Пуњени празилук (кукавица 1054)

Категорија: Квасни хлеб
Пуњени празилук (кукавица 1054)

Састојци

Мешано млевено месо (имам свињетину + говедину) 500г.
Јаје 1 КОМ.
Порилук (велике стабљике) 3 ком.
Бели лук (нисам га ставио) 3 зуба
Застарели бели хлеб 1 комад
Млеко за намакање хлеба 250 мл.
Копар, першун, цилантро 1 \ 2 снопа
Со бибер укус
Биљно уље за пржење

Метода кувања

  • лоб потопити у топло млеко
  • Оперите стабљике празилука, осушите, одсеците корен. Исеците доњи део лука (до стабљика) на 3 једнака дела. Пажљиво ручно поделите сваки комад у двослојне цеви:
  • Пуњени празилук (кукавица 1054)
  • Од сваке стабљике добија се по 6 епрувета.
  • Лук прережите на пола и исеците на танке траке:
  • Пуњени празилук (кукавица 1054)
  • Пржите у режиму биљног уља Браунинг ниво 3 1 минут.
  • Млевено месо помешајте са јајетом, цеђеним хлебом, ситно сецканим белим луком, сецканим зачинским биљем и прженим празилуком:
  • Пуњени празилук (кукавица 1054)
  • Зачините сољу, бибером и темељно мешајте.
  • Чврсто напуните цеви празилука припремљеним филом (савет: боље је оставити мало простора, јер млевено месо током пржења мало повећава величину и стрши):
  • Пуњени празилук (кукавица 1054)
  • Пржите епрувете у режиму биљног уља Браунинг ниво 3 5 минута. Онда Режим вишеструког кувања 110Ц 7 минута... (према рецепту, прво треба да пржите са крајева, али они су непрестано падали са мене, па нисам)
  • Нисам ни очекивао да ће бити ТАКО УКУСНО !!!
  • ОСТАЛЕ ОПЦИЈЕ КУВАЊА:
  • 1. Сламе пржите на тигању, сипајте мало вреле воде, затворите поклопац и динстајте 20 минута.
  • 2. Испржите тубуле на тигању, ставите на плех, поспите сиром и пеците на 180-200Ц 25-30 минута.
  • рецепт из часописа „Укусни рецепти“ са мојим изменама.


целфх
Сјајан рецепт! А фотографија углавном лети!
Имела, не бацај зелени лук! Додајте у тесто за тортелине. Неизрецива лепота и укус
Омела
Лијена опција
Пуњени празилук (кукавица 1054)

Мешајте млевено месо са јајетом, зачинским биљем, исцедљеним хлебом. Со и бибер.

Исеците празилук (може бити танак) на колутиће (може и цео). Фри моде Браунинг ниво 3 1 минут... Кад порумени додајте млевено месо. Ми се мешамо. Моде Мулти-Цоок 110Ц 5 минута.

Укус није ништа гори !!!!!!! Месо је мекано и сочно, са слаткастим укусом празилука. Препоручујем!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба