Можда специфичност рецепата ...?

Радим најједноставнију ствар - бобичасто воће + крем + шећер + скут, све у блендеру у чаши 1 минут и сипам у апарат за сладолед, без алкохола и других изопачења. Имам марку 3811, посебно сам пронашао водич, о алкохолу нема ни речи.

[Светлана]

Светлана

без икаквих алкохолних и других изопачења.

На италијанском се точи, који имају претјерану цену, 10: 1, против уобичајене за замрзивач.
О марки 3811 - сад сам је прочитао, нисам знао да је то компресор.
захвалити

У метроу сам видео њихову марку сладоледа за 7 хиљада (запремина од 1,4 литра), узео сам своју 10990 (запремина од 1 литра), али кад га је сврбео, у метроу није било никога, али када сам га купио појавили су се. Запремина од 1 литра је, наравно, премала, будући да је запремина од 1 литра готовог производа написана у цлатхроницс-у, а запремина канте је била 1 литар у марки, па се у ствари испоставило да је цлатхрониц је имао скоро 2 литра запремине.

О алкохолу - били су веома изненађени.
Алкохол није потребан у мојој улди.

[Олга]

Олга
Прочитајте тему на Немок-у.
Свакако не у сладоледу, мада за празник можете да додате ... У џем, који треба сипати.

Дакле, нисам о сладоледу, већ о томе јединица.

У теми о Немоку

[Зашто]

Израда сладоледа.
Мешајте и просејте (ако је потребно) - састојке блендером или миксером.
Ми смо цоол
Ставите у компресор у апарат за сладолед
Када будете спремни - поред замрзивача или одмах користите.

Питање.
Зашто након мешања - не смрзавати одмах? Заобилазећи произвођача сладоледа.
Хоће ли мешани прамен?
Воће се припрема без произвођача сладоледа.
захвалити

Кад сам лети, по врућини, правио сладолед у клатроники и сладолед је био слабо смрзнут у чинији, пошто се топио брже него што се смрзавао, ставио сам овај смрзнути у замрзивач. Једном замрзнуто, више је личило на лед него на сладолед. Сасвим је другачији укус прскања леда.
Али ја волим меки сладолед директно из произвођача сладоледа.

[Искател-Кс]

Зашто се не смрзне одмах након мешања? Заобилазећи произвођача сладоледа. Хоће ли мешани прамен?

Можете одмах да уђете у замрзивач, али тада ћете морати да извадите прва 3 сата и мешате их на сваких пола сата, иначе ће настати лед. И тако ће бити бар мање.
После произвођача сладоледа (са мешалицом) у сладоледу нема леда, а он је бујнији и прозрачнији. Односно, оправдава своје енглеско име „сладолед“ кремастијом структуром.

Искател-Кс, након сваког вашег питања на форуму, имам осећај да смо сви овде на испитивању. Штавише, ствар није у самим питањима, већ у облику презентације.
Зашто би то?
Извините, нисам могао да одолим, још увек сам се надао да ће се нешто променити, да ће форум моћи да вас „зарази“ другачијим начином комуникације

[Олга]

Олга
Прелиставам неколико тема истовремено.
Питања - питајте и одговорите - кратко.

🔗

Јуче сам се хвалио новом ствари, али данас је порука нестала
Покушаћу поново
Јуче је примио из свемира бебу МЕДИОН, произвођача сладоледа. Веома компактан, мада се каже да је 1,5 литра.
Посуда је већ у замрзивачу, увече ћу покушати да направим сладолед

[Измаглица]

Измаглица, Ирина, поделите своје утиске као играчку?
Полако сам почео да проучавам питање, бирам девојку за сладолед. Нисам у потпуности разумео овај модел. На месту универзума је написано - уградбени замрзивач, према њиховим описима мислило се да је то компресија. Не можете рећи по цени, али шта ако је то чудо?
Пишете о посуди у замрзивачу. Како је стварно? :-) Без чуда?
Пошто здрав разум сугерише тачан одговор, неће ли вам бити тешко да кажете о димензијама посуде колико цм треба да стрпате у замрзивач?

Пријатељи, да ли знате да ли се њихови произвођачи сладоледа и даље продају у метроу?

Жао ми је, може ли неко објаснити разлику између произвођача сладоледа са и без компресора. Желео сам да купим апарат за сладолед, опис у опису у озону - „без компресора“ - није пронашао шта то значи.

