Француски хлеб са кефиром (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб
Француски хлеб са кефиром (произвођач хлеба)

Састојци

ражаног брашна 50 г
Пшенично брашно 400 г
Кефир 100 мл
+ вода 185 мл
Со 1,5 кашичице.
Шећер 1 кашичица
Маслина или путер 1 кашика кашике л.
Квасац 1 кашичица
(7 г сувог или 22 г свежег)
Сок од лимуна 1 кашичица

Метода кувања

  • Ставите све састојке у ХП према упутствима, пеците у француском режиму. Рецепт је дизајниран за хлеб 750г. Постоји конверзија за 1кг.
  • Хлеб је врло висок. Висок скоро 17 цм.

Белешка

Савладавам француску књигу са рецептима за ХП. Ево првог хлеба одатле.

Цхее_Лан
Свидео ми се хлеб.
Истина, додао сам уместо раженог брашна за тапете, нисам ставио лимун, већ сам узео више шећера. И то је урадила на дечијем кефирчику.
Кора је врло хрскава и укусна. Са неком врстом џема или џема биће супер!
Француски хлеб са кефиром (произвођач хлеба)
Трака
Веома једноставан и лаган рецепт за почетнике, а када слад и други адитиви нису доступни.
Много га волим, произвођач хлеба је с нама скоро годину дана и овај рецепт се често користи!
Хвала аутору!
Један
Постоји нека забуна са квасцем. 1 кашичица суве може се заменити са 7-8 г пресованог. 22г свежег пресованог квасца је МНОГО.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба