|
 Данас узгој грожђа није једноставна ствар. Али потрошени рад ће се исплатити са каматама када дође време за жетву првог усева.
Да би ова берба пријала потребно је правилно засадити виноград. И није битно да ли ће то бити велика парцела или само неколико грмова грожђа у земљи.
Потребно је одабрати место и тло за будући виноград. Најбоље од свега ако је то место на западној или јужној страни локације. Ово је најсунчанија страна која омогућава да грожђе брже цвета и бере. Ако је земљиште на локацији иловасто или преплављено, грожђе тамо неће расти. Такође је важан избор сорте грожђа.
Неке сорте се користе за прављење вина и сокова, друге само иду на сто или на продају. Грожђе се узгаја на неколико начина - наслагањем, резањем и калемљењем. Пре садње на локацији, саднице добијене у стакленику треба очврснути, односно неколико дана их држати у ваздуху у сенци.
Свака сорта грожђа треба садити одвојено у редове. Не садите касне сорте грожђа заједно са раним. С обзиром да грожђе не може само одржати целу бербу, потребна му је подршка. То може бити решетка, колци итд. Ослонац се поставља 2-3 године након садње садница.
Метода оплемењивања наслагањем састоји се у укорењивању закопаног изданка који потиче од матичне лозе. Ова метода се успешно користи на личним парцелама и фармама. Након што се слојевитост укорени, преноси се на припремљено место, одвајајући га од главног грмља.
Да би се грожђе узгајало резницама, материјал се мора убрати на јесен. Да бисте то урадили, када обрезујете грмље, морате одабрати годишње изданке који ће бити обрезани. Њихова дебљина не би требало да прелази 12 мм. Исечени калеми морају бити покривени за зиму у рову, који мора бити прекривен песком, слојем од 15 цм, а такође покривен одозго.
Почетком пролећа саднице се морају садити у контејнере са припремљеним земљиштем, а након загревања - на отвореном тлу.За калемљење сечења се такође припремају у јесен и чувају на уобичајени начин. На пролеће се резнице ваде, перу, суше и воштају.
Грм који се калемљује сече се 10 цм испод површине земље, а место реза обрађује смолом. Пупољци који излазе из изданака уклањају се, остављајући само 2 или 4.
Стасова М.
|
