Фоцацциа са белим луком и копром

[Сони рачуновођа]

Фоцацциа са белим луком и копром

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Брашно	3 кашике (420 г +) *
Газирана вода Можете узети обичну топлу воду (Узео сам 240 мл старог кефира)	1 кашика кашике (240 мл)
Груба сол	1 кашичица (врх)
Шећер	2 кашике кашике л.
Раст. маслац(Имам сунцокрет)	2 кашике кашике л.
Путер (топљен) ** (Узео сам 3 кашике маслиновог уља)	65-75 г
Суви квасац (брзо делује)	8-9 г (1 кашика. Л. Без врха)
Бели лук (симпатија)	3-4 каранфилића
Ситно исецкани копар	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• 1. Ставите све производе у посуду миксера према редоследу како је назначено.
  
• 2. Замесити тесто на малој брзини. Месити 8-10 минута.
  
• 3. Покријте тесто чистим (обратите пажњу ... Очистите :))))) пешкиром и ставите га на топло место 1,5 сата.
  
• 4. Замесити тесто. Од њега формирамо равну торту пречника 28-30 цм.
  
• 5. Помешајте растопљени путер (путер не сме бити врућ) и бели лук.
  
• 6. Прстима (можете и ногама ... Коме је удобно ... Главно је да су чисти :)))))))) правимо колаче по целој површини жлеба. Подмазати мешавином белог лука и уља. Оставите да одстоји још 25-30 минута.
  
• 7. Посути копром и сољу
  
• 8. Печемо у рерни загрејаној на 230 г 13-15 минута док не порумени ...
  
• 
  
• Замесила сам тесто ХП-ом. Узео сам 400 г брашна, тесто је било стрмо, доливено 1 кашиком. л. кефир! Све остало је рецепт!
  
• Сутра ћу то поновити !!!
  

Белешка

Рецепт од Сони рачуновођа 🔗
То је сулудо укусно !!!!!! : ниам: Деликатна пахуљаста мрвица и оштра !!!! Мирис је одузимао дах у целом стану !!!!

[КЛАЊЕ]

КЛАЊЕ рецепт !!! Да није моје жене, појео бих све одједном !!!! Додан је само рузмарин. Па ипак - да ли можете да направите удубљења прстима након корекције? А онда су све рупе запливале.

Хвала на повратним информацијама! Драго ми је да ти се допало! После пробе, немојте дробити тесто, боље је да прво притиснете дубље, а затим ће бити видљиви жлебови.

Свеједно, радим удубљења након корекције. Пажљиво и све је у реду. Па, тесто је супер!

Моје хвала! за фоцацциа !!
Једноставно супер !!

И хвала од мене! Брзо, ароматично и укусно Сада треба да покушамо кромпир од Админ-а.

[Апрелевна, накапустина]

Апрелевна, накапустина, девојке, драго ми је што вам се свидело !!!!!!!

[Антоновка]

Након одсуства у Москви, направили смо овај за пробу. На овом рецепту су се зауставили као на најједноставнијем.





Испало је не тако бујно као у Антоновка, наравно, али мала породица је села и појела све одједном. Само тако, без ичега ...

У здравље породице !!!!!!!! Драго ми је што је рецепт добро дошао и свидео му се резултат !!!!!!!

Пекла сам фокачу користећи овај рецепт. Испало је врло укусно. Муж је јео и мирисао)))) Хвала на рецепту!
Фото извештај:

У твоје здравље !!!

Ирина, не разумем - сол је само за прскање, зар се не умеша у тесто?

количина у рецепту је у тесту, а на врху по вашем укусу.

Схватио сам, хвала!

Одличан рецепт - узмите на знање! Захвалити!

Одличан рецепт! Укусно - појео сам толико ... хвала!

Супер! Укусно! Заиста смо уживали!

Јављам! Супер! Печено у произвођачу пице принцезе

Такође ју је јуче пекла у пећници за пицу Принцесс. Испитивање након гњечења у мноштву од 35 грама, било је довољно 40 минута. У тесто је додан свежи квасац, 6 г, течност - вода, 1 тсп. сувог белог лука и провансалског биља. После обликовања, у пећници за пицу на шприцу се за 20 минута врло добро подигао. Такође се пекло 20 минута док није поруменило.

Веома мекана, густа, укусна тортиља. Није ни чудо што пре ње нисам ништа вечерао. Била је довољна само она.

Нема фотографије (нису имали времена, појели су је), али је врло слична фотографији у претходној поруци.

Збунио сам се у рецепту, помозите!
Ставите сав маслац у рецепт у тесто? Или само поврће? Кремасто растопљено, такође у тесту или за четку за бријање? Ако само за четку за бријање, зашто је квасац написан након кремасте?
Бојим се да то зезнем.
Ставити бели лук и копар у тесто?
Где је соли све у тесту или је оставите за посипање? Или га уопште не стављајте у тесто?
Редослед није јасан - биљни, кремасти, па квасац?
Размрси ме? Молим те !!!

[Осми март]

Осми март, ни копар ни бели лук се не стављају у тесто, само одозго.
Сва сол која је у рецепту је у тесту,
на врху - додатно, по вашем нахођењу, по укусу.
Раст. путер у тесту,
и растопљени путер - на врх поспите белим луком и копром и сољу.

