Скуша "Краљевски лов"

Припрема се врло брзо и лако. Једном је рецепт преузет из новина „Самобранка Столњак“. Узмите главицу свеже смрзнуте скуше. Унутрашњост истрошите, исперите водом и добро осушите. Здробите кокошју бујонску коцку, нарибајте рибу од главе до репа и унутра. Ако има течног дима, можете га прскати димом. Подмажите плех биљним уљем (ставио сам га на папир за печење), ставите рибу и ставите је у загрејану рерну на 20 минута, а затим извадите и прелијте резултујућом течношћу и поново 2-3 минута у пећница (ако се истиче, наравно, овај пут немам пуно великих скуша, практично није било течности).
Затим ставите посуду. Исеците ножем у средини дуж кости, а затим горе-доле (како се не би дробили). Укусно у фрижидеру.
Према овом рецепту, правили су харингу, финску харингу, иверку, деверика. Моји то воле, али ја више волим скушу. Фотографија, наравно не баш успешна, али боља од ничега.



Покушајте, нећете пожалити.

Реци ми, рибу треба одмрзнути, зар не?
Веома примамљив рецепт - скуваћу га! сутра!!

Сибирски! Боље је не одмрзавати рибу до краја, јер је лакше изнутрица. И према рецепту, једна пилећа коцка за једну рибу, али ово је и даље дизајнирано за велику. на фотографији су 4 рибе за око 2 кг, користио сам 2 коцке. Данас смо пробали, сол умерено, али не волим јако слано, па овде морамо да се прилагодимо рецепту.

Припремљен! Урадио сам како сте саветовали у рецепту, али уместо коцке користио сам пилећу чорбу Ролтон.
Укусно !!!
Муж је јео у тишини, само „шкрипао иза ушију“ !!!
Хвала вам на приступачном, брзом и врло, врло "прстима облизаном" рецепту! Урадићу то више пута! Заиста нам се свидело !!!

А овде немамо свеже смрзнуто за продају. А ако са свежим? Како ће бити? Јесте ли већ пробали? А какав је укус? Само печено, или личи мало на вруће димљено?
Хвала на рецепту! Заинтересовани!

Мислим да ће бити свеж, укусан сладолед

[Мила007]

Мила007
Некако сам то радио са сладоледом, изгледало је као вруће пушење. Само је мирис кухања био тако-тако. Свеједно, морска риба ...

Хвала вам девојке. Мирис је ништа!
Окусио би бар мало димљења и хвала на томе. Овде нема тако доброг. Овде морате да изађете!

А овде немамо свеже смрзнуто за продају. А ако са свежим? Како ће бити? Јесте ли већ пробали? А какав је укус? Само печено, или личи мало на вруће димљено?
Хвала на рецепту! Заинтересовани!

Мила! А свеже скуше немамо на продају. И нисам приметио посебно непријатан мирис приликом кувања.
Чини ми се да изгледа као пушено, пробајте. Моји пријатељи, које сам лечио, сви воле и обично траже рецепт за себе. Само да бисте побољшали укус, треба да га држите у фрижидеру, тако да се добро охлади.

[накапустина]

Здробите кокошју бујонску коцку, нарибајте рибу од главе до репа и унутра.

накапустина колико сам разумео, са овом згњеченом коцком и рибом нарибати?

тачно, само обавезно пилетину.

Рецепт је био врло занимљив, реците ми, али нисте пробали „коцку“, замените је природнијим зачином, јер ја заиста не волим ове „коцкице“, можете ли ми рећи, хвала унапред.

агата116! Такође не фаворизујем коцке и купујем само за овај рецепт, али мислим да су овде у теми, а укус и боја рибе испадају златни. Нисам покушао да је заменим другом зачином.

[накапустина]

накапустина ако имате 1 коцка иде на 1кг. рибе, а колико гр.у коцки (ја само имам течну чорбу у тегли) и коју сте температуру у рерни поставили?
Хвала на раном.

Имам Магги "Златну пилећу чорбу". У паковању је 8 коцкица, укупна тежина је 80 грама, што значи да је 1 коцка 10 грама.

Хвала вам

Скуху посипам зачинима за камије за слану рибу и 40 минута у рерни на 180 степени.

[ГалинкаМалинка]

ГалинкаМалинка апетитно се испоставило за вас.
нешто што не разумем 20 м или 40 м у пећници, или могу сондом да проверим спремност?

[Татјанка_1]

Татјанка_1 Печем у редовној рерни 40 минута.

[накапустина]

накапустинаГалинкаМалинкахвала на таквом рецепту, испробала сам твој рецепт .... ВКУСНИАТИНА.
Извините, нема фотографије, јер се селимо, убацићу је касније.

Татјанка_1 увек молим

Пуно вам хвала на врло укусном рецепту, ово је за вас.

Печена скуша на нашем столу дешава се врло често, али са таквим зачинима то је за мене ново, узимајући у обзир чињеницу да мој муж категорично одбацује било какве Кнорс-Мивинс-Ролтонс, овај рецепт са мојим ћеркама назван је „Скуша тајном технологијом „* ШАЛО * Генерално, свима се свидела ова риба, посебно она печена на роштиљу у сеоској кући, подмазао сам је мајонезом пре печења, испало је супер