Воћна пита "Реткост"

Воћна пита "Реткост"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	400 г
прашак за пециво	2 кашичице са клизачем
путер или маргарин	100 г
јаја	2
павлака	100 г
Сахара	1 кашика кашике
ванилин шећер	1 кесица
со	прстохват

Метода кувања

• Рецепт из часописа "Работнитса", права реткост. Овај часопис не постоји сто година, а ја и даље кувам према рецептима који су објављени у часопису.
• за калуп Ø 26 цм
• тесто
• Растопити путер. Помешајте брашно са прашком за пециво, сољу, шећером. Додајте остатак састојака и брзо умесите тесто. Готово тесто ставите у фрижидер на 30 минута.
• пуњење
• Ољуштите јабуке, језгро, исеците на танке траке, додајте лимунов сок, шећер, цимет, гриз, темељно промешајте, додајте грожђице, промешајте.
• Пола теста разваљајте на папиру за печење и ставите у калуп.
• Отргните комад од преосталог теста, разваљајте танку кобасицу и направите бок. Положите пуњење.
• Преостало тесто разваљајте у правоугаоник, исеците на траке и ставите решетком на фил.
• Добре домаћице полажу траке као што је овде показао луцхок.
• Пеците у рерни загрејаној на 180 ° (конвекција 160 °) око 45 минута док не порумени.
• премаз
• Загрејте 2 кашике џема од кајсије + 1 кашика рума (воде) и врућом смесом премажите врућу питу.
• 

Белешка

Торта је укусна!
Муж није желео да верује да је у колачу било само 3 кашике шећера.
Као резултат тога, веровао сам, појео 2 огромна комада, уз помоћ физичких напора лишио сам трећег, доделио питу 5 звездица и покушао да ме боцнем пуним устима.

[Стерн]

Стерн Хвала на укусном рецепту за питу.
Дуње сам морао да се решим, мислим да би било сочније са јабукама, али ипак укусно !! Користио сам суво грожђе (сушено ове године)
Прихватите извештај

то је у контексту

Заборавио сам да напишем, први пут сам направио врх пита, ваљком за мрежу, очигледно морам још да учим и научим како правилно развлачити тесто тако да испадне лепота

[ди дзеј]

ди дзеј, сретно драга, и хвала на извештају!
Да, с временом ћете научити да правите лепу мрежицу, нису богови ти који лонце ложе! Пита изгледа врло апетитно, а могу да замислим арому дуња и сопственог грожђица!

[Стерн!]

Стерн!
Хвала вам на овој торти!
Врло укусно, испоставило се пуњење - само супер! Ставио сам 2 пута више грожђица (само сам их помешао), али резултат је био задовољан. Поподне сам направио питу, а увече је већ била поједена! и сачекао понављање следећег дана.
Ја, међутим, имам питање: какво се тесто добија у овој пити? Пошто је моја рерна бензинска и оставља много жељеног, врх пите се показао као од прхког пецива, плетени врх се сломио и стиснуо при сечењу. Дно је било нормално, није било тврдо. Можда сам пресушио питу, па ми је врх био хрскав. Али ово није утицало на брзину једења.

[лилаи]

лилаи, за здравље, и хвала на савету!

Тесто је попут пецива. Врх се може прекрити фолијом тако да се не исуши. Мој роштиљ се не хрска.

Хвала вам, примићу на знање препоруку са фолијом следећи пут када печете торту!

Стеллицк, узми извештај! Направљено од домаћег џема од јабука



Још нисам у посеку, чекам породицу, можда касније, ако не згазе мене и камеру!