Жао ми је, може ли неко објаснити разлику између произвођача сладоледа са и без компресора. Желео сам да купим апарат за сладолед, у опису у опису индикација - „без компресора“ - није пронашла шта то значи.

то значи да се посуда са двоструким зидовима, фреон сипа између зидова, пре прављења сладоледа, посуду треба замрзнути у замрзивачу до 24 сата, а затим припремити сладолед.

[Гулнара]

Гулнара, хвала, бар сам разумео у чему је ствар!

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, "са компресором" - то значи да у суштини купујете мини замрзивач. Који се сам замрзава и сам шиба сладолед.
Апарат за сладолед са компресором је много скупљи.

[Катрин]

Катрин, Хвала, разумели. Поставља се проблем величине посуде, шта би стало, у замрзивачу имам фиоке, а простора готово да нема! Гледаћу са малом посудом, очигледно не више од 0,5-0,7 литара.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Имам апарат за сладолед са компресором, нисам упознат са другима. Али, мислим да је принцип исти и тамо и тамо: у било коју посуду у којој ћете правити сладолед треба да улијете само 1/2 течности из његове запремине.
То значи да ћете, ако је ваша посуда 0,7 литара, направити сладолед од 350 мл смеше.
Можете ли да замислите колико фрке са истим сладоледом (кључањем жуманца, уливањем смеше итд.) За две чаше сладоледа?
Пређите кроз теме, питајте оне који имају произвођаче сладоледа без компресора да одреде избор.

По мом мишљењу, важна ствар је прилика да узмете посуду замрзивача на један дан. Немам такву прилику, па сам морао да купујем са компресором, пошто је МЕТРО сладолед продавао по комунистичкој цени.

Да, дилема, било држати у замрзивачу, ја их заправо имам два, самостојећи замрзивач, са 4 кутије - готово је потпуно зачепљен - не могу да ставим чинију, други замрзивач је у фрижидеру, али висок је 13 цм, има места, посебно га остављам на кнедлама и осталим стварима које треба брзо замрзнути и пребацити у велики замрзивач. Или купујте са кокомпресором, али цене су сада два до четири пута веће него без компресора, плус, колико разумем, једу више електричне енергије.
Поред тога, посуде су обично направљене од алуминијума, што значи да се кисела храна, а то су бобице, лимуни, јабуке, не може полагати - оксидисаће, челичне коштају 2 пута скупље, осим тога, велике су величине.
Ја ћу да

Девојке су пронашле такво чудо технологије СССР-а, изгледа да имају некога, како то уопште делује?


Такође имам Клатроника, као и многи на форуму, па, никах не иде, имам мало пријатељства с њим за нашу породицу, али да урадим нешто друго, па опет замрзнем ову шољу ...
а у овој само треба да је ставите у замрзивач, а затим све оперите и бар још једном можете да направите сладолед или се варам?
реците упућеним људима, молим вас

Па, да, читав апарат је гурнут у замрзивач и укључен ...

Па, да, читав апарат је гурнут у замрзивач и укључен ...

да ли се сладолед нормално замрзава? Имам замрзивач - највише 27 степени

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, све ставите у машину, стрпате у замрзивач и укључите. На крају циклуса извадите све и ставите у другу посуду и опет тамо ... Све испада у реду. Једна шала - увек имамо пун замрзивач и тамо је немогуће стрпати овај уређај - па су га дали пријатељима.

[ватруска]

ватруска, и колико дуго се тамо припрема? О томе ?

упутства кажу 1,5 сата, али то је вероватно случај са фрижидером Совдеп са уграђеним замрзивачем, у модерно доба температура је много нижа, и сходно томе, требало би брже да се смрзава

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, заправо га није брига за температуру фрижидера ... По мом мишљењу постоји само један програм - махати 1,5 шпатулама и то је то ... главно је на хладном.

Пронашао сам још једну рецензију, можда ми неко добро дође:

Девојчице, електрична колица "кијевски" и8-осм1.
Издање из 1978.
Купио сам то! Не знам колико дуго ће то функционисати, али већ сам направио први сладолед за тест (код куће није било ничега, само концентровано млеко, обично млеко, жуманце и шећер). Ако будем имао времена да фотографишем, показаћу шта се догодило.Не једем сладолед неколико година, јер оно што се продаје у нашим продавницама одавно више није сладолед!