Укусна фокача. Хвала на рецепту



Само ја имам питање за оне који су пекли у принцези. Девојке, како сте успеле да га испечете са толико брашна? Или пребројани? Избројао сам на 350 г, а онда се она наслонила на мене највише што не желим у поклопцу.

[козив]

козив, хвала вам пуно на рецепту - резултат је чаробан !!!! Није поживела дуго - око 10 минута. Залепила сам мали комад за сутра, да видим шта ће бити у хладној верзији. Умешана у ЛГ апарату за хлеб, количина састојака је строго према рецепту. Пекла је у пећници на камену 8-9 минута.

[милка80]

милка80, Ирина, каква лепота! Изгледа тако укусно! А мрвица, мрвица ... тако нежна ...

[козив]

козивХвала вам пуно на рецепту! Данас сам га пекао по овом рецепту у Принесску. Испало је врло укусно!

[Ирина]

Ирина, Извињавам се - већ сам сто пута пекао и никада нисам пријавио

Обично брзо одлети ... таман на време за ручак са супом, али данас се све брзо решило и тако се и догодило)))

[АленКа]

АленКа, нисте препричали рецепт, одговара ли? Колико дуго сте пекли? И даље занимљиво, бели лук и копар не изгоре, горчина се не појављује?

[Олесиа]

Олесиа, ево погледа:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=391348.280

[Олесиа]

Олесиа, добро се испекао ... Тачно се сећам да сам хтео да ухватим време и заборавио ... некако се сналазим кликовима принцезе ... а онда сам заборавио на фоцацциа .. осећам мирис, отрчао сам у кухињу .. горчина никад није била ... увек је било укусно и са задовољством

Девојке, хвала, покушаћу

Колико дуго сте пекли?

Олес, ако се не варам, пекла је 15 минута буквално - плус / минус пар минута ...
Али пече се врло брзо - први пут се потрудите да не одлазите далеко - али тамо је лако навигирати мирисом ...

Аниута, хвала ти! Бићу на опрезу)), питам за време, јер заборављам, и зато сам поставио пећ на тајмер да отприлике зна, а узалуд поклопац не треба отварати, сада је јасно од чега да се крене.

[Олесиа]

Олесиа, након 15 минута погледајте .. и то само ружичастим ... мало дуже, мало мање неће играти улогу .. обично добијем око 20 минута

Хвала на рецепту. Данас сам је испекла. Испало је врло укусно. Једноставно сам заборавио да посипам сол одозго (по мени мало прљаво) и нисам дао времена за пробу испред рерне (журио сам, време је за ручак). Мирис куће је само запањен. Испало је не баш високо, али Изузетно укусно! Хвала још једном!

Такође су донели захвалнице за тако једноставан и укусан рецепт.

И хвала од мене на рецепту! Укусно! Коришћена минерална вода, сунцокретово и маслиново уље. Тесто се припремало у апарату за хлеб.
Ставио сам бели лук у рупе, грубу морску сол.

Хвала вам. Моја прва фоцацциа. Укусно и ароматично и врло једноставно. Печено на сурутки, половина је већ поједена.

Али мој - урадио сам то пре око 2 недеље ... После свих доказа према рецепту, тесто сам преко ноћи оставио у фрижидеру. Затим сам га загревао око сат и по ујутро и пекао ...

Али мој - урадио сам то пре око 2 недеље ... После свих доказа према рецепту, тесто сам преко ноћи оставио у фрижидеру. Затим сам га загревао око сат и по ујутро и пекао ...

Лепа ...
Аниут, да ли је у форми?

Аниут, да ли је у форми?

не, положила сам тесто у принцезу, направила калупе и то је то ...

не, положила сам тесто у принцезу, направила калупе и то је то ...

Вау, какав ручни рад ... не, не плесем ...
Да ли радите један са овом нормом? Увек делим са два, добијем праву торту))) а ти имаш питу)))

Можете ли ми рећи да ли је овај рецепт за тесто једно фоцацциа или је два? Све сам прочитао, али нисам у потпуности разумео

[Цинди77]

Цинди77, Галина, да, теста је довољно за тачно једну фокачију, периодично га радим у машини за производњу пице, запремина је идеална

Већ сам горе написао да тесто поделим на пола и добијем две танке погачице ... ако направите једну, добићете пунашну питу ... сигурно је укус булета другачији ...

Захвалити! Већ печено дебељушкасто, врло укусно! Али мој је рекао да фокача треба да буде танка;) Сутра ћу покушати на пола

фоцацциа треба да буде танка;)

Па, да будем искрен, ниједан италијански ресторан није га појео на дебелом тесту, па су били изненађени. И тако укусно, наравно! Хвала на рецепту! Ох, нашао сам „Фоцацциа или Фоцацциа - италијански хлеб у облику тортиље од танког или пахуљастог теста квасца“. Значи, нисмо наишли једноставно.

[Ирина]

Укусна фокача! Пекао сам у Принцеску 20 минута, све је било савршено печено. Није било копра - посутог провансалским биљем, а остало је све било према рецепту. Следећи ће сигурно бити са копром.
Ирина, хвала на рецепту!

Биље увек гори на колачима у принцези. Или да га наточим до пола?
Чак и када врх још није румен, биљке су већ пржене

На колачима у Принцези увек гори лековито биље. Или да га наточим до пола?
Чак и када врх још није румен, биљке су већ пржене

Никада нисам пекао, правим танке - од дела два фокача