|
Миранда
 Чак и упркос чињеници да имате пуно озбиљне и корисне кухињске опреме, и даље радите неке кулинарске процесе рукама. Када је то за свечаним столом, где су важни и резултат и изглед, онда је то нормално. Али када само скувате боршч или нешто друго брзо и свакодневно, онда је излазак и / или укључивање озбиљних електронских помоћника превише лено и некако брзо ручно натрљате пар шаргарепа, цвекле, цвеће, исечете пар лука.
За тако мале задатке - трљање, сечење, сецкање - различити произвођачи су осмислили врло, врло мале прерађиваче хране који увек могу стајати на столу при руци и заменити нож и ренде.
***
Дуго сам размишљао о тако малом помагачу. Овако кувам боршч или правим пилав, па одмах размишљам. Чак сам неколико пута озбиљно размишљао о куповини напредног пакета блендера Бамикали зауставила га је висока цена и доступност одличног подводног брода блендер Елемент .
Једном сам имао добар комбајн Босцх МЦМ64085 са разним прилозима, укључујући коцкање коцкица. Било је изврсно, чак је и стајало на столу, али су додаци с њега уклоњени у ормару. И никада се нисам навикао да их вадим, скупљам да трљам једну шаргарепу и репу, па чак и онда да их перем.
Тада сам добио кухињску машину Кенвоод Цоокинг Цхеф, који је временом обрастао многим прилозима. Волим је! Краткорочни процеси, где је потребно, на пример, млети млевено месо, или мешати нешто друго, тј. да урадим нешто у чинији, радим то са задовољством и лакоћом. Али мали процеси, где морате да трљате, сечете, дробите, ја, као и код Босцха, такође не добијам процесор хране.
И овде се поклопило неколико тачака. Прво, пре неколико месеци, мој брат га је замолио да одабере процесор хране, али не баш софистициран, јер не кува много. Друго, дијалог о малим помагачима настао је на форуму и обликовао се засебна тема.
Тамо ми се од свега о чему се разговара свидела једна опција. Брату се свидела премала величина. И тако сам му купио мали комбајн, али зато он је у другом граду, тада сам имао прилику да га користим пар недеља да одлучим да ли ми треба исти.
И тако сам имао прилику да тестирам мини-комбајн Кенвоод Мултипро Мицро ФДМ 100 БА на делу. Почнимо, као и увек, са распакивањем.
Само на почетку ћу их дати. подаци:
Снага - 500 В
Запремина посуде је 0,5 л.
Опрема:
- мини хеликоптер са двоструким ножем
- процесор хране са двостраним диском
Тежина:
- са прикључком за комбајн - 1,86 кг.
- са наставком за сецкање - 1,5 кг.
- моторни део - 1,13кг.
Димензије:
- на равни заузима квадрат плоче стола 15,2к15,2 цм.
- са прикључком за комбајн добија се највиша тачка - 36,5 цм.
Распакивање и монтажа
Кенвоодове кутије су увек светле и информативне. На главној страни - изглед и основне информације.
Изнад су исти подаци и такође је залепљен гарантни лист у торби. Вероватно, да бисте жиговали карту без отварања кутије у продавници, али када постоји рачун, попуњавање карте није потребно.
Главне предности модела написане су на полеђини на различитим језицима, укључујући руски.
Додатак за процесор хране:
1. Директно напајање
2. Сече и трља састојке директно из процесора хране у посуду.
3. Двострани диск за резање / рибање.
Хеликоптер:
1. Систем са 4 ножа за оптималне резултате.
2. Поклопац са рупом за излазак уља приликом прављења мајонезе.
3. Посуда радног капацитета око 5 литара.
Једна страна показује лепоту хеликоптера.
Друга страна је лепота стазе / дробилице.
Отварајући кутију, видимо књиге са упутствима - дебеле на многим језицима, а танке на руском и казахстанском.
По упутствима се појавила мала лопатица.
