Јам шљива чоколада

[анави]

анави, Недавно сам кувао у течности са вишеструким испоставама. Затим сам га скувала у микроталасној, згуснуло се и на крају додала чоколаду.

Девојке, Инноцхка, да ли је неко покушао да кува овај џем у цртаном филму или у производњи хлеба?

Оленка, овај џем се припрема тако брзо, само 10 минута кључања), да не видим разлога да га кувам ни у цртаном ни у ХП-у ...

Али пошто се појавила таква потреба, кувао бих у КхП ...

У ХП-у сам пробавио велику количину џемова и сличних њима), увек је добро успевало ...

Хвала, Инноцхка, урадићу то данас - шљиве су купљене, чоколаде такође!

Оленка, ооооо надам се да нећеш бити разочарана !!!

Данас сам такође кувао, без „Желфикса“, шећер 400 гр. на 1.080 шљива без коштица, уз додатак лимуновог сока (30 гр.) и са горко-горком чоколадом ...

Скувала сам је у рерни ...

Укусно непристојно !!!

[Кукичање]

Кукичање, Инна, пуно ти хвала на рецепту за тако диван џем. Обично, ако први пут користим рецепт, узмем пола норме хране за узорковање. Данас сам ризиковао и скувао пуну храну по рецепту и наравно одмах сам се покајао. Планови за сутра се понављају.

[Русија је великодушна мрачна душа]

И опет јесен није скупа шљива. Већ трећу годину кувам овај укусан. Не килограм шљива, већ канта - зима је дуга, а у фрижидеру има места за десетак тегли од пола литра. Поједноставио сам поступак кувања - кувам га као само џем. И ја сам га блендао кувано, а затим сам углавном додавао чоколаду Русија је великодушна мрачна душа, релативно је јефтин, али сасвим пристојан и оставио је читав џем - чак ми се више свиђа са комадићима шљиве. Застао сам на 500г шећера, за мене је слатко. Данас сам га кувала са циметом и ђумбиром = 4 кг шљива без коштица, 2 кг шећера, кесица цимета, кесица ђумбира, 4 чоколаде. Тегле са поклопцима са вијцима, сипајте вруће, држите у фрижидеру. Све је савршено ускладиштено. И пропустите бисквит и идите у посету са теглом необичног џема

Дуго нисам кувала ништа тако забавно ...)))

Почело је са чињеницом да смо заборавили 5 чоколадица које смо купили за џем у продавници. Пола сата пре затварања, мој супруг је дојахао горе. Ствар није чак ни у томе што су заборавили, већ у томе што је на шпорету већ била „канта“ за 4 кг шљива са шећером и .... требало је нешто предузети !!! Кила шећера није била довољна. Прекопао сам псовке у својој остави, нашао смеђе светло и додао)). Истовремено, заборавио сам да помешам пектин са шећером!))) Затим сам разбио празну лименку, затим погрешио са бројем конзерви (очигледно недовољно), па некако успешно заврнуо поклопац, тако да кад лименка се окренула, поклопац је отпао уз звук цхпока и прелепа смеђа локва преплавила је сто ...

Али успео сам !!!!!)))

Али успео сам !!!!!)))

!!!

Иннк, зашто си забринут? Па већ сам тако нешто скувао, знао сам на шта идем! Врло укусно!!! Испоставило се да је потпуно хомоген, одличне конзистенције (пектин је и даље потпуно растворен). Веома ми се допала ваша варијација, рецепт сам ставила у белешке (брзо и са једноличним џемом, што ми се заиста свидело). Истина, по мом мишљењу, претјерао сам са чоколадом (срушио сам 5 плочица за 4 и по киле, а тек тада сам помислио да га нема))). Али мој супруг је рекао да сам била јако глупа и да се ништа није претерало, али на крају је било врло укусно, да)). Штавише, проверите моје способности: Ове године сам правио џем 8 пута. И НИКАД !!!! није остало ништа за покушај. Тачно по броју лименки до последње кашике. Само ако после лижете лонце))). Овај џем је имао „среће“ управо зато што се једна лименка отворила и све се просуло на сто.Шпатулом посластичарнице сакупила сам све у посуду, до јутра се тресао до смрти (ура пектин !!), а мој муж га одатле закуца изреком: "Ох, како је цоол !!")))

