Месо динстано у пиву

[Месо динстано у пиву.]

Иако још није вруће и апетит вам није нестао, можете да кувате

Месо динстано у пиву.

Одмах ћу направити резервацију. Током процеса припреме алкохол испарава и остаје само необичан, врло пријатан укус.
Украјинцима ћу саветовати три врсте пива: „Оболон“ је тамно, „Цхернигивске“ је тамно, „Била Ницх“.
Само користим тамно пиво. Једном сам то учинио лаганим и заклео се - нема укуса.
У принципу, ово је обично чорба са поврћем, само што воду наточимо уместо воде.
Месо (свињетина, говедина) исеците као на гулаш, пржите на сувом тефлонском тигању док не порумени. Ставите у посуду за динстање (казан са поклопцем, стаклени лонац. У тигању направите пржење - лук, шаргарепа, паприка, целер или корен першуна (по жељи), пржите на биљном уљу док не порумени, додајте парадајз-пасту и динстајте док уље не добије црвену боју.
Додајте пржење месу, додајте ситно сецкани бели лук, ооооо танко исецкане стабљике копра и першуна (исецкајте листове и баците на самом крају) и сипајте тамно пиво. Посолите, побиберите и ставите у рерну. Динстајте док не омекша.
30 минута пре него што је месо спремно, у котао можете додати нарезани кромпир. Не додавати воду! Само протресите казан неколико пута да кромпир покрије соком. Извадите из рерне, додајте свеже зачинско биље и пустите да се кува 30 минута.
За прилог обично кувам поврће у сосу од меса - само сипам смрзнуту мешавину поврћа из кесице.

[уво]

увоХвала на рецепту за вариво од пива. Ово је био рецепт који смо одмах сами идентификовали и одлучили да покушамо. А у исто време стигли смо до њега тек јуче.

Једино што нисмо имали кромпир у кући, али нисмо желели да идемо, већ смо ставили коцкице тиквица. Испало је добро, врло укусно (иако сам се мало засолио ...)

Овај рецепт узели смо за себе, као укусног, необичног, али потпуно некомпликованог.

Мама каже да ћу ускоро нахранити свакакве доброте. Веома ми је драго што сам почео да кувам и што ми се свиђа.

Дакле, ово је хвала од маме (и од мене, наравно) ВАМА.