Лепиње од пшеничне ражи на пиву

Категорија: Квасни хлеб
Лепиње од пшеничне ражи на пиву

Састојци

за 6 лепиња:
Брашно највишег степена 300 г
ражаног брашна 200 г
Пиво 250 мл
Со 15 г
(узео 2 кашичице)
Шећер 30 г
Маслиново уље 50 мл
Свежи квасац
(Узео сам суво)
30 г
Јаје 1 КОМ.
За глазуру:
Пиво 100 мл
ражаног брашна 30 г
Со 1 кашичица
(Имам 0,5 кашичице.)

Метода кувања

  • Тесто је направљено у ХП, режим „Квасно тесто“ -1 сат 25 минута.
  • Обликујте 6 кифли, великих и прилично равних, ставите их на плех, подмажите слагом и пустите да се дижу 30 минута.
  • Пекла је у својој отученој рерни, 40 минута, а препоручено време печења је 20-25 минута.
  • Лепиње од пшеничне ражи на пиву
  • Лепиње од пшеничне ражи на пиву

Белешка

Рецепт је преузет из књиге „Лепиње и хлеб код куће“.

Мерри
Инна, они су уместо хлеба, зар не?
Бабовка
Девојке припремају лепиње за овај рецепт, можете заменити пиво. Минерална вода? Или рецепт неће изаћи?
Кукичање
Олесенка, можете, не сумњајте, али то ће бити потпуно другачије лепиње, не сумњам да су укусне), али другачије ...

Врхунац овог рецепта је управо у тесту направљеном на пиву ...

И хвала што сте ме подсетили на рецепт, мораћете да испечете своје жрушке ...
Бабовка
Какво пиво?
Албина
Инноцхка, лепиње нису прозрачне, већ равне? Штета што нема изрезане фотографије.
Кукичање
Цитат: Бабовка
Какво пиво?

Купујем тамно за печење, Олесенка ...

Цитат: Албина
лепиње нису прозрачне

Албиноцхканапротив), лепиње су врло прозрачне !!!

Цитат: Албина
Жао нам је, нема изрезане фотографије

Стрпите се мало, мој златни, биће фотографија реза, ове лепиње сам планирао за наредне дане ...

Те лепиње које су на фотографији испекао сам у таквој рерни да сам и даље запањен како бих уопште могао у њој било шта да испечем ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба