|
Техничке карактеристике машине за хлеб Витессе ВС-428
Члан - ВС-428
Снага, В - 600
Кашњење почетка - 13 сати
Екран - ЛЦД
Параметри снаге, В / Хз - 220-240 ~ 50
Материјал кућишта - нерђајући челик
Максимална тежина печења, г - 675
Тежина печења, г - 450г / 675г
Одржавање хлеба на топлом, мин - 60
Број програма кувања - 12
Опрема
кашика за мерење
мерна чаша
кука за извлачење сечива
уклоњива посуда за печење са лепљивим премазом и весло за месење теста
књига рецепата на поклон!
додатне карактеристике
12 програма кувања: основни, француски, груби, брзи хлеб, слатки, супер брзи (1), супер брзи (2), тесто, џем, кекс, сендвич, печење
Подешавање степена браон хлеба (светла, средња и тамна кора)
Поклопац који се може уклонити
Гумирана стопала за бољу стабилност
Погодан прозор за посматрање процеса кувања
Тежина - 5400 грама
Опис произвођача хлеба Витессе ВС-428
Популарни производ богате и занимљиве историје, хлеб је радо виђен гост у било којој земљи, на сваком столу! Први хлеб се појавио у неолиту, где се пекао од брашна и обичне воде. Управо су ти једноставни сомуни постали основа за мексичку тортиљу, индијске чапатије и шкотски овсени хлеб. Свака нација је донела нешто своје у хлеб, додајући нове састојке. Дакле, стари Грци и Римљани правили су хлеб са коријандером, анисом и белим луком, у Азији су пекли хлеб са сојом, Бургунди су га јели заједно са багремовим медом.
Модел ВС-428 снаге 600 В, израђен од издржљивог и хигијенског нерђајућег челика, опремљен је са 12 програма кувања, сам ће замесити тесто, осигурати да стоји док се тесто не дигне и испећи га по жељеном програму!
Главни начин је погодан за љубитеље традиционалног хлеба, чији су мекани укус и арома свима познати од детињства!
Произвођач хлеба ВС-428 има програм за припрему изврсне француске векне. Код куће у Француској, француска векна служи се у готово свим ресторанима и кафићима, а јутарњи поход на хлеб за Французе је прави ритуал. Они с пуним правом верују да хлеб сигурно мора бити свеже печен, румен и мирисан! Са произвођачем хлеба ВиТЕССЕ, ваш француски хлеб ће испасти златно-јантарне боје, невероватно прозрачан, са мрвицом која се топи у устима и тврдом хрскавом корицом!
Произвођач хлеба ВиТЕССЕ омогућиће вам да печете укусне хлебове у брзом или супер брзом режиму, грубо млевење, слатки хлеб, укусни сендвич хлеб и кифле!
Ако само треба да замесите тесто за пицу или лепиње - то је лако учинити помоћу програма „Гнетење теста“. Или, ако желите, можете ставити готово тесто у машину за печење хлеба ВС-428 и једноставно га испећи у програму „Печење“.
Али то није све! Иновативни произвођач хлеба ВиТЕССЕ способан је са лакоћом да прави џемове од јагода и воћа или мармеладу!
Захваљујући подешавању степена смеђег хлеба, за производ можете одабрати светлу, средњу или тамну кору, а прикладан ЛЦД екран ће вам помоћи да надгледате процес кувања.
Користите функцију „Одложен старт“ и одаберите оптимално време за почетак кувања, а произвођач хлеба обрадоваће вас топлом векном хлеба за доручак и ручак, као и оригиналним пецивима за долазак гостију. Припремивши ароматизовани хлеб, ВС-428 прелази на аутоматски режим одржавања температуре и држи га топлим сат времена!
ВС-428 садржи мерну кашику и чашу, куку за уклањање лопатица, уклоњиву нелепљиву посуду за печење са веслом за месање, брошуру са упутствима и књигу рецепата!
У Русији су увек говорили: „Хлеб је отац, вода је мајка“ и „Хлеб је глава свега“. До данас хлеб остаје основна храна која оброк чини потпуним, задовољавајућим и задовољавајућим.
Машина за хлеб Витессе ВС-428
Операција произвођача хлеба
Након што прикључите уређај на електричну мрежу, огласиће се звучни сигнал и након неког времена на екрану ће се појавити „3:00“. Двотачка између "3" и "00" неће непрекидно трептати. Стрелице ће указивати на „450“ и „Средње“. Ово су подразумевана подешавања.