Имам са чиме да упоредим - лопатица из кухињске машине је двоструко већа, отпорна на топлоту. А овде је мала и мекша, тако мекана пластика. Нећу проверити отпор топлоте, изненада ће се растопити, биће штета, тк. шпатула је слатка.
Извлачећи картон, угледао сам посуду са хеликоптером и још један картон.
Посуда је заиста мала. Гледајући напред, рећи ћу да је могуће инсталирати и уклонити на мотор једном руком.
Подижем други картон - ту је додатак за ренде / резач и мотор.
Додатак за ренде / резач је растављен. Одвојени поклопац са отворима за пуњење и испуштање.
И адаптер уметнут у посуду + диск.
Па, моторни део. Виљушка је упакована у целофан са мехурићима.
Испод моторног дела сиса. Нису се држали дрвеног стола, али су се залепили за врх стола тако да сам се плашио да га на овај начин откинем са плоче - „одвезао“ до ивице стола и они су сишли. Али, гледајући напред, рећи ћу. За тестирање и погодно фотографирање, радио сам све на дрвеном столу, и иако се усисне чаше нису лепиле за њега, комбајн се уопште није померао.
Па, ево свих елемената које сам извадио из кутије.
Да бих разумео минијатурну величину комбајна, ставио сам поред њега стандардни филтер за воду. Филтрирајте више!
Још једном разматрам све, али већ детаље.
Здела и поклопац, црвена стрелица - ово је рупа за уље ако правите мајонез. Они. ставите потребне састојке, почните да их умутите и постепено доливајте уље без отварања поклопца.
Двоструко сечиво са заштитним поклопцима како би се избегло резање. Упутство каже да су покривачи само за превоз и да их не треба чувати. Али чувам се од скоро свих ножева, тачније стављам их на ножеве, ако ножеви нису смештени у чинијама.
Произвођач препоручује употребу једног ножа ако вам је потребно грубо брушење нечега и два ножа ако вам је потребно врло фино брушење. Гледајући унапред, рећи ћу - и један нож може испасти у реду, у зависности од производа и времена обраде. На пример, лук дефинитивно делује.
Неодвојиви адаптер који се убацује у посуду.
Само двострани диск може се уклонити и преокренути.
Цела ова ствар се ставља у посуду, само је треба мало окренути ако се зарези на адаптеру и избочине у посуди нису одмах поклопили. Упутство каже - окрените га и спустите. И од Одмах сам се поклопио и нисам ништа окренуо, а онда је прво висило - шта још треба окренути.
Двострани диск - дробилица. Није танка или средња.
Даље, када снимим слику која већ ради, дебљина ће бити видљива.
И средње ренде. Али рекао бих, ипак је мало тањи од стандардног приручника тзв. ренде "буба", тј. такав совјетски стандард за ручне ренде, на који су сви навикли. Али нема много разлике.
Посуда није савршено округла, има малу избочину.
Дакле, приликом састављања млазнице за ренде / дробилицу или када стављате поклопац дробилице, морате се водити овом избочином. Поклопци такође имају ову избочину.
Неопходно је да избочина поклопца буде постављена благо "изнад" (у смеру казаљке на сату) избочине на посуди, тада ће се сви жлебови поклапати одједном.
Први пут, када сам уклонио поклопац са посуде, плашио сам се да га сломим - седео сам јако добро и није било јасно шта и где, у ком смеру, иако теоретски увек отворен у смеру супротном од казаљке на сату. Чак сам и пажљиво читао упутства из страха. Али од другог пута сви поклопци су се врло лако отварали / затварали. Са само два прста!
Ухватите прстима „уши“.
И лаганим покретом повежите „уши“ док не кликнете.
И да отворите - напротив - искључите, фокусирајући се на "уши".
Па, све, пошто сам саставио додатак за гусеницу / дробилицу, онда ћемо почети да радимо са тим.
У раду
Почећу са краставцем. Тако је лаган јер сам одсекао кожу. Не сечем само са земље или од куће, са летње резиденције.
Заборавио сам да се одмах сликам, сликао сам касније.
Јасно је - прикључите га. Али укључило се тако да је ову полугу требало да повучете до средине посуде.
