Микроталасна. Шта можемо учинити у њему?

Вов цурд! Надамо се да тржиште још увек није научило како да додаје млеко у праху. И изгледало је и укусно нормално. Иако сада правим јогурт од млека из продавнице, онда од њега скутам (испадне укусан). А онда га поново окрените - направите сир? : вов: У сину се добијају чуда.

Ретко користим млечне производе купљене у продавници - моје свекрве имају краву, па су млеко и скут своји. Млеко је веома масно, али павлака се слабо одваја (два сепаратора су већ сломљена), па је павлака само у врху, односно није кремаста, уклоњена из таложеног млека и ретка. Али скут је укусан! Баш ме је таква бака научила да једном бирам на пијаци, кад није било тако паметних продаваца који су млеку додавали свакакве гадне ствари.

Иако јогурт сада правим од млека из продавнице, онда од њега скутам

Јогурт радим само од домаћег, и то само од специјалног киселог теста, иначе не видим поенту - али тако сам лукав, јер имам приступ домаћим млечним производима. Немате тржишта? Можда бисте требали потражити „свог“ дрозда? Увек купујем такву крему

Да, постоје тржишта, наравно. Али мало их је, а продавница је много. Откупим 5-6 литара млека за недељу дана, не можете да трчите на пијацу. Купујем тржишну крему за путер, испада дивно. Покушаћу и ја да купим млеко.

Откупим 5-6 литара млека за недељу дана, не можете да трчите на пијацу.

Имамо кутију (12 литара) млека за недељу дана, а затим само за оно најважније, чак и без скуте

[Аигул]

Аигул, па зависи од тога колико људи. Нас је само двоје.

[Анастасија]

Анастасија, па, да, нас је четверо (са децом)

Моја микроталасна се не запрља много, јер све затворим поклопцем када је загрејем

Тако да такође покривам све, свашта, али микроталасна се запрља! Како то - ни сама не разумем

И купио сам поклопац, али заборавим да га покријем ... Ма, микроталасну пећницу још треба опрати

И бар би неко дошао да ме опере.

[ирман]

ирман,

И бар би неко дошао да ме опере.

Зар нисте покушали да позовете господина Пропер-а ???

Да, звала је, али он не жели ништа без мене

Ох, у мом СХАРПИК-у (Р870) пеците пите и колаче и правите котлете, тепсије, кашу, јулиен, пицу.

Имам га са двоструким роштиљем и конвекцијом. Средовечни човече, наравно, али не могу да га променим. Таквих више нема: (((

Ох, стварна темка. 8. марта мој муж ми је поклонио Сиеменс микроталасну пећницу са роштиљем и конвекцијом. Сад стално кувам у њему. Али ја уопште не користим „аутоматско кување“ - не видим поенту у томе, испадне укусније када одаберете подешавања за храну.

Све сам пажљиво прочитао ... врло занимљиво, хвала свима! Научио сам много корисних ствари за себе. И највише ми је било драго што је изложена штетност микроталасне !! И сам сам дуго веровао у ово, мада су недавно сумње почеле да гризу - ако је ово толико штетно, зашто онда број ових уређаја само расте у продавницама? Некако сам желео да верујем у народну мудрост.

Иако сада правим јогурт од млека из продавнице, а затим од њега скута (испадне укусно)

Срећан рођендан!!!
Како се прави скут од јогурта?

[Камилица1]

Камилица1, захвалити)). А скуту правим од домаћег јогурта једноставно - или је одмах ставим на крпу и сурутка тече. Или га смрзнем у округлој пластичној посуди и преврнем на сито, одмрзнем и исцедим - испадне нежна скутина.Иако је, наравно, излаз готовог производа мали. Али укусно!

Али скут је укусан! Баш ме је таква бака научила да једном бирам на пијаци, кад није било тако паметних продаваца који су млеку додавали свакакве гадне ствари.