Тамо су пропелери тако смешни, лукаво се окрећу. Наопако је. Посуда за 1,3 литре готовог производа, лако се држи и исто тако лако уклања. Током кувања можете чути како неко режи у замрзивачу. Док је спреман, звук урлајућег мотора мења свој карактер - сладолед почиње да се смрзава и мешалице се тешко окрећу.

Да, и ја сам размишљао о посуди са расхладном течношћу. Није, наравно.
Прикључим га у утичницу, реп (кабл) благо вири кроз заптивку врата - танка жица, тако совјетска, „двожична“. Животиња у замрзивачу није ни осетила ово малтретирање, док се све мешало 30-40 минута. Каже 1,5 сата рада при максималном оптерећењу.

пријатељи! Имам питање: у замрзивачу није било места, из њега сам извадио посуду са сладоледом, одмрзнуо је на сто и ставио у ормар, извадим је и дуж обода на споју пластике и алуминијума , била је бела сушена супстанца са сукњом, изгледа као да је беланчевина пресушила. Течност жубори унутар посуде, као и раније. Шта је то? да ли је фреон исцурио? Или шта је у њима? Да ли мислите да је употребљив? Или кан? Мој произвођач сладоледа је Делимано. Ко се суочио са овим?

Фреон је у суштини гас ако је исцурио. тада бисте видели највише место уља, кроз расхладне цеви пролази мешавина фреона и уља, али не и бела течност.
Мислим да се нешто пролило. И лако је проверити - да ли апарат за сладолед ради за хлађење? Ако је тако, онда је са фреоном све у реду.

Имам друго питање - када се меша мешавина Умолд Густо, повремено зашкрипи, као да се нешто гребе. Тачно омета, нигде ништа не оставља трагове, у почетку нема тог звука, али како се смеша згушњава, започиње - сада јача, па слабија, као да негде на једном месту гребе по нечему? Управо сам купио апарат за сладолед, никада се раније нисам бавио таквим стварима. Лопатица је пластична, да ли је неко током рада наишао на неке стране звукове?

[тортуресру]

тортуресру, док га нисам користио, бојим се. Чудно је, тачно на споју по целом ободу тако импресивна сукња од слано белог нечега .. стајала је у ормару, нема ничег другог, али ни за шкрипе не знам, можда се метлица прилепи или тачка везивања зашкрипи ... Сачекајмо да искуснији одговоре

[тортуресру]

тортуресру

када се помеша смеша Умолд Густо-а, повремено зашкрипи, као да се нешто чеше. Тачно омета, нигде ништа не оставља трагове, у почетку нема тог звука, али како се смеша згушњава, започиње - сада јача, па слабија, као да негде на једном месту гребе по нечему?

Опције су:
- заштита смрзавања од смеше се активира када се механизам не може ротирати. Држање другим речима.
- смеша се смрзава на зидовима. Скапула трља о смрзнуто.

Бојим се да ћу те узнемирити. Ово је модел без компресора који треба да ставите у замрзивач? Да ли је Делимано Цларити сат времена?
Овде сам прочитао о њеним жалбама:

Али након прања посуде (која се смрзава), расхладно средство се ослобађа споља испод обода. Не пуно, али да ли је то у реду? Зар не би требало да буде херметично затворено? Сапун са хладном водом.

Апарат за сладолед је одличан, испоставило се да је врло укусан, користили су га 3 године, али када је посуда дуго стајала на врућини, расхладно средство је исцурило из ње, сладолед сада не радити. Савет свима, посуду увек држите у замрзивачу. Могу ли купити само шољу?
Одговор компаније: Нажалост, чинија се не продаје одвојено.

Слано може бити расхладно средство за замрзавање, нема фреона, већ најчешће уобичајене слане воде из кухињске соли. Може процурити, очигледно са затегнутошћу шава није све у реду. Али можете да кувате са таквим проблемом, главна ствар је да све то није исцурило. Потребно је погледати структуру, можда можете напунити додатни саламуру и покрити је неком заптивком или чак лемити.

Браћа, молим вас подржите добру особу чак и лепом речју.

[тортуресру]

тортуресру, еххх, јасно је, онда ћу покушати једног дана. Делимано ме је изневерио.Хвала вам што сте потврдили моју забринутост.