Пецива "Станица"

Пецива "Станица"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Пшенично брашно	2 кашике кашике (260 г)
Шећер	2 кашике кашике (400 г)
Павлака 20%	2 кашике кашике (400 г)
Велико јаје	2 ком. (120-140 г)
Какао	1 кашика кашике л. (5 г)
Сода (не гасити)	1 кашичица
Глазе:
Млеко	6 тбсп. л. (90 мл)
Шећер	6 тбсп. л. (80 г)
Маслац	50 г
Какао	3 кашике л. (15 г)

Метода кувања

• Мешајте суво (брашно, сода, шећер, какао), сипајте павлаку и туците јаја, све добро измешајте док не постане глатко. тесто ће бити дебљине течне павлаке.
• девојке, тесто би требало да буде прилично течно, попут течне павлаке. ако није течно, додајте још једно јаје (јаја треба да буду 120-140 грама). прозрачност-порозност зависи од течности за тесто
• сипати на подмазан плех (прекрио сам га нелепљивом крпом). пећи 30 минута на 180⁰Ц, или док се средина не испече.
• Подмажите врућу торту киселим џемом (ја имам џем од рибизле), загрејаним у микроталасној пећници. прекријте глазуром.
• Помешајте шећер са какаом. Скувати млеко, додати тамо шећер и какао, кувати уз повремено мешање, отприлике 10 минута. (Кувао сам 5 минута, испало је воденасто, али врло укусно) додајте путер на крају кувања.
• нанети глазуру на слој, када се охлади - исећи на дијаманте.
• 

Белешка

Какве укусне торте сам вам донела !!! ко се сећа колача Вокзалное - слојеви чоколаде сендвичи са киселим џемом и преливени чоколадном глазуром - па ето их!

торте се испостављају најосетљивије, прозрачне, порозне и немогуће укусне! али су готови за највише 20 минута. па коме станица