Из неког разлога сам одлучио да га треба држати тако све време, али током рада открио сам да ће, ако снажно повучете, полуга кликнути на своје место, а затим је не можете држати. И зато што треба да прочитате упутства. Међутим, ако је нешто мало и брзо, нисам кликнуо, већ сам га задржао. Они. две опције - притисните и држите или задржите. Обе опције су погодне.
Врло, врло брзо, 3-4 секунде. И краставац је исецкан.
Требао сам краставац исећи на четвртине, било би боље за салату, али касније сам то схватио 
Ово је дебљина. Врло просечно. Они. не танак, али ни дебео.
Пробао сам парадајз. Такође пар секунди.
Парадајз изгледа тањи.
Било је сока од парадајза. Погодио је посуду.
Пређимо на ренде! А главној идеји малог комбајна - направићу боршч! Не заборавите да окренете диск.
Почећу са шаргарепом. Већ је тром, остављен посебно за супу. Па, занимљивији тест. Ставила га је бочно да види могућу дужину.
Овако се трљала шаргарепа. После парадајза, опрао сам поклопац, мокар је и мислим да се зато нарибана шаргарепа заглавила у излазу. Али лопатицом сам је лако извадио.
Ево резултата. Супа је врло уједначена, али за корејску шаргарепу учинила ми се танком, мада прихватљивом, али овде већ постоји лични укус.
Ово су остаци.
Да вас подсетим да је шаргарепа трома, савијена у рукама. Такође би било тешко трљати ручни ренде.
А сада цвекла. Узгред, такође тром. Сав сам сочан спирализер исцрпљен.
Мора се рећи о утоварној рупи. На репу сам размишљао, јер сам морао да је посечем. Рупа није врло широка, око 3,9к6,8 цм., Потребно је да исечете поврће. У великом процесору хране (млазница за кухињску машину) рупе 4,5к7, теоретски се чинило да разлика није велика, али практично приметна.
Била сам ужаснута кад сам открила да немам фотографију са резултатом. Иако сам се дефинитивно сликао. Али онда ћу рећи речима - резултат је исте величине као шаргарепа. Брзина је такође врло брза, 3-4 секунде. И уопште, одличан резултат.
Имам фотографију остатака за које се испоставило да су испод диска. Видљиво је мало протрљаног.
А ту је и слика остатка. Али опет, цвекла је трома.
Остаци такође остају у поклопцу. Краставцу и парадајзу није остало ништа, а гледајући напред, купусу није. Остаци су истрошени, само не истиснути. Спатулка је овде добро дошла - танка је и савршено се попела на уска места и очистила.
Преврнем диск и пређем на купус. Опрао сам поклопац тако да купус није замрљао репу. Није битно за боршч, али сликам
Купус се тако живо тресао да је мало летео. То раније није био случај. Потребно је узети вишу посуду, а не само тањир.
И иако у почетку нисам правилно исекао купус, што сам приметио чак и кад сам га пресавијао у утоварну рупу - пао је из мојих руку у слојевима низ цев, и даље ми се чини да је велик. Штета што ми купус више није потребан, али проверићу касније. Иако је такав закључак следити дуж или попречни пресек купуса, иначе ће бити велик.
Остало је стандардно - усамљени лист.
Идемо у хеликоптер!
Уклонио сам додатак за ренде / резач, уградио нож.
Морамо да исецкамо лук. Средњи лук, исечен на четвртине.
Затворио сам га поклопцем. Шкљоцнула га је на исти начин као поклопац за ренде - избочина на поклопцу одмах изнад избочине на чинији, а затим га је пукла са два прста. Такође сам заборавио да се одмах фотографишем и снимио сам другу фотографију.
На фотографији - како је лако затворити и дугме је видљиво с речју Притисните, тј. кликни. Ако притиснете лагано - прва брзина, ако притиснете снажно - друга, брза брзина.
Три друге преше (или мање од секунде, чак) - и лук је исецкан. Мислим да су могла бити два клика Веома брзо!