Старт Стоп
Да бисте покренули програм, једном притисните дугме „Старт / Стоп“. Након тога зачује се звучни сигнал и двотачка ће засвијетлити на екрану и покренут ће програм који сте одабрали. Након покретања програма, сви тастери осим дугмета „Старт / Стоп“ су неактивни.
Да бисте зауставили програм, притисните и држите дугме СТАРТ / СТОП најмање 3 секунде! Отпустите дугме након звучног сигнала.
Мени
Користи се за одабир програма. Сваки пут када притиснете дугме, мењате програм. Притиском на дугме 12 пута одабирете програм који вам је потребан, а који се приказује на екрану. У наставку погледајте значење сваког програма.
1. Основно: мешање, дизање теста и печење обичног хлеба. Такође можете додати састојке за укус и мирис.
2. француски: мешање, дизање и печење теста са дужим временом доказивања. Хлеб печен помоћу ове функције обично је оштар и светле боје.
3. Цела пшеница: мешање, дизање и печење целог пшеничног теста. Ова функција има дужи процес предгревања, што омогућава зрну да упије воду и набубри.
4. Брзи хлеб: Мешајте, подижите и пеците хлеб користећи соду бикарбону или прашак за пециво. Хлеб направљен помоћу ове функције обично је мали и густ.
5. Слатки хлеб: мешање, узгајање и печење слатког хлеба. За хрскави и слатки хлеб.
6. Ултра брзи-1 (Ултра брзи И): мешање, дизање и печење хлеба, тежак 450 грама за кратко време. Обично је хлеб мањи и тврђи од оног припремљеног програмом Куицк Бреад
7. Ултра брзи-ИИ: мешање, дизање и печење 675 грама хлеба за кратко време.
8. Месење теста (тесто): мешање, дизање теста, без кувања. Помоћу ове функције можете направити тесто за пицу или кифлице.
9. Џем: за прављење џемова и мармеладе.
10. Цупцаке (Саке): мешање, подизање и печење теста сода бикарбоном или прашком за пециво.
11. Сендвич: мешање, дизање и печење сендвич теста. Хлеб лагане текстуре и танке коре.
12. Пеци (Ваке): само пецива без кувања и дизања теста. Такође се користи за продужење времена печења у изабраном режиму.
Боја за печење
Помоћу овог дугмета можете одабрати СВЕТЛУ, СРЕДЊУ ИЛИ ТАМНУ боју коре. Овим дугметом бирате боју хлеба која вам одговара.
Величина печења
Кликните ово дугме да бисте изабрали жељену величину хлеба. Имајте на уму да време рада уређаја зависи од величине печеног предмета.
Кашњење (време + или време -)
Ако не желите да апарат почне да ради одмах након укључивања, можете притиснути ово дугме и одабрати време за одложено кување.
Морате одлучити колико времена ће требати пре него што се ваш хлеб скува притиском на дугме „Време +“ и „Време -“. Имајте на уму да време одлагања мора узети у обзир време кувања одабраног програма. Након истека времена одлагања можете послужити свеж и топао хлеб. Прво морате одабрати програм кувања и боју. Затим, притиском на тастере „Време +“ и „Време“, одабирете одложено време кувања. Максимални ниво одлагања је 13 сати. Пример: Рецимо да је 20:30 ако желите да вам хлеб буде готов у 7 ујутру, односно 10 сати и 30 минута касније. Изаберите начин кувања, боју и величину печења и додајте време док се не прикаже 10.30.Затим притисните дугме „Старт / Стоп“ да бисте активирали режим одлагања. На екрану ћете моћи да видите трепћуће двотачко и да видите колико је времена остало до краја кувања. Свеж хлеб добићете тачно у 7 сати ујутро Ако хлеб не извадите одмах, хлеб ће остати топао 1 сат.
Грејање
Уређај аутоматски одржава печену храну топлом 60 минута након завршетка кувања. Ако желите да извадите хлеб одмах након кувања, деактивирајте програм притиском на дугме Старт / Стоп.
Меморија
Ако је напајање прекинуто током кувања, апарат ће аутоматски наставити са радом у року од 15 минута, без притиска на дугме „Старт / Стоп“. Ако се напајање не настави у року од 15 минута, мораћете поново да покренете уређај. Али ако је тесто било у процесу мешања, када је напајање прекинуто, можете притиснути дугме "Старт / Стоп" и процес кувања ће почети од почетка.
