Хлеб је почео да се лепи за мешалице! Ко је имао исте проблеме или постоји?

Такође имам мешалицу која се лепи за бородински хлеб, након хлађења пажљиво је вадим. А за бели хлеб, мешалица остаје унутра са комадом хлеба, али мислио сам да тако треба да буде. Иначе, увек прво сипам уље директно у миксер, али то не помаже. Покушао сам да извадим миксер након последњег гњечења, хлеб је испао са малом рупом, али ... Можда је то случајно, али када сам почео да правим следећи хлеб (после 15 минута), мешалица се није ротирала, заглавило се. Била сам у паници, моја Мулечка нема ни годину дана! Добро је што је мој муж био код куће и саветовао да окрене канту и сипа кључалу воду у чашу одоздо. Када се вода охладила, исушила се и обрисала крпом. Мешалица ради! (Уф, уф, уф) Тако сам одлучила, боље је оставити комад хлеба на миксеру него такве проблеме.

Имам Кенвоод-210. У главном програму мешалица је често остављана у векни. На програму печења - у канту. Очигледно постоје различити температурни услови, на главном програму кора је гушћа.
Недавно, одмах након печења, не истресам хлеб, већ покривам ведеко пешкиром и оставим да стоји 5 минута. Кора постаје мекша, а мешалица остаје у канти у 2 од 3 случаја и у главном програму. Али велики комади хлеба ретко се лепе за миксер.

Комади хлеба на лопатици су када се тефлон са великом површином лопатице поцепа. А ипак је то „болест“ одређених модела. И други модели имају своје "болести". Мораћемо да се навикнемо ... Можда кад квалитет буде на нивоу?

И мислим да проблем није у квалитету или премазу миксера, већ у њиховом већем зазору на вратилу.
Можда се за оне пећи где је миксер чврсто постављен на осовину, миксер добро загреје, сходно томе, топи се (кора) око њега и он одмах испада.
Али са Мулијем се то не може рећи, грозно се мотају, нема контакта са окном, ни са кантом. Дакле, постоји недовољно печење у близини миксера.
Ово је само моје мишљење ..
Хлеб испада у ЛГ --- мешалице остају на вратилу

Али са Мулијем се то не може рећи, грозно се мотају, нема контакта са окном, ни са кантом. Дакле, постоји недовољно печење у близини миксера.

Да, вероватно јесте. Мулеково болно место је причвршћивање мешалица итд.

[Макхно]

Макхно Панасониц има врло велику реакцију миксера на осовини, то се намерно ради тако да тесто уђе у празнину, тамо се испече, а сечиво остане на осовини, а не у хлебу! Због тога је (и не само) мешалица за хлеб изузетак, а не правило!

Такође имам мешалицу која се лепи за бородински хлеб, након хлађења пажљиво је вадим. А за бели хлеб, мешалица остаје унутра са комадом хлеба, али мислио сам да тако треба да буде. Иначе, увек прво сипам уље директно у миксер, али то не помаже. Покушао сам да извадим миксер након последњег гњечења, хлеб је испао са малом рупом, али ... Можда је то случајно, али када сам почео да правим следећи хлеб (после 15 минута), мешалица се није ротирала, заглавило се. Била сам у паници, моја Мулечка нема ни годину дана! Добро је што је мој муж био код куће и саветовао да окрене канту и сипа кључалу воду у чашу одоздо. Када се вода охладила, исушила се и обрисала крпом. Мешалица ради! (Уф, уф, уф) Тако сам одлучила, боље је оставити комад хлеба на миксеру него такве проблеме.

Добар дан свима! Дуго нисам посетио ову Темку. Мислим да се мешалица уопште није вртјела не зато што се заглавила, већ зато што рерна није имала времена да се охлади.Док сте чашу сипали кипућом водом, док се вода хладила, шпорет се „одмарао“ и ... почео да ради.
У почетку сам се такође бринуо да ли ће остати ружна рупа у хлебу, чак сам потрошио 90 гривна да бих купио нову мешалицу. Закључак: мешалица остаје у хлебу !!! Сада покушавам да га извучем након последњег тренинга. И није ствар у рерни (савршено се пече, тесто за пите и кнедле се одлично меси), већ одвратни премаз миксера. Неко је написао да има Хитацхи већ 5 година и нема таквих проблема. Може се завидети само на доброти. Иначе, Хитацхи никада нисам видео на распродаји ... Али ја волим своју Мулецхку
Срецно свима !

