Пилећи колут

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Пилећи колут

Састојци

пилетина 1 ком
млевеног коријандера 2-3 кашичице
со
јаје 3 ком
мајонез 1 кашика кашике кашика
Бели лук 3-4 зуба

Метода кувања

  • Ако је могуће, ољуштите све месо са пилетине, заједно са кожом. Није битно како је отргнуто, односно уопште није неопходно да комади буду уједначени, велики или мали. Огољен и добар. Кости нека леже у чорби. Месо посолите, побиберите, додајте бели лук исцеђен кроз пресу, од 3-4 каранфилића до главе (ко воли). И нужно 1-2 кашичице млевеног коријандера. Заједно са белим луком, дат ће диван укус ролни. А сада шкољка за колут: туците 3 јаја са 1 кашиком мајонезе. И пржите омлет на лаганој ватри. Пржите испод поклопца. Генерално је потребно пржити са обе стране, али ова активност није за оне који слабе срце. Могу се снаћи са једним.

  • Положите фолију на сто, ако је уска, а затим је проширите постављањем два дела фолије са помаком. Ставите омлет прженом страном надоле. А сада ширимо пилеће месо на омлет и формирамо такав дневник. Руке испод фолије и умотајте што је чвршће могуће. Да не бих замрљао лим за печење, ставио сам ролну у посуду и послао је у пећницу 1-1,2 сата. Затим врућу ролну пребацим на даску, покријем другом плочом и ставим терет (на пример, шерпу или котлић са водом). Али да ова пирамида не падне, наслањам се на зид.Када се ролна охлади, ставила сам је у фрижидер, без скидања фолије, до јутра.

  • Немојте се обесхрабрити ако омлет не покрије целу ролну. Није застрашујуће.

  • Верујте ми, ролат је укусан! Није потребна кобасица.



Крма
Мода се мења свакодневно
Али све док постоји бело светло
Сто ће украшавати свуда и свуда
Наша омиљена пилећа ролат!
Чека се дебљи комад
Породица ће се окупити за столом.
Ставили смо ролну на тањир
И попићемо га белим вином!

Па, шта да кажем, па, шта да кажем
Људи су тако уређени
Желе, желе
Велики колут на пладњу!

Таниа-целфх ће нас научити како да кувамо,
Она има одличан рецепт!
Једноставно, свему и фрци неће досадити,
Ништа није немогуће!
Срце ми се топи, чекајући колут
И на свим раскрсницама земље
Једући комад за вечеру,
"Краљеви" му се диве!

Па, шта да кажем, па, шта да кажем
Људи су тако уређени
Желе, желе
Велики колут на пладњу!
*** иана ***
целфх Стерн два у један.
целфх
Стелла !!!! Захвалити!!!!
Крма
Таниа, само сам запањена што у рецепту нема рецензија! Да су моји верни јели пилетину, кувао бих ову укусну храну барем једном недељно!
мамонтенок
Ролат Таниусха је заиста врло укусан, на чему вам велико хвала !!! А никакви одговори нису видљиви, јер се много различитих рецепата налази у разним кулинарским публикацијама.
*** иана ***
Дефинитивно ћу то учинити. Јуче сам га однео у обележиваче .... тек након што се фрижидер испразни ... тако једноставан и диван рецепт ... и остали такође вероватно ћуте из истог разлога ...
козив
Таниа, само велико ХВАЛА на рецепту !!!!!!!! Врло, врло укусно, изгледа прелепо на столу, лако се кува, испадне пуно !!!!!!!! : ниам: Сад ћу то често радити !!!!! Узео сам 5 пилећих бутина и 1 дојку.
🔗
целфх
Ох, Ирина, каква лепота !!!!!
цхапиц
и на коју температуру да ставим рерну? ивице ролне у фолији. Па, омотати фолију око ивица у ролну? Или је потребно да сок исцури?
целфх
Цитат: цхапиц

и на коју температуру да ставим рерну? ивице ролне у фолији. Па, омотати фолију око ивица у ролну? Или је потребно да сок исцури?
Температура 180-190 степени. Фолију треба чврсто умотати, сок не сме истицати.
Еленка
Танецхкакакав диван колут! Цео дан сам стајао овде са стране и виркао и прислушкивао. А где сам био пре! Свакако ћу га скувати!
Хтео сам да питам још. брашно 1 тбсп. л. није ли потребно, тачније, да ли је могуће додати омлет?
И да ли сте икада покушали да печете омлет у рерни на малом плеху за правилан облик?
целфх
Цитат: Еленка

Хтео сам да питам још. брашно 1 тбсп. л. није ли потребно, тачније, да ли је могуће додати омлет?
Лена, немој.

Цитат: Еленка

И да ли сте икада покушали да печете омлет у рерни на малом плеху за правилан облик?
Лен, никад нисам ни размишљао о томе. Пржите брзо испод поклопца на тигању, да, у реду

Еленка
Таниа, Разумео сам за брашно. Кад скухам ролат, сигурно ћу направити омлет у рерни, рећи ћу вам и показати.
таниакруг
Ролл СУПЕР !!! Иако нисам љубитељ пилетине, јуче сам одлучио да је кувам за госте. Данас сам га поново ставио, породица захтева понављање
Такође ми се свидело - пилетина је била равно желатинозна као у желеу, коријандер је дао пикантни додир .. Укратко, НИМ, препоручујем!
таниакруг
Занимљиво је да ће, ако се направи без омлета, задржати облик?
целфх
таниакруг, Драго ми је да се вама и гостима свидео колут

Цитат: таниакруг

Занимљиво је да ће, ако се направи без омлета, задржати облик?
Мислим да ако га чврсто умотате у фолију. Али, вероватно, неће бити баш лепо, ивице су неравне.
Лиуба 1955
Татиана, хвала пуно, испало је да је то прелепа ролна, само украс
Пилећи колут
целфх
За твоје здравље, Љуба! Ох, какав си диван рол чак испао
вераног74
Да ли је потребно ставити под штампу? Или је можете једноставно охладити у фолији?
целфх
Цитат: вераног74
Да ли је потребно ставити под штампу? Или је можете једноставно охладити у фолији?
Обавезно је ставити испод пресе, иначе, приликом сечења ролне постоји велика вероватноћа да се ролна распадне)
вераног74
хвала, свакако ћу покушати!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба