Тестенина од сочива

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Зелена сочива	200 г
Лук	1 КОМ.
Бели лук	1 зуб
Тамни балзамични сирћет	1 кашика кашике л.
Сушено мешано поврће *	2 кашике кашике л. са тобоганом
Налепи	400 г
Со	укус
Зелени лук, парадајз за сервирање

Метода кувања

Скувајте пасту у складу са упутствима на паковању. Имам домаћу тестенину (рецепт ОВДЕ ), кључајте буквално 2-3 минута.
Лећу скувати, чорбу оцедити, сачувати.
На врелом уљу пржите сецкани лук док не омекша, додајте бели лук провучен кроз штампу, пржите 1 минут.
Затим додајте мешавину сушеног поврћа. Купио сам ово од ФикПрице:
* Можете да користите и парадајз пасту или сушени парадајз.
Додајте сочиво и чорбу до жељене конзистенције, промешајте, зачините по укусу и динстајте на лаганој ватри око 5 минута.
Ставите тестенину у порционе тањире, на врх ставите сочиво, украсите парадајзом и сецканим зеленим луком.
Генерално, ово је монтажни рецепт. У књизи „Укусна јела за витку фигуру“ коришћени су сушени парадајз, у сличном рецепту „Лентил-Цурри“ - парадајз паста. Имао сам и мешавину сушеног поврћа. Испало је мирисно и задовољавајуће.