|
 • Опечена места у емајлираним посудама лако је очистити влажном крпом са содом бикарбоном. Лонац за кафу ће се испрати ако у њему прокувате воду са прстохватом соде бикарбоне.
- Да бисте опрали посуђе које садржи тесто, брашно, јаја, кашу, прво га морате потопити у хладну воду.
- Тава у којој је млеко изгорело лако се може опрати ако се у њу налије хладна вода, дода једна или две кашике соде бикарбоне и кључа два до три минута.
- Како уклонити каменац са посуђа? Ако при руци нема посебних алата, можете их користити прашак за пециво и сирћетна есенција. Чај напуните врелом водом и прокувајте, додајте соду бикарбону (2-2,5 кашике по литру воде) и кључајте још 30-40 минута. Оцедити раствор, сипати чисту воду у чајник и, додајући есенцију сирћета (брзином од пола чаше на 4 литре воде), кључати још 20 минута. После тога, опуштени слој каменца лако се уклања са зидова котла.
- Сребро се чисти масом здробљене креде и воде. Када се маса осуши, морате је обрисати меком крпом и полирати производ.
- Затамњени прибор за јело од купроникла и сребра, куван у концентрованој чорби од љуске Бели лук, стекну чистоћу и сјај. Врело кључања и засићеност чорбе зависе од контаминације уређаја и њихове количине.
- Ножеви од купроникела биће као нови ако се очисте прахом за зубе, а затим обришу меком крпом.
- Избледеле месингане или алуминијумске површине могу се лако освежити трљањем гумице за брисање мастила.
- Да би се уклонила црнина са зидова алуминијумских посуда, она се брише памучним брисачем умоченим у сирће, а затим се испире врућом водом. Користите специјализовани прах за чишћење спољних површина металних посуда.
- Полирану површину алуминијумског посуђа треба прати топлом сапуницом, меком крпом или сунђером. Сјај лака ће се сачувати ако се посуђе периодично чисти сувим зубним прахом. Таква јела се не могу брисати шмирглом папиром, песком или другим тврдим материјалима.
- Да бисте спречили да алуминијумске посуде постану црне, морате избегавати кључање воде у њој без соли и не кувајте неогуљени кромпир. Ако рену скухате у алуминијумској посуди, изгледаће сјајно као нова.
- Посуде требају негу. Треба их упалити посипањем сољу, а затим их обрисати сувом крпом. Калупи за колачиће и кексе од црног лима чисте се брисањем сувим папиром и сољу. Ако на калупу има пуно масти, оперите га водом и содом.
- Поцинковани кухињски прибор неће захрђати ако се подмаже неком врстом масти. Чувати на сувом месту. Не кувајте храну и кључајте воду за пиће у поцинкованим посудама, јер су створене цинкове соли штетне за људе. Таква јела се користе за прање одеће и његово кључање, складиштење воде, керозина итд.
- Ако, сортирајући лук, нађете већ трулу главу, не бацајте је, исеците и истрљајте рђу на глаткој металној површини (на пример, ђон пегле) сочним делом. Она ће ускоро нестати.
- Да би метални предмети засијали, трљају се сувим новинама.
- Бакрени прибор се чисти посебним прахом, кредом или фином дробљеном и просејаном опеком. После тога, посуђе се опере и осуши.
- Земљани посуђе је добро за израду теста итд. После употребе опере се сапуницом и обрише на сувом. Не препоручује се дуго задржавање масти или уља у грнчарији - оне добијају непријатан мирис.
- Затамњена порцеланска посуђа обришу се содом бикарбоном или сирћетом и сољу. Сода вода се не сме користити за порцеланске посуде са позлатом. Порцеланске плоче и остали прибор који се не користи свакодневно треба умотати у папир како би се спречило огреботине.
- Земљани посуђе се пере у млакој води (не врућој!) Сапуном и хладним испирањем.
- Кристално посуђе добро је обрисати плавим шкробом, а затим вуненом крпом. Кристал се отупи од вреле воде.
- Када перете кристал, немојте користити сода. Боље користити топлу сапуницу и додати мало плаве боје за испирање.
- Лакше је и брже опрати масно посуђе ако у врућу воду додате кашику сувог сенф... Опрано посуђе се ставља у сушару. Најбоље је чајни прибор одмах обрисати чистим, сувим пешкиром.
- Да би посуђе заблистало, оперу се додавањем у воду једне или две кашике сирћета и кашике соли, а затим испирање.
- Чаша са уским грлом може се добро опрати топлом водом са ситно измрвљеним шкољкама од сирових јаја или комадима новинског папира.
- Стаклени бокали за воду су бистри и сјајни када се оперу водом и сољу или сирћетом.
- Посуђе испод биљног уља добро се опере ако се у воду баци ситно исецкани чист пилинг од кромпира. Неколико снажних мућкања и бочица је чиста. Сада само треба да га исперите.
- Да би се цев темељито опрала, на дно се стави неколико великих комада живог креча, напуњених водом и прекривених поклопцем. Добијена обилна пара импрегнира дрво бачве, извлачи из ње све киселине. Затим, додајући још неколико литара воде, цев се снажно промућка да опере зидове. После 2-3 сата вода се излије и цев се неколико пута темељито испере.
Гуснитовицх В.Ф. - Мали трикови
|