[Страшило]

Страшило, Наташа је баш као што и ја кувам ...
И даље повремено заборављам неку врсту састојка, (па, сјећате ли се сјећања на Цхипмунк .....)
Рецепт Инноцхке је веома занимљив, мораћете да пробате!

Боже мој, Инноцхка, какав је ово укусан !!! У произвођачу хлеба без зхелфика испало је да је воденаст - па то ми треба! Направио сам 2 посете 1100 г готове масе плус 500 г шећера и некомплетну плочицу чоколаде. Ово је само невероватан рецепт! Не знам за добробити за тело - али за душу је НЕШТО! Хвала ти, Малена, на рецепту !!! Изгледа да ћу и даље то чинити ...

онда и са окретом

Затварам сваке године са токаром, свиђа ми се још више него са шљивом ...

Истина, много зависи од скретања) Купујем баштенску, трому, укусну !!! И ни мало трпко !!!

Тако сам данас ујутро завртео три тегле од токара !!!

„Зхелфик“ је потпуно престао да се додаје) ...

Али свакако сипам лимунов сок пар минута пре краја кувања) ...

[Кукичање]

Кукичање, и овде ћу се одједном поновити лично пуно ...
Инноцхка, купио сам шљиве које желим да направим са чоколадом.
Да ли је у рецепту од 1 кг ољуштено или без коштица?

[Лилецхка]

Лилецхка, рецепт подразумева шљиву са кошчицом), али ја је дуго узимам за 1 кг. нето тежина шљива, коштица)) ...

Бољег је окуса, има више шљива, мање шећера ...

[Кукичање]

Кукичање, Инноцхка, ок разумео сам, такође сам размислио и купио 1,5 око 1 кг и испашће

[Кукичање]

Кукичање, Инноцхка Успео сам !!!!
Баш је диван! Тако лепо, делује као путер и веома је слично сувим шљивама са чоколадним бомбонима!

[Кукичање]

КукичањеХвала на рецепту. Кувао сам га већ 2 пута. Желим да сачувам теглу за зиму, али некако брзо поједе)))
Донећу својих пет центи, можда ми неко добро дође.
Пошто сам набавио пектин, џемове правим само с њим, јер није потребно дуго кувати, стога има више витамина. Као и ја.

Шљиве (тежина без коштица) 1 кг
Шећер (јер сам имао суве шљиве, а и сам је врло сладак) 300г
Јабучни пектин 2 кашике. л. без тобогана
Чоколада 70% 100 г.

Шљиве самељите у блендеру.
Загрејте млевене шљиве, додајте сломљену чоколаду, растворите.
Мешајте шећер са пектином, сипајте у шљиве са чоколадом, снажно мешајући, доведите до кључања, искључите ватру.

[Татиана.к]

Татиана.к, и где сте набавили пектин?

[Кокосцхка]

Кокосцхка,
Код куће у заједничким куповинама (ЈВ).
Мислим да можете пронаћи продавнице егзотичних зачина, проучити продавнице на мрежи.
Поскупио је само у последњих годину дана ...

[Татиана.к]

Татиана.ки одакле ти пектин?

У сезони (лето) сигурно постоји у Глобусу. У великом броју и стално.

[Татиана.к]

Татиана.к, Страшило, Погледаћу ... врло згодан зачин ...

Донео сам и захвалницу !!! Хвала ти, Инноцхка !!! Прошле године сам скувала две тегле, желела сам да сендвичим медењаке. Нисмо чекали медењаке, све смо појели сами. Купио сам шљиве са густом кожом, помислио сам шта ће се осетити и ољуштио их (то још треба учинити). Кувано без Зхелфик-а. Имао сам само Куиттина код куће, али испоставило се да касни, нисам смео. Прошле године је ваш рецепт припао људима, на нашим дачама ово је једини начин на који су кували шљиве.
Ове године наша шљива није оштећена. Тражио сам „дистрибуцију шљива од стране љубазних људи“ - и под овим случајем тражио сам Куиттин у продавницама (свидео ми се, иста ствар, пектин у саставу, лимунска киселина), али нисам ухваћен. Тада је „расподела“ пала, па, мислим да није судбина то што значи. И прошле недеље сам видео Зхелфик и одмах га купио. За викенд сам купио шљиву, 2,5 кг, поново сам добио исту, густе коже - писало је „Суве шљиве“. Данас сам уклонио кости, претворио их кроз машину за млевење меса 2 пута, затим у блендеру (да будем сигуран!) И скувао како се очекивало према рецепту. Кад се дода чоколада и промеша, смрад одмах одлази, како је диван. „Јужна ноћ“ !!! Сипала га је у мале тегле од 400 г, од купљеног џема.Прокувао сам поклопце са шрафовима и заврнуо их, стајао док се нису охладили и центар се увукао. Грам 200 нигде није одговарао, сипао сам га у тањир. Сад сакупљамо одатле и уз чај !!! Мојој ћерки се заиста свидело, заправо није баш џем, не можете је направити ни са палачинкама. А овај једе кашикама !!!
..
ХВАЛА ЈОШ ЈЕДНОМ!!!
Морам поново за шљиве за викенд, само што ћу сада узети друге, тање коже (ароматичније су, а џем ће бити црвенији). Показаћу вам како то иде, видимо се !!!

