Печене квасце

[Пуњење]

Печене квасце

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	400 г
Шећер	70 г
Маргарин	125 г
Лард	1 кашика кашике л.
Свежи квасац	25 г
Павлака	100 г
Пуњење било који

Метода кувања

• Убаците све састојке у канту произвођача хлеба, према упутствима.
• Режим „тесто“ (30 минута гнетења, 1 сат провере). По завршетку режима, извадите тесто из канте и формирајте пуњене кифлице. Печем са џемом или какаом. Провера времена није потребна, можете одмах пећи.
• Када се меси, тесто се веома разликује од било ког другог теста од квасца.
• У оригиналном рецепту уопште нема шећера.

Време је за припрему:

Багелс се пеку врло брзо - највише 15 минута

Белешка

Ови багелс имају занимљив укус. Изнад је мекана мрвичаста кора, а унутра је мекано тесто.

Једу се чак и брже него што се пеку.

Пријатно !

[квеен]

квеенкако укусно. ) Само поспите какао, без шећера? Свакако бисте требали покушати.

[колинусха]

колинусха , пуњење какаом - кад год желите.

Све зависи од теста. Ставио сам лименку какаа (не Нескуик) и посуду са шећером. А кад формирам кифлице или кифлице, прво обилно посипам какао, а затим згњечим шећером. Ако желите горак укус какаоа, а тесто је довољно слатко, онда уопште нема шећера. Понекад додам и мало цимета, или парче чоколаде, или бомбон „Крава“, или ...

Постоји ли нешто чиме можете заменити свињску маст? захвалити

[Кусиа]

Кусиа, свињска маст даје овим производима крхкост. Не морате га стављати, и даље ће бити укусно. Једна од варијанти овог теста - уместо свињске масти - јаје.
И ни у једној од опција није наведена количина брашна. Односно, укус онога ко кува.

[квеен]

квеен, хвала што сте ме подсетили на добар рецепт.

Пронашао сам моју стару свеску!

Син студент доћи ће током викенда да испече двоструку порцију.

Ове се погачице добро чувају!

[квеен]

квеен

Хвала на рецепту! Данас сам то урадио, све је успело. Једина дигресија коју сам себи дозволила у овом рецепту је додавање 1 јајета. Резултат је врло добро еластично тесто. Багелс су укусни - направио сам их пуњене џемом од наранџе.

[Анастасија]

АнастасијаВероватно сте прочитали моје мисли о џему од наранџе. Јуче, када се месило тесто, заиста сам желео кифлице са таквим џемом, али га немам. Поједи ми пар.
Драго ми је што ми се свидео рецепт.

[Анастасија]

АнастасијаВероватно сте прочитали моје мисли о џему од наранџе. Јуче, када се месило тесто, заиста сам желео кифлице са таквим џемом, али га немам. Поједи ми пар.
Драго ми је што ми се свидео рецепт.

Већ! Задатак је завршен! И имао сам среће - узео сам последње паковање џема од наранџе финске производње у продавници, први пут сам ово видео, а сада ме је чекало на полици, добро је дошло послу, комбинација је испала бити врло добар.

[Квеен]

И ево ме опет, тако радознао. једете? Не знам где да га набавим, могу ли да користим маргарин? Постоји лиснати маргарин. И још нешто - у овај рецепт можете ставити надјев од ораха са теме „Бечко тесто“. Тамо се радило о колутићу са орасима. пуњење. Стварно ми се свиђају ваши рецепти, Квеен... Могу се похвалити само бечким колачем од теста. Испоставило се први пут. Надамо се да ће и рогуеликес бити успешни уз вашу помоћ.

[Нора Цларк]

Нора Цларк , и драго ми је што те видим.
Знате, после Ускрса не бих пекао такве кифлице са надјевом од ораха, боље са неком мармеладом. ИМХО
Иако ће бити укусно са пуњењем орашастих плодова ако сте ово мало појели на Ускрс. А ако и даље великодушно „кротите“ шећером у праху ...

ПС: о свињској масти - ако не, онда је не стављајте. Боље је не стављати ни маргарин „Слоика“, он је некакав воденаст, али овде нам треба масни. Можете користити путер.

Ох .... пуно вам хвала ...) пећи ћемо са какаом ... Јама, авај, не .... па, ништа ... није фатално!

Па шта је боље - путер или јаје, уместо свињске масти? Не могу да схватим како ...

Свињска маст може се заменити шта год желите павлаком, јајетом и путером.
Не трпите, додајте кашику павлаке и посао је предност.

Генерално, не размишљам о томе шта да заменим. Оно што ми је прво пало на памет, онда сам и ставио.

Да, ако тренутно не бих могао да поједем кифлицу са какаом, имао бих торту ...

[Квеен]

Квеен , велика

И, на жалост, нисам добио такве пецива. Били су прекувани на врху, али изнутра су остали сирови. Разваљала га је не густо и пекла 25 минута. Штета до суза.