Панасониц вс Хитацхи ... упоредно искуство

Пекар сам са двогодишњим искуством. Пре две године купљена је хлебница Хитацхи 303 и откривен је занимљив свет печења и овог налазишта.
Већ тада је било пуно обожавалаца Панасоница.
Након пресељења у сопствено домаћинство купио сам сопствену хлебницу Хитацхи 303. Али квалитет хлеба је у почетку био некако лошији од квалитета првог ... а онда је дебела кора почела генерално лоше да расте. На основу резултата упоређивања режима рада два произвођача хлеба истовремено, закључак је да процесор нове машине за хлеб није у функцији. Будући да је била под гаранцијом, вештим поступцима омогућено је враћање новца од продавца.
А онда су се јавиле муке избора. Шта купити уместо тога? .... две недеље читања свих врста форума ..
А у мојој глави потпуни неред ....
Слажем се са мишљењем оних који верују да је стварна рецензија могућа ако је особа имала искуства у печењу на два или више произвођача хлеба. Одушевљени коментари оних који су јуче волели хлеб из продавница, али данас су испекли свој први хлеб не могу се узети у обзир.
Дакле, анализиране су опције:
Опција 1. Хитацхи 303 - укинут, нема више примерака за продају.
Опција 2, која је нит компаније ЛГ - некако се заправо не односим на ову компанију, на форумима постоје прегледи - нелепљиви премаз канте се брзо љушти, тест „Тест ЛГ ХБ-156 Машина за хлеб ЈЕ: ко се може спасити! " - није импресионирано: лопатица је остала у хлебу, кора је густа, мрвица није баш добра на резу, џем од јагода је некако течан.
Опција 3 КЕНВООД БМ 350 - прегледи су истрајни и нема их пуно, већина није добила хлеб ... мада постоје врло укусне фотографије хлеба Кенвоод ... опет, сви лоше говоре о услузи Кенвоод
Опција 4 мулинек са багетама - уплашили су се проблеми са подешавањем сворњака, горња кора се није редовно пекла, велика маса векне и запремина канте ... А такође и тест овог произвођача хлеба од ногу запослени (правила за веб претрагу) показали су да багете можда неће изгледати тако апетитно као код професионалаца са наше странице ... да, печени хлеб није био импресиван током теста. Опет, генерално гледано, моје мишљење о овој компанији није ништа боље него о ЛГ-у

Дакле, шкрипећи ми у срцу ... закључено је да је једина могућа опција толико хваљени Панасониц ... Мане ове опције - одсуство прозора, дуготрајни програми у поређењу са Хитацхијем, присуство дуге фазе изједначавање температуре - оцењени су као значајни .. али нема избора ... Ех ... Не у свету савршенства ... И купљен је Панасониц 255

Тако је, коначно, могуће објективно и лично упоредити хваљени Панасониц 255 са Хитацхи 303 .. Урааа…. за посао ))