Девојке, можда ћу питати глупост, али да ли је могуће ако нема шљиве, али постоји џем од шљива спреман за употребу са шећером? Или ће срање изаћи и боље је не превести производе и сачекати следећу сезону?

[афнсвјул]

афнсвјул, Јулиа - ПОКУШАЈ Направите мало и пробајте У ствари, прво кувамо џем (шљиве + шећер), а затим додамо чоколаду. Па зашто не додати готов џем?
Загрејте 100 грама џема и у њему отопите 7-10 грама чоколаде. Пустите да се охлади и одстоји бар један дан да мало „сазри“.
Учини то и реци нам.

Не, наравно да је то увек боље

[Кросхик]

Кросхик, Доћи ћу вам са још једном захвалницом !!
Сендвич са медењацима са џемом Пре мој, али по вашем рецепту. Вкууууусно !! Све комаде које је одсекла, одмах је појела. Медењаци су укусни, али уз овај џем је само песма.
Захвалити!!!

[Лиудоцхка]

Лиудоцхкакакви луксузни медењаци !!!

Да бих могао тако ...

Добро здравље теби и твојим најмилијима драга моја !!!

Ја сам презадовољна не можете ни да замислите колико) да чујем да је рецепт са џемом добро дошао / запео !!!

Кул рецепт, само треба да пронађете желек, направио сам га само са какаом и шљивама. путер џем, а затим равно са чоколадом, ммм

[овде]

само треба да пронађете зхелфик

Надиа, већ дуго нисам додавала Зхелфик у џем, овде Писао сам о томе ...

Дуго нисам додавао „Зхелфик“

Инна, да ли то значи само шећер и то је то? онда само супер

значи само шећер и то је то?

Тачно, Надјуш !!!

Не заборавите на чоколаду !!!

[Кукичање]

Кукичање, Иннусиа,
Толико га волим што чекамо

Сада није сезона, а увезена шљива није баш добра. Купио сам 1 кг и скувао желе
Боље би било направити џем

Кувам и без желикса И да, увек додам чоколаду
ДЕЛИЦИОУС !!!
Хвала, Иннусиа, ​​на лаганом и укусном рецепту !!! Током сезоне често кувам

А кувала сам само од белих смрзнутих. Нуууу, нормални људи кувају у сезони, веСССС кад има инспирације
Кашика је полизана по целом.
Показаћу вам резултат сутра. Ко има суве шљиве у чоколади, а ја беле шљиве у чоколади (шта узети плавуши)

Имам такав џем

Ставио сам пола шећера и додао желе ... преслатко за мене.
Желим да га користим у торти.
Хвала на укусном и корисном рецепту!

[Симоцхка]

Симоцхка, Ставио сам шећер 400 гр. 1-1,5 кг. шљиве, добро смо ...

Јако ми је драго што вам је било укусно !!!

Натусик, душо моја, обожавам да читам твоје критике !!!

Девојке, драги моји, добро здравље свима вама и вашим најмилијима !!!

[Малиша]

Малиша још једном за шљиву у чоколади - кувам и кувам у свакој прилици, у сезони од свеже, зими од смрзнуте шљиве

минимум шећера, укусност, нема проблема са прерадом бобица

[Кукичање]

Кукичање, Инна, и велико хвала од мене за овај џем! Посебна захвалност моје ћерке!

[Инна]

Инна, огромна захвалност целе наше породице !!!!

[Ирисха]

Ирисха, Светланоцхка, Иуленка, девојке моје, добро здравље свима вама и вашим најмилијима !!!

И како ми је драго што сте срећни !!!