Са боршом све. Зеленило и остало рукама.
А мој брат ме замолио да проверим да ли ће дробилица хељду уситнити у котлет који воли. Мој брат је веома љубоморан што имам млин, и зато увек постоји рез, док се у продавницама не продају само глупости, већ и скупље од хељде.
Пола чаше хељде.
Требало је дуже од три клика. Отприлике минут. Шта ме је нервирало јер упутства кажу да не треба претерано радити више од једног минута. Стога сам покушао импулсивно, тј. испрекидано.
Отварајући поклопац, видео сам да је део брашна, део посечен.
Резултат је кришка и шака брашна.
Ово је нестандардни задатак, али, мислим, прилагођавањем можете добити жељени резултат. Морамо се играти са количином и временом.
РЕЗУЛТАТИ И ЗАКЉУЧЦИ
Обожавао сам овај мини комбајн. Предиван је и заузима мало простора.
Али исто толико мрзим цену! На Интернету можете да гуглате различите цене - од 5,5 до 13 хиљада.За 5,5 хиљада је то некако могуће са огреботином, али за 13 хиљада то је лудило.
Мали процесор хране дизајниран је за мале задатке - нарибајте поврће / воће или сир, насјецкајте поврће / воће, насјецкајте било шта у малим количинама. И он се носи са овим задацима. Не бих покушавао да исецкам лонац купуса од 5 литара, јер за то постоје потпуно различити уређаји - са избором дебљине дробилице, са великим грлом на цеви итд.
Комбајн је врло мали, мањи од филтера за воду, може се оставити на столу и увек користити, чак и за мале задатке, попут сецкања једног лука или трљања једне шаргарепе. Лако се монтира, лако раставља и брзо пере.
Али ово, по мом мишљењу, не кошта 13 хиљада, или 10 хиљада, или 8 хиљада.
Стога моја препорука звучи овако - купујте само ако видите неку врсту промоције или велики попуст, или ако сте милионер, онда и купујте.
Сада савет о карактеристикама.
Комбајн
Комбајн нема разне ренде и дробилице.
У случају када је купљен за брата, ово је плус. Одмах је рекао - Не треба ми огроман уређај, ометаће ме. Не треба вам гомила дискова, иначе ћу се смрзнути у тренутку избора шта ћу трљати или исећи, па чак и негде да их одложим.
Али искусни кулинарски специјалиста који воли да кува је минус. То ће бити плус само ако схвати да је ово мини комбајн за мале кулинарске процесе.
Хеликоптер
Хеликоптер (хеликоптер) је врло добар. Двоструки нож је невероватан.
Врло брзо сече скоро све - орахе, чоколаду, лед. Финоћа зависи од времена употребе. Савршено је згњечио разне смеше. Прави мајонез и погодно је да постоји рупа за довод уља.
Укратко, ово је заиста сјајан дробилица.
Али ево шта желим да приметим. Још два Кенвоод уређаја имају потпуно исти двоструки нож и исту запремину посуде.
- Кенвоод ЦХ 250 - млађи брат. Ово је исти моторни део, иста посуда, нож ... Укратко, све је потпуно исто, само без наставка за ренде / резач. Истина, цена није много мања.
- Кенвоод ЦХ 580 - изгледа сасвим другачије. Јер је мотор у поклопцу. Али нож је потпуно исти двоструки, јер то је ствар са Кенвоодом. А сада га је већ могуће купити за мање од 3 хиљаде рубаља, а још је минијатурнији.
УКУПНО
Имам 7-10 дана пре него што га дам брату. Комбајн сам заволео због његове лепоте и једноставности, малености и брзине рада. Да није цена, другу бих без оклевања купио за себе пре недељу дана. Али због цене мислим.
Наравно, за овај новац можете купити још један додатак за кухињу. машина, ја једноставно немам резач поврћа који сече директно у тањир или чинију. Али још увек је нисам купио, јер је сваки дан дефинитивно нећу добити за једну шаргарепу. То је за сезону бербе. А првобитно сам желео и желим - мало комбајн, попут овог.
|
