Качкаваљ са сиром "Смак"

[Качкаваљ са сиром "Смак"]

Пре пар година моја мајка је видела ово јело у програму „Смак“ и диктирала ми га. Пошто неки једноставно нису могли да гледају овај програм, одлучио сам да објавим рецепт. Припрема се врло брзо и лако.

Качкаваљ са сиром "Смак"

Умутите 5 јаја. 500 г тврдог сира нарибајте на грубој ренде. Микс.
Обложите највећи лим за печење папиром за печење, подмажите га биљним уљем (без фанатизма) и на папир распоредите сир и јаја. То је врло лако учинити кашиком.
Ставили смо лим за печење у пећницу 5-7 минута. Температура 180-200 степени.
Чим смеша захвати, извадите лим за печење из рерне и млевено месо-500 г меса распоредите на половину добијене коре (не више, иначе се „књига“ неће затворити), зачињено по укусу (И ставите лук, бели лук, со, бибер) и помешајте са једном ситно сецканом црвеном паприком.
Подигните папир с једне стране и покријте пола шпоретом, а половину без млевеног меса (попут затварања књиге) дуж дуге стране лима за печење. Остављамо папир на врху.
Поново ставите у рерну на 30 минута. Све.
Испало је врло укусно.
Сигуран сам да можете да користите млевено месо и не нужно сирово. Тада не треба толико дуго да га држите у рерни.
Сећам се да се једна од девојчица жалила да породица не жели да једе кувану пилетину. Ево разлога за причвршћивање куваног меса. Нећу ни да причам о надјевима попут пире кромпира, хељде са печуркама и прженим луком итд, итд.

Данас сам направио тепсију! Све је сјајно - и мирис у кући и укус ... Тек сада је био лоше одвојен од папира. Веома сам узео у обзир „биљно уље без фанатизма“. Можда је прекинула?

Не, мислим да су рано почели да цепају папир, било је потребно мало „ознојити“.

Можда .... Доњи слој се боље одмакнуо од папира, јер се заиста испарио ... Али такође, схватио сам да не бих смео да га пустим да се потпуно охлади у папиру. Најбоље је повући се млако
А такође, чини ми се, можете млети мање ... два пута

Према истом рецепту, можете ваљати прелепу ролну. Испоставља се одлично јело за одмор

[ната_в]

ната_внаравно може се побољшати! На пример како лесик_л понуде.
Мој проблем је што се практично никад не понављам (понекад се наруче само омиљена јела мог супруга), тако да морате играти на карте!

Хвала вам на оцени!