1. Непосредно се суочио са проблемом одсуства било каквих индикација о раду машине за хлеб приликом укључивања кабла у утичницу и маничне жеље да у овом случају притиснете дугме Старт .... Захваљујући сајту и члановима форума, након гледања пажљиво постављеног видео записа, све је постало јасно .... А цифре 00:00 појавиле су се на дисплеју у трећем укључивању
2. Први хлеб је печен према технологији постављања производа у упутствима - прво квасац и брашно, а затим вода. Али испоставило се да је мукотрпност ове методе много већа (квасац - све време се трудио да се развуче по дну канте) од уобичајеније методе за Хитацхи - прво вода, а затим брашно и у продубљивању - квасац. Слажем се са осталим члановима форума. Да избор методе ни на који начин не утиче на резултат, хлеб је исти, без обзира на избор методе.
3. Удаљеност растојања. Бесни ... Примећено је да употреба воде из фрижидера смањује ову фазу на минимум наведен у упутствима. И сходно томе, у овом случају, време за подизање теста се повећава. И као резултат, лепиња излази равна и виша. Присуство овог времена такође отежава контролу колобока.Укључио сам произвођач хлеба у хитацхију, одмах је почео да ради, проверио лепињу - за око 5 минута - и тихо кренуо у посао. У Панасоницу - притиснуо сам старт, а ни сами не знате када ћете требати да контролишете пунђу, за 25 минута или за 60 минута (према главном програму). Када дође до овог изједначавања температуре .... кз
4. Одсуство прозора је врло досадно…. У хитачију видите цео процес у потпуности - стичете искуство, у којој се конзистенцији колобока хлеб брже и боље диже, у којој фази се јавља главни успон, како се тамо пече ... итд.
5. Апсолутно не информативни приказ у поређењу са Хитацхијем. Тамо се увек зна у којој је фази програм (одговарајући натпис светли на дисплеју) - при гњечењу, подизању или печењу ... Овде морате стално да гледате упутства и да погађате о томе из табеле.
6. Ниво буке мотора је исти. Вибрације инструмената су такође упоредиве.
7. Квалитет серије. На форумима је постојало мишљење да наводно Панас меси тесто боље у поређењу са хитачијем (ово је мишљење особе која је случајно пекла на обе јединице). Да сумњам у ово мишљење ... Фаза мешања према програму Хитацхи траје приближно. 30 минута + 5 минута паузе, а Панасониц меси само 15-20 минута, у зависности од програма. Не морате бити нобеловац за математику да бисте схватили да је 30 више од 20. А према мојим осећањима, брзина ротације Хитацхија је већа (постоје две фазе гњечења - спора и бржа, па је ово друга и брже у поређењу са Панасом)
8. Прекид напајања. Свуда је записано да Панасониц задржава параметре прекинутог програма до 40 минута у случају нестанка струје. Упутство говори о неких 10 минута. Дакле, без икаквог скривеног мотива, одлучио сам да радник преместим са једног места на друго, а за то сам извадио утикач из утичнице и прикључио га у други, цела операција је трајала 20 секунди. такве операције су се одвијале без икаквих последица. У Панасоницу, неколико минута касније, на дисплеју се појавио натпис „Повералерт“ и то је то ... Упутство не даје јасне препоруке шта треба учинити у овом случају. Па то се догодило у раној фази, морао сам да штедим хлеб триковима ...
9. Уклањање готовог хлеба. Захваљујући последњој фази у Хитацхи-у - раду вентилатора (упутства кажу да се у овој фази побољшава структура хлеба) - хлеб без непотребних покрета испадне из канте, окренуо је канту, није је протресао превише, и то је то - хлеб је испао. Замислите моје изненађење да први хлеб (иначе, и сви следећи) није испао након уобичајених манипулација. Морао сам да употријебим пластичну лопатицу, лагано шетам дуж зидова - и јако га промућкам, тако да је хљеб испао.
10. Изненадила ме потреба да одаберем величину векне ... Хитацхи се некако снашао и без ње
Ево поређења рада програма код различитих произвођача хлеба, из мог сопственог искуства можемо рећи да што је дуже време последње време дизало тесто, то је бољи резултат.
Колона 1 - Хитацхи ХБ 303
Колона 2 - Панасониц 255 нормални програм (собна вода т)
Колона 3 - Кенвоод 350 француски хлеб
Колона 4 - Панасониц 255 (т воде = + 5) француски хлеб
Колона 5 - Панасониц 255 (собна вода т), француски хлеб

1 2 3 4 5
Доказ - 60 - 40 125

Микс 1 9 10 3 15 15
Пауза 5 1 - - -
Микс 2 18-22 10 30 - -
Подизање 1 60 - 70 50 32 95 55
Матура 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
гасови 1
Подизање 2 70 60 30 65 40
Издање - - 0,3 0,3 0,3
гасови 2
Подизање 3 - - 55 90 70
Печење 63 50 53 55 55
Вентилатор 10-19 - - - -
(Побољшање
структуре)
УКУПНО, 3:50 4:00 3:19 6:00 6:00
сат: мин

Може се видети да је најуравнотеженији програм у погледу трајања и времена последњег успона на Хитацхи.

Дакле, упоређујемо резултат - на крају крајева, главна ствар је укус. Омиљени рецепт био је у Хитацхију - италијански хлеб (вода, сол, шећер, путер, квасац) и брашно. Свидео се француском програму хлеба за овај рецепт. Окус хлеба упоредив је са хитацхи-јем, само врло хрскава и укусна кора за подизање. На главном програму овог програма резултат некако није био импресиван, показало се прилично малим ....иако је наравно укус ипак бољи од продавнице

Моја пећ Хитацхи 303 је стара више од 10 година.