Животна средина
Уређај може да ради на различитим температурама, али може доћи до разлике у величини печених производа због температуре у соби. Препоручујемо да собна температура буде између 15 - 34 ° Ц.
Дисплеј упозорења
1. Ако на екрану након покретања програма буде приказано „Х: ХХ“, то значи да је температура унутар уређаја врло висока. Због тога треба зауставити програм који сте одабрали. Отворите поклопац и пустите да се уређај охлади 10-20 минута.
2. Ако се на екрану приказује „Е: ЕЕ“, након што притиснете дугме „Старт / Стоп“, значи да је сензор температуре искључен, однесите уређај у сервисну радионицу ради прегледа или поправке.
Пре прве употребе
1. Уверите се да су сви делови и додаци уређаја правилно постављени и да не показују знакове оштећења.
2. Очистите све делове уређаја како је описано у одељку "Нега и чишћење".
3. Укључите апарат у режим „Печење“ и пустите га да ради 10 минута, а да у њега нису стављени никакви састојци. Након што се охлади, очистите га поново.
4. Обришите све делове уређаја меком крпом.
Како се прави хлеб
1. Ставите посуду за хлеб у уређај и окрећите је у смеру казаљке на сату док не буде у исправном положају. Уградите сечиво за мешање теста у погонско вратило. Окрећите ножеве за мешање у смеру казаљке на сату док се не закључају. Такође се препоручује рупе за сечива подмазати маргарином како се тесто током кувања не би залепило за сечива и могло се лако доћи до њега.
2. Ставите састојке у посуду за печење. Молимо придржавајте се редоследа и пропорција како је наведено у рецепту. Прво сипајте воду или другу течност, а затим додајте шећер, со и брашно, квасац или прашак за пециво.
3. Помоћу прста направите удубљење у брашну на једној страни. Додајте квасац у бунар, водећи рачуна да квасац не дође у контакт са течношћу или сољу.
4. Пажљиво затворите поклопац и уметните утикач у утичницу.
5. Притисните дугме Мену да бисте изабрали програм који желите.
6. Притисните дугме „Боја“ да бисте изабрали боју хлеба.
7. Притисните дугме "Величина" да бисте изабрали величину пецива (450г или 675г)
8. Изаберите одложено време кувања помоћу тастера Време + или Време -. Ову функцију можете прескочити ако желите да уређај одмах почне да ради.
9. Притисните дугме „Старт / Стоп“ да бисте започели посао.
10. Након избора програма „Основни“, „Француски“, „Груби“, „Слатки хлеб“, требало би да се огласи дугачак звучни сигнал. Отворите поклопац и додајте састојке. Постоји могућност да пара исцури из уређаја, то је нормално.
11. По завршетку процеса кувања огласиће се 10 звучних сигнала. Можете да притиснете дугме „Старт / Стоп“ како бисте зауставили поступак и извадили готов хлеб. Отворите поклопац рукавицама из рерне и ухватите ручицу на посуди.Окрените посуду у смеру супротном од кретања казаљке на сату и нежно подигните посуду према горе.
12. Лопатицом одвојите хлеб од бочних делова посуде.
Напомена: Посуда за хлеб и сам хлеб могу бити веома врући, зато увек користите рукавице или рукавице.
13. Окрените посуду за хлеб и лагано протресите док не испадне.
14. Извадите хлеб из посуде и оставите да се хлади 20 минута пре него што га исечете.
15. Ако сте изван просторије или нисте притиснули дугме „Старт / Стоп“ на крају процеса кувања, температура хлеба ће се аутоматски одржавати топлом 1 сат.
16. Ако не користите уређај, извадите утикач из утичнице.
Напомена: Користите куку да уклоните сечива за мешање пре сечења хлеба. Никада не користите руке да бисте их дохватили.
Посебан увод
Инстант хлеб (брзи)
Инстант хлеб се прави са прашком за пециво и содом бикарбоном, који се активирају влагом и топлотом. За најбоље резултате печења препоручујемо стављање течних састојака на дно посуде, а сувих састојака на врх. Током првог мешања, суви састојци се могу сакупљати у угловима посуде. Да бисте избегли грудице у тесту, промешајте га гуменом лопатицом.
Брзо прављење хлеба (ултра брзи програм)
Овим програмом можете да кувате хлеб 1 сат. Ова два начина рада могу да кувају хлеб 1 сат, али хлеб ће бити гушћи. „Супербрзи-1“ Овај програм је намењен кувању 450г. хлеб и "Суперфаст-лл" за 675г. од хлеба. Температура воде такође утиче на кување, па је пожељно да температура воде буде између 48 - 50 ° Ц. Ако је температура воде ниска, хлеб се неће подићи на жељену висину. А ако је температура воде висока, то ће такође утицати на процес кувања.
