Торта од пецива са скутом и шљивама

[Тесто]

Торта од пецива са скутом и шљивама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто
Брашно	300г
Шећер	60г
Маслац	125г
Јаје	1 ком
Прашак за пециво	1х кашика
Пуњење
Свјежи сир 18%	250г
Павлака	120-150г
Јаје (одвојено жуманце од беланаца)	3 ком
Шећер	100г
Скроб	3 кашике кашике
Шљива	12-15ком

Метода кувања

• Замесите тесто од пецива од назначених састојака, умотајте у кесу и ставите у фрижидер на најмање 30 минута.
• Оперите шљиве, уклоните семе. Помијешајте свјежи сир, жуманце, шећер, павлаку и скроб. Истуците белце у јаку пену и додајте у сирну масу. Добијате прилично течну масу скуте. (Додао сам и пар кашика ликера Баилеис у масу од скуте)
• Подмажите посуду за печење (имам пречник 20 цм) уљем, обликујте странице и дно од теста. Ставите шљиве исечене на половине и прелијте масом од скуте. Пећи на 200 степени ~ 50 минута.
• Нека се торта охлади.
• Заправо, пита је попут пите. Али јако ми се свидела маса од скуте, добро задржава облик. После печења није пао центиметар, одлично изгледа у резу.

Белешка

Рецепт

Каква је ваздушна пита испала! : фловерс: Однећу га у обележиваче - Волим пецива са скутом!

необично деликатна пита, пуњење од скутине - чисти суфле, сигурно ћу га испећи, само са бресквама (само нисам знао где да га приложим) хвала на благовременом рецепту

„Пуњење
Свјежи сир 18% 250г
Јаје (одвојено жуманце од беланаца) 3ком
Скроб 3 кашике. кашике

Али јако ми се свидела маса од скуте, добро задржава облик. После печења није пала ни центиметар, одлично изгледа у резу “.
Наравно, неће пасти: за пакет скутног сира 3 јаја и 3 кашике. кашике скроба ... Скоро тесто.

Наравно, неће пасти: за пакет скутног сира 3 јаја и 3 кашике. кашике скроба ... Скоро тесто.

Али за разлику од теста, укус је потпуно скут, а не зачепљен

Печено: укусно - невероватно !! Суве шљиве, скут, павлака су класика. Уместо шећера, у сирницу сам ставио мед. Захвалити!

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, драго ми је да вам се свидела пита!

Хвала на рецепту. Печено са малим променама: уместо 18% скута, па, нема тако масног, ставите 5% скуте масе 300г. И тако сам смањио павлаку. И све је по рецепту.

Укусно.

ммммм .... како лепо!

[Таниа,]

Таниа,испекао своју торту - врло укусно !!!
Учинио сам то са киселим шљивама и свежим, али догодило се неочекивано ... Премешао сам редослед стављања састојака на тесто (био сам уморан за један дан - 5 сати код шпорета). Шљиве су биле на врху, али то уопште није утицало на укус. Украшен бадемовим латицама и шећером у праху. Отпремање фотографије, нажалост, такође не успева. Нови флеш диск није могуће прочитати на овом рачунару. Ако дођем до другог, покушаћу да објавим резултат.
Хвала још једном на рецепту!

Марина, у твоје здравље!

Ево моје флип торте


Извињавам се на фотографији - такође не баш квалитетној.
Али торта је била врло укусна - свима се свидела! Много вам хвала!

Марина, имаш јако лепу питу!

Волео бих, наравно, лепше ... као у оригиналу !!! Пећи ћу још, можете, уосталом, и са другим воћем и бобицама.

Не разумем! Како овако укусна и тако једноставна пита још увек има толико мало одушевљених критика!?! Већ је горео много пута у различитим верзијама. Једном када сам заборавио да ставим скроб, он је и даље изашао у реду. Престао сам да стављам тесто у фрижидер - лакше је и брже обликовати странице, а само тесто излази лабавије (искључиво моје мишљење).На сајту постоји много добрих рецепата за различите прилике, али постоје и они који постају вољени, незаменљиви, породични. Управо је то случај.
Захвалити!
После четири недеље испитивања са различитим пуњењем, победила је „крушка + кајсија“.