Сви рецепти за хлеб које сам овде ставио

Галерија мог хлеба од стране Админ
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=6272.нев#нев


су само мешани и / или печени у Хитацхи 303.
Све мајсторске часове о формирању лепиње и друге такође изводе у производњи хлеба Хитацхи303.

Користим само два програма - Тесто и Основни (основни). Замеси храну било које температуре (чак и из фрижидера) и то одмах, без застоја.

[Админ]

Админ, зашто не користите Панасониц?
Уосталом, тако су хваљени ?!

Ако сте приметили. тада сви хвале његову пећ.

Приметио сам, приметио сам, али власници Панасоница се посебно труде, па испада?

Муеслик

[Админ]

Админ, зашто не користите Панасониц?
Уосталом, тако су хваљени ?!

Похвала није да ми одговара.

Изнад сам већ показао везу до свог хлеба - ево одговора - и раж и италијански и други и у производњи хлеба, и месење, и печење у рерни итд.

И пазите - на Хитацхију користим само два програма! Тесто и основно! - и нема проблема.
Не бих себи приписао расипност или супер вештину (осим веровања у колобок и његовог поседовања) у печењу хлеба, али квалитет рада Хитацхи машине за хлеб је очигледан.

Што је механизам лакши за употребу, то је лакше руковати и поузданији је и непретенциознији.

Моје мишљење! Можда се не слажу са мном, али ја сам причао о својој пећи.

[Админ]

Ох,Админ, какав капацитиван одговор !!! (и) Шта си паметан, + ти, извини што репутација не функционише

[Светик_ека]

Светик_ека, Преварени сте ... Имао сам ЛГ 151 ЈЕ - одлепљен је тефлон након 7 година (!) Употребе неколико пута недељно. Користио сам га још годину дана на сопствену опасност и ризик ... Џем је био одличан! Густ и умерено куван. Деца се још увек сећају пекмеза од шљива из те рерне. Овде у Панасу - џем нисам баш волео и не кувам у њему - жао ми је због шпорета.
Што се тиче губитка хлеба од Панаса, не знам да то не успева, дивно је извадити било који хлеб окретањем канте и то је све. Ни једном (скоро годину дана употребе) нисам морао да користим лопату (или нешто друго) да бих помогао хлебу. Неколико пута је била лопатица у хлебу, али то је био ражени, прилично густ хлеб.

Могућност избора величине векне и боје коре је врло згодна, посебно узимајући у обзир различите начине рада. Уосталом, богати хлеб ће бити тамнији од истог, али на води и са малом количином шећера ... Печење пече велики хлеб мало дуже од мањег ...

Само помислите, пећница се пече 1 сат дуже. Углавном га стављам ноћу - љубичасто ми је, колико тамо пече ... Али ако ми хлеб треба увече, не треба (као у многим другим пећницама) да унапред загрејем храну. У Скију је, иначе, за пола сата требало извадити из фрижидера, у Панасу није било потребно. Иначе, лети, када је било вруће, уравнала се сат времена, али хлеб је увек квалитетан. На истој Ски, по самој врућини (изнад +30), било је немогуће пећи, квасац је ферментирао, а хлеб отпао ... Смањење количине квасца није увек спасило ...

Нисам разумео из вашег поста, али да ли већ дуго имате Панасониц? Можда само треба да се навикнете, па ће све успети? После скијања морао сам мало да исправим свој став према новом ХП-у. Било је застрашујуће сипати квасац. Испоставило се да сам се узалуд бојао. Па, расули су се по дну, па шта? Брашно је на врху, вода не долази до квасца, осим ако посебно не помогнете.
Али, са искуством је много лакше навикнути се на нову пећ. Током ове године само један хлеб ми није успео, а чак и тада је то био такав експеримент да су моја драга мајко, сви остали -

[Админ]

Ох,Админ, какав пространи одговор !!! (и) Шта си паметан, + ти, извини што репутација не функционише

Зашто си тако Шта и од кога да кријеш, шта радим - то сам описао.

Данас смо са њом месили хлеб са 30% хељдиног брашна - добро смо то урадили. Проценићемо то сутра.