Браћа! Пажљиво уклоните мешалице куком причвршћеном за модел (ко је има!) Немилосрдно откида поклопац мешалицама, ако се приликом уклањања гурне до краја у рупу и њоме закачи ивицу мешалице. Прилагодио сам се, не убацујем га у потпуности, стављам куку косо и повлачим.

[1]

Сам сам то смислио (за Моулинек 500230), мешалице се могу уклонити када тајмер покаже време (почетак последњег успона):

1... Једноставан хлеб-1х 30м
2... Френцх ролл1х 29м.
3... Цела зрна-1х 37м
4.. Слатко хлеб-1х 45м.
8... Омега 3 -1х 40м

Можда ће и неко добро доћи. У овом тренутку можете посути и подмазати.

Браћа! Пажљиво уклоните мешалице куком причвршћеном за модел (ко је има!) Немилосрдно откида поклопац мешалицама, ако се приликом уклањања гурне до краја у рупу и њоме закачи ивицу мешалице. Прилагодио сам се, не убацујем га у потпуности, стављам куку косо и повлачим.

Ако миксер заглави (што је изузетно ретко), извадим га штапом да поједем суши

Опрости ми моје незнање, шта је ту је. да ли постоји нека квака? Једноставно их не можете извући штапом, они чврсто седе.

[Курианоцхка]

Курианоцхка Ставите штап у рупу и попут полуге избаците сечиво према супротном сечиву (извините на неспретном објашњењу)

Иста ствар коју сам горе написао о удици. Штапић ће се можда сломити.

Добар дан!
Молим вас за савет, после печења не могу ни да истресем хлеб из канте.
Мулка ОВ 5024
Јуче сам сломио врућу ролну
Одабрао сам га по деловима.

Шта радим погрешно? Зашто мешалице нису уклоњиве?

Жанси покушајте да извадите хлеб из канте не одмах након печења, већ га оставите да одстоји 15-20 минута у канти. (извадите канту из рерне). Ова техника ми помаже. А хлеб боље заостаје за кантом и мешалицама.

Покушајте мало радозналом дрвеном лопатицом (за пржење у тефлонској тави). Када нисам код куће и моја породица пече хлеб, они такође често пукну

Пре него што ставите састојке у канту, подмажите игле на којима седе мешалице свињском машћу. Хлеб ће испасти заједно са мешалицама. Не сунцокрет!

Браћа! Пажљиво уклоните мешалице куком причвршћеном за модел (ко је има!) Немилосрдно откида поклопац мешалицама, ако се приликом уклањања гурне до краја у рупу и њоме закачи ивицу мешалице. Прилагодио сам се, нисам га убацио у потпуности, стављам куку косо и повлачим.

Добар дан свима! Момци, треба да направите куку од суши штапа (попут плетива). Савршено уклања мешалицу и не љушти премаз. Срецно свима

[зхменка79]

зхменка79 Подржавам, али то не можете
Само извадите штапом уз прасак

[Курианоцхка]

Поздрав свима, колеге! Са прошлим тобом
Имам потпуно свеж модел 6002, печен 6 пута за 3 дана. Статистика: У основи, агитатори остају у коши, што није превише добро. Само једанпут је остао у хлебу, али сећам се да смо у овом случају покушали да га истресемо са целим светом, било је врло тешко чак и са охлађеним хлебом. Експериментисаћу са подмазивањем игала и канти.
Курианоцхка, зашто не можете подмазати сунцокретовим уљем?

Срећни празници свима! Подмазала сам лопатице сунцокретовим уљем ... Не помаже. Мој произвођач хлеба је већ у трећој години. Искоришћавам је, драга, пуним плућима.У почетку сам био забринут и због лепљења лопатице, чак сам купио још једну, мислио сам да је прва неисправна. Узгред, то није јефтино (90 гривна), у рубљама - Кс за 4.
Резултат је НУЛТА. Сад сам се смирио. Ако сам расположен или ако не печем своје (мајци, пријатељу, колегама), лопатицу извадим након последњег мешања. Мој главни програм је 1.43 на екрану. Само отворите поклопац и мокром руком извадите лопатицу, нежно исправите тесто и ... сачекајте. Као резултат - нежна рупа на дну хлеба.
Сада сам се прилагодио укусу заглављеног хлеба за сол и шећер. Још се није охладило, а већ знам да ли је успешан или не (често испробавам нове рецепте).
Дакле, НЕМОЈТЕ СЕ МЕНАТИ, као што кажу овде у Украјини. Срећно свима