[Кукичање]

Кукичање, Инноцхка је тако укусна! Нисам могао да издржим, ноћу сам мало јео.
Помислио сам како ћу спавати онда ако не препознам укус.
Џем је диван! Тако сам срећна!

[Тониа]

Тониа, драга моја, драго ми је, драго ми је !!!

Добро здравље теби и твојим најмилијима драга моја !!!

И пуно вам хвала на повратним информацијама !!!

како могу да спавам ако не знам укус

Тониа, ти си слатка !!!

[Кукичање]

Кукичање,

То је хит за нашу породицу. Мој супруг то лудо воли. Безумно кувано од молдавских растреситих шљива и са погрешном чоколадом.Какав г ... испоставило се ... Слатки бесквасни пире са укусом таксобеш чоколаде))). Излио. Сипао сам 5 литара. Муж је практично јецао. Али заиста нема добар укус. Стога, девојке, не понављајте моје грешке: кувајте од локалних добрих шљива са израженим укусом.
Сачекаћу сезонске локалне шљиве. Ево изврсног џема, баш оно што вам треба ... Баш као суве шљиве у чоколади.

Безумно кувано од молдавских растреситих шљива и са погрешном чоколадом. Какав г ... испоставило се ... Слатки бесквасни пире са укусом опорезиве чоколаде)))

То лааааадно, баци бачву на наш одвод.
Управо сам погрешно изабрао, шљива је другачија. Највероватније је незрело ишчупано, па га је лакше транспортовати и задржати спољну презентацију.

То лааааадно, баци бачву на наш одвод.
Управо сам погрешно изабрао, шљива је другачија. Највероватније је незрело ишчупано, па га је лакше транспортовати и задржати спољну презентацију.

Па, наравно, само се увози на продају, а производе га фарме. Још немамо свој локални. Не упоређујте!))) Молдавски није синоним за неукусан. Укратко, разумете. Ваш локални, зрео под сунцем, ишчупан и прождеран са дрвета, наравно, уопште није оно што су овде донели))). Тамо имате локално воће - напумпаћете * скоро да ћете умрети од зависти *))).

За овај џем је потребна „домаћа“ шљива која је сазрела до зрелости. Са израженим и светлим укусом.

[Ната]

Ната, Схватио сам. Знам какву шљиву од нас извозе - незрелу.
А незрео је какао.
Јер зрелу не можете узети, али је попут меда. За сада ћу га узети са пијаце - половина шљиве је згужвана и ферментирана и остало је још само 10 минута.

[Кукичање]

Кукичање, Инноцхка! Хвала вам пуно на рецепту.
Скувала сам је синоћ. Како укусно. (и) Управо сам премештао шећер. На 1,5 кг шљива стављам 750 грама. Чоколада 80%. Касније сам прочитао да ми треба 400-500 г.
Шљива је била врло слатка. Купио сам га у Ауцхан-у, руски, за 20 или 23 рубле.

Купио сам га у Ауцхан-у, руски, за 20 или 23 рубле.

имамо 80-100р

Тако ми је била част да скухам овај укусни џем. Ишао сам дуго, па тражио зхелфик, па одговарајућу шљиву. Више припрема него што заиста радим. Оно што је остало сипало је у тегле, остало је сипало на тањир. Муж га је лизао тако да није било потребно прање ...
Вероватно неће бити довољно, мораћете да направите још један део. Хвала на рецепту.

[Кукичање]

Јесам .... Урадио сам пола килограма, за суђење.
Испало је врло укусно. И најважније је да се мом супругу заиста свидело ..
Кукичање, хвала на рецепту!

[Кукичање]

Кукичање, Иннус ми реци плиз .. и пектин ентот се може заменити агар-агар .. па, нисам га нашао зВЕриа .. тренутни агар је био ..

Додато у суботу 20. августа 2016. 15:48

1 кашичица агар 250 мл. пире ...

овде сам очистио одвод .. извагао .. па мислим да ће бити негде килограм од 400 грама ..
шећер и одмах агар?

[Евгесха]

Евгесха, Агар бих претходно намакао у малој количини воде, рецимо на пола сата), а 2-3 минута пре краја кувања додао бих ...

О количини агара већ сам вам одговорио у другој теми, али агар агар је другачији, све је другачије по својој снази ...

Али давно сам престао да користим свакакве врсте згушњивача, резултат ми одговара и без њих ...

Ако га згуснем, онда лимуновим соком ...