Таааааан, како те је бака научила да бираш? Реци ми. Бо за мене купујем скуту сваки пут кад руски рулет. Надам се само савести продаваца и мојим талентима као манипулатора

Светик, уз савремене технологије наших улизица .... Генерално, свежи сир не би требало да буде снежно бел (то значи - без масноће, ми га, иначе, продајемо јефтиније и он је тражен међу онима који мршаве - али ово није за мене), већ помало жућкасто - кремасте и, по правилу, неравномерно обојене (неки паметни људи скут једноставно сире куркумом или нечим другим), требало би да постоји, , мрље мало жућкасте боје - то значи да из млека није уклоњена сва кисела павлака и остало је мало више масти за скут (не сме се мешати са старим и сувим). На прелому сирница треба да буде мокра, а сама пауза не би требало да буде равномерна, већ у слојевима. Снажно распадајућа средства су прегрејана и сува. Па, нико такође није отказао студије укуса и њушка, тако да се ваши таленти могу применити у пракси. Па, како ми каже пракса, боље је да имате свог дрозда - многи то раде у нашој земљи - рано ујутру баке са села не иду на пијацу, већ директно својим купцима, мало је опасно за њих да варате - можете изгубити клијента и поново стати на тржиште ...

другачије се односимо према млекарицама. на пијаци су приковани за неку нит тетке и узимају само од ње. односно отприлике зна колико ће тога дана оставити „за своје пријатеље“. ако вам треба више, они радо дају своје мобилне телефоне - можете назвати и наручити потребну количину. Имам девојку на овчетини. али још не могу да нађем своју млекарицу ...

Многи људи то раде. Имам и „моју“ дрозд - искључиво за домаћу крему. Такође узимам са тржишта, јер то нису редовне куповине, већ из нужде. Помало нервира чињеница да неки лукави на крају почињу да хакују и због тога пати квалитет робе - па, онда морате потражити нову млекарицу. Уз месо се, иначе, дешава исто. Барем ваша економија заостала

Па, са месом ми је лакше. једва га једемо, а мој брат се такође бави свињским пилићима. па ако ми једном треба у плавом месецу, онда то може да се реши. али са млеком, да, постоје заседе.

а мој брат се такође бави свињским пилићима

Не, добро, знао сам, шо наука о генетици је ишла далеко с нама, али шоб је тако
Али моја породица је злогласна једења меса, омиљена храна им је свињетина у свим манифестацијама (још је нисам пробала у мешавини са пилићима)

Па, вопсхето има посла са свињама. а пилићи су ванбрачна нуспојаве.

Иначе, ми практично немамо нормалне пилиће - струје генетичара или - ређе - на тржишту са бакама
Да, шо је ово - управо сада и згази отседова због запушавања теме

спасавамо ситуацију! Браћа Маво имају дивне пилиће. живе поред свиња, тако да немају никаквих прехрамбених проблема. И ВРЛО ДОБРО ЗА УПОТРЕБУ КУВАЊА У МИКРОВАЛОНИМА!

Како се прави скут од јогурта?

Олецхка, као опцију, још увек можете загрејати готов јогурт на 55-60 гр., Затим га ставите на сито и пустите да се сурутка испразни. Тада се испоставља зрнаста скута.

спасавамо ситуацију! браћа маво имају дивне кокошке. живе поред свиња, тако да немају никаквих прехрамбених проблема. И ВРЛО ДОБРО ЗА УПОТРЕБУ КУВАЊА У МИКРОВАЛОНИМА!

РЗХУНИМАГУ !!

Пре неки дан сам купио неколико кеса Галине у празно за микроталасну. Један од њих је кромпир са копром. Написано је да можете да кувате 12 минута на 800 или 16 минута на 600. И унутра кесица за печење. Али нисам се усудио. Кувао сам га у спором шпорету, сипајући пола кесице садржаја. И оставила кесу за печење.
Реците ми, да ли је неко то покушао да кува у микроталасној? Како се испоставило?

[Црвенокоса]

Црвенокоса, била је то Галина Бланца која није покушала да кува у микро, али у пакетима све одлично функционише, не оклевајте

Имам једноставну, прилично једноставну микроталасну. Без икакве конвекције итд. Користим је само за загревање. Због тога сам се и плашио.
Хвала на одговору. И онда је једно када је све лепо нацртано на торби, а друго када жива особа то затражи.