Нега и чишћење
Извадите утикач из утичнице. Пре чишћења уверите се да је апарат потпуно хладан.
Кабл, утикач и базу никада не потапајте у воду.
1. Посуда за тесто: Обришите посуду изнутра и споља меком крпом. Не користите абразивна средства за прање. Уверите се да је посуда сува пре него што је замените.
2. Оштрице за мешање: Ако је оштрице за мешање тешко доћи, сипајте топлу воду у посуду и сачекајте 30 минута. После тога можете лако извадити лопатице за мешање. Затим их обришите меком крпом. Посуда за мешање и ножеви за мешање могу се прати у машини за прање посуђа.
3. Поклопац и прозор: Очистите поклопац и прозор влажном крпом.
4. Кућиште: Обришите кућиште влажном крпом. Не користите абразивна средства за прање јер то може оштетити површину уређаја. Уређај никада не потапајте у воду или другу течност.
5. Пре складиштења, проверите да ли су све компоненте чисте и на свом месту и да ли је поклопац затворен.
Компоненте за кување
1. Брашно за хлеб
Има висок садржај глутена (стога се може назвати високопротеинским брашном), има добру еластичност и може одржавати величину хлеба након што се направи. Пошто је садржај глутена већи него у обичном брашну, користи се за прављење крушног хлеба. Брашно за хлеб, веома важан састојак у прављењу хлеба.
2. Обично брашно
Обично брашно је мешавина добро одабране меке и тврде пшенице за брзо прављење хлеба.
3. интегрално брашно
Интегрална брашна се прави млевењем целе пшенице и садржи пшеничне мекиње и због тога има већу глукозу од обичног брашна. Хлеб направљен од ове врсте брашна није велик. Због тога се ова врста брашна понекад меша са брашном од хлеба за одличне резултате.
4. Црно пшенично брашно.
Такође се назива „грубо брашно“ врста брашна са високим садржајем влакана која је попут интегралног брашна. Да бисте добили крушни хлеб, потребно је да га помешате са пуно хлебног брашна.
5. Прашак за пите.
Прави се млевењем меке пшенице или пшенице са мало протеина, која се користи за прављење пита. На први поглед се чини да су сва брашна иста, али то није тако, па је и учинак квасца различит.
6. Шећер
Шећер је важан састојак у прављењу хлеба, додајући боју и слатки укус.
Јер шећер делује као храна за квасац.
7. Сол
Сол је неопходна за побољшање укуса и боје хлеба, никада не користите пуно соли, ако не желите да користите сол, немојте је додавати.
8. Јаја
Јаја могу побољшати текстуру хлеба, повећати га, додати укус.
9. Масти, уља и поврћа мало.
Масноћа чини хлеб мекшим и повећава рок трајања. Путер пре додавања треба растопити или исећи на ситне комаде.
10. Прашак за печење.
Користи се за брзо прављење хлеба. С обзиром да не треба времена да се дигне тесто, ослобађа се гас који ствара мехуриће или омекшава структуру хлеба.
11. Сода
Исти принцип деловања као и прашак за пециво. Може се користити са прашком за пециво.
12. Вода и друге течности.
Вода је неопходан састојак у прављењу хлеба. Најприкладнија температура воде је око 20 ° Ц - 25 ° Ц. Али за брзо кување, температура воде треба да буде око 45 ° Ц - 50 ° Ц. Вода се може заменити млеком или јој додати 2% млека у праху. Неки рецепти предлажу додавање сока за укус.
Мерење компонената
Права количина састојака игра веома важну улогу у прављењу хлеба. Због тога увек користите мерицу, мерну кашику да бисте добили тачну количину.
1. Мерење течних компонената
Мерном чашом измерите тачну количину воде, млека или друге течности. Пре мерења уља, добро оперите мерицу.
2. Мерење праха
Суви прах се мора чувати у природном окружењу. За мерење користите мерицу.
3. Редослед компонената.
Мора се следити редослед постављања компоненти, след је следећи: течне компоненте, јаја, сол и млеко у праху итд. Приликом постављања састојака брашно не сме бити влажно. Квас треба стављати само на суво брашно. Не би требало да долазе у контакт са сољу. Након мешања брашна, можете додати воће након звучног сигнала.
|