[Танецхка]

Заиста сам желео питу са скутом, пронашао сам овај рецепт Тачно, нема шљива ... Гурнуо сам црну рибизлу За рецепт Танецхка, посебна хвала, врло једноставно, и што је најважније како укусно!
Моја пита је у рерни :-)

[Надати се]

Надати се, у твоје здравље!

[целфх]

целфх, Татиана, хвала вам пуно на рецепту, сада је то управо права ствар. Печено у ДеЛонгхи ФХ1394 (мултиварка са више рерна и нежно Мултицусин), програм за торте / пите - ниво 2 - 35 минута. Укусно и лепо.

[Леноцхка]

Леноцхка, Веома ми је драго што вам се свидела торта!))

Печем!

[целфх]

Печено, охлађено.целфх, Захваљујем на рецепту!
Врло укусно!
Уместо шећера у тесто сам ставио хељдин мед, па је таман. Мирисно! Као експеримент, а пошто треба да прикачите шљиве, ставио сам их више него у рецепт и мање пуњења од свежег сира. Из судопера у центру изашао је помало мокар. Али нема везе.

Таниа, дошла сам са захвалницом !! Направио си питу од скуте и шљива. Свидео ми се и колач од пецива и надјев од скуте. Добро се допуњујте. Колач се уопште не смочи током печења, има добар успон, мада је маса од сирева којом сипамо сирово тесто прилично мекана (сипање). Оно што ми се није свидело су шљиве. Па тако кисело !! Само извади око. Чини се да су шљиве зреле.
Можда је у њихову средину било потребно сипати шећер? Или је то можда моја шљива. Дефинитивно ћу поновити, али са нечим другим. Пуњење од скуте заиста добро држи облик након печења. Умерено слатко, врло нежно.
Таниа, хвала ти !!

[Анастасиа]

Анастасиа, и нисам видео вашу питу. Драго ми је да ми се свидело)) Добро здравље!))

Направио си питу од скуте и шљива

Мамадарагаиа, како лепо!)) То значи професионалац
Луда, али о шљиви ... шта да кажем? Веома дуго живим у Русији, укључујући и Владимира 28 година, не могу да кажем за југ Русије, али у средњој траци никада нисам појео ни једну слатку шљиву, сочну крушку, ароматичну кајсију и праву зрелу парадајз, шта можеш, наше сунце мало другачије)) Шљиве у мојој пити донете су из моје родне Украјине, сазреле на дачи најстарије снаје.
Већ две године нисам пекао овај колач ((

[целфх]

целфх, Татиана, хвала ти! А преостала три комада од вечере до вечери пас је извукао са стола, право из посуде. )))))))))))))) Такође јој се јако свидела пита!
Па сам хтео поново да пробам ову питу од јутра, морам је поново испећи !! )))))))))))))))

Хуски, како лепо! Бело-бело! И ја ћу сада пећи без меда. Желим мало бело и нежно.

Међутим, сада имам само ред. Вероватно треба да га ставите само мало? ..

али у средњој траци никада нисам појео ниједну слатку шљиву, сочну крушку, ароматичну кајсију и прави зрели парадајз, шта можете, наше сунце је мало другачије))

Татиана, апсолутно тачно. Морамо да се помиримо и радујемо ономе што овде расте. Или купите мало јужњака за деликатесу. (Такође седим у Владимирском крају сваког лета од 1985.)

Таниусха, девојке, који скроб је бољи? А на које кашике мислиш измерено? Боље би било у грамима
Такође желим да испробам ово пуњење: Лиудоцхка Хуска ми је рекла за то, јако га хвали!

[Олга]

Олга, док не постоји Татјана, одговорићу. Узео сам кукурузни скроб. И у једној кашици имам 15 г скроба.

[Људмила]

ЉудмилаХвала на објашњењу))

Боље би било у грамима

Олиа, ох, волим га више у грамима, покушаћу да поправим)

[Татјана]

Татјанаи дошао сам са захвалношћу! Рецепт је већ дуго у обележивачима, коначно, руке су га стигле. Торта ми се јако свидела. Поновићу то сигурно више пута.

[Светлана]

Светлана, имате прелепу торту
добро за вас и вашу породицу