А ја имам једноставан, сигурно, без конвекције, заиста постоји роштиљ, али некако га не користим. Не могу да кажем да пуно кувам у микри, али поврће, чак и само у пластичним кесама, кува се без проблема, а кеса за печење је углавном одлична. А ја правим и чоколадну торту у микру, врло добро и брзо, ако код куће има слаткиш, саветујем

Хвала вам) Иако некако немам појма како да кувам у микроталасној. Али очигледно ствар искуства и навике. Једном давно имао сам скупу микроталасну пећницу са роштиљем, конвекцијом и осталим стварима, али стајао сам нелагодно, да бих извадио загрејану супу морао сам да подигнем руке изнад рамена. Као резултат, ова микроталасна пећница остала је након развода од њеног бившег супруга. А сада имам једноставан, али само иронијом судбине, такође је непријатно, на прозорској дасци, а прилаз му је напола присиљен.

Сада савладавам нову јединицу - мултиварку. А ове торбе за микроталасне купила сам у продавници, јер су ми привукле пажњу и привукле пажњу 12 минута. Понекад морате нешто учинити врло брзо. Па сам је купио.

Девојке, ако неко припрема млечну овсену кашу у микроталасној пећници (она је у микро, а не у цртаном филму), молим вас реците ми колико минута. и са којом снагом га кувате. Добио сам такав инцидент - каша (половина запремине) је „побегла“ од посуђа у којем се кувала (заиста сам је покрила пластичним поклопцем који иде за било какве припреме у микрону). А рецепт је био следећи: 2 кашике са слајдом екстра овсене каше (не захтева кување) сипале су једну чашу хладног млека, додале шећер и сол и ставиле је у микроталасну на 5 минута при снази од 700 вати. Кад сам отворио микру, на стакленом тањиру (који се врти) налази се половина каше. Пробао сам кашу наравно (на срећу, нешто је остало) - врло је и врло укусна и конзистенција је мало течна (па, како ја волим). Питање је, зашто ми је каша „побегла“? Мислим да следећи пут ставим 3 минута. , али да смањите снагу или не? ... И да ли ће каша у овом случају испасти укусна, исте конзистенције. Може ли неко имати искуства по овом питању?

Мила ће наравно побећи. Неопходно је или повремено мешати или смањити снагу негде на 400-500. Сви рецепти за микру су приближни. Морамо се прилагодити свом.
Као опцију, житарице можете увече сипати кипуће млеко, а ујутру загрејати резултујућу кашу, зачинити је маслацем, шећером, сољу. Не можете прелити кључањем, надуће се преко ноћи. Само се загрејте ујутро. И не требате покривати поклопцем - пахуљице не пуцају.

А ја правим кромпир, шаргарепу, репу од салате у микро, венегретте заиста воли да поврће није воденасто.
И ја сам пробао џем од јабука.

[Мила56]

Мила56, Свакодневно кувам кашу од житарица у микро. Право на тањир. Количина је отприлике иста као ваша, само 3 кашике житарица - син воли гушће. Кладим се на снагу од 950 за 2,5 минута. Не затварам поклопац. Каша има времена да кипи са ивица. Затим још 450 минута.Син се не мучи тако, након 2,5 минута извлачи се, меша и чека да се мало охлади. За то време каша набрекне и ефекат је исти као и мој.

[Мост]

Мост, Наташа, и дала си ми овај рецепт (у стакленој теми). Па, стварно ми се свидела каша, па ћу даље експериментисати са снагом и временом, како не бих ометао кашику, а не преуређивао снагу током процеса кувања. Наташа, а ви сте на снази од 400-500 В. кувати? И опција где са јутарњим загревањем мање волим. Овсене пахуљице бих одмах ујутру прелио куваним млеком, оставио да се мало кува и каша је готова. Али чини ми се да у овом случају конзистенција каше неће бити иста. И успут, ако се чаша млека загреје до кључале воде у микроталасној пећници, колико траје и колика је снага? Да пијем млеко из фрижидера, загревам га 1 минут на снази од 700 вати. и баш та ствар.

[СветаИ]

СветаИ, Света, овде размишљам да покушам са истом снагом (700 В.), али 3 минута и ако „побегне“, следећи пут ћу искључити напајање. Прилагодићу се, каша је предобра. Бојим се да мислим да једног дана могу да експериментишем како бих направила кашу од просеног и пиринчаног млека. За мене је ово релевантно, јер живим сам и кад сам припремио 1 литар (50% млека и 50% воде) течности, ову кашу сам морао да једем 3 дана (некада сам је кувао за 4 особе, али сада сви живе одвојено , али не могу да пређем на друге. свеске). Иако се готова храна може замрзнути и држати неко време у замрзивачу, али да ли ми треба сама. Точење горива са резервом и у замрзивачу је неопходно.

[Мила56]

Мила56, Веома ми помажу пахуљице. Можда, наравно, ово није по Фенг Схуију, али само наш најстарији син једе млечну кашу, ја му купујем, поред овсене каше, пиринчане и хељдине пахуљице, а када су деца била мала користила сам и просо, раж и мулти -зрна житарица. Испоставило се да је сваки дан у недељи имао своју кашу (у недељу - гриз на шпорету, као посебна посластица).
Прилагодите се својој пећи - пазите како се кува и све ћете разумети.

[кет66]

кет66, Елена, али нисам правио поврће за винаигрету, али желим, али морамо да проучимо ову тему. Видела сам да овде постоје рецепти за винаигретте у микро, али све ољуштено поврће се ставља у микро. А ако сте јели неогуљено поврће, вероватно ћете га морати умотати у нешто? ... Направио сам колач у чаши у микрону за 3 минута - уопште ми се није свидео. Према томе, морате пробати све. А каша се у микротару кува брже него у мултиварку.

Људмила, чак и у две идентичне микроталасне пећнице иста ствар ће се показати другачије. Морамо се прилагодити свом. Покушајте једном да прокувате чашу млека, запишите то, знаћете касније. Почните са 4 минута. Затим додајте или смањите по потреби.

[СветаИ]

СветаИ, Света, више волим млечне каше (више задовољавају, али волим да једем), али лети, по врућини, једем кашу и на води уз додатак сувих кајсија, много ређе грожђица (врло је слатко).

[Мост]

Мост, Наташа, слажем се око изјаве о две су исте. микроталасне пећнице. То је као да неколико домаћица припрема боршч од једног сета производа, али резултат је другачији. И поред тога, иста подешена снага у различитим уређајима може да пружи у стварном животу (према мојим запажањима у темама: електрична тигањ - дивна рерна, стоне пећи) снагу са грешком од 10-20%. Ове грешке су увек повезане са фабричким дизајном уређаја.

Људмила, сваки дан кувам кашу у микроталасној пећници на 900В 2-3 минута. Овде је главна ствар одабрати посуђе, користим стаклени поклопац из посуде за микроталасну пећницу. Широк је и млеко не бежи, имао сам стаклену посуду, али нажалост пукла је.

[Лонгина]

Лонгина, Елена, користила сам пластику. посуђе пречника 14 цм и висине 6,5 цм. А вероватно имате пречник поклопца око 20 цм? или више? Из неког разлога сам одлучио да следећи пут однесем посуђе више.

Девојке, имате ли мултиварку? Мулти каша је управо оно што вам треба. Ако вам не треба пуно, онда можете кувати у обичној стакленој тегли. Крупица, вода, млеко у тегли од 0,5 или 0,7 литара. у цртани сипајте воду, отприлике половину лименке, положите крпу на дно или ставите силиконску простирку. И можете га ставити на чекање. Ујутро ће на грејању бити врућа каша која ће чекати. Волим да га ставим мало раније, тако да буде спреман, затим ће се на пари мало загрејати и постаће још укусније.

[Олга]

Олга, занимљив начин кувања у тегли у цртаном мораћу да испробам.

Па, направио сам кашу од овсеног млека и овај пут ми није „побегла“. Испоставило се да је све било само -4,30 минута (прво сам га подесио на 2,30 минута, затим сам додао још 1 минут и још 30 секунди) на 700 В. и без поклопца, непрекидно посматрајући читав процес. Само су житарице овог пута додале не 2, већ 3 стола. кашике. Каша је одлична! А зашто ми треба споро шпорет за кашу? кад је овде брже.

Да, Људмила Имам поклопац пречника 20цм. Узимам крупицу „Сунце је чисто“ бр. 3. Веома је погодно за један део у микроталасној пећници, а у мултиварку радим велике порције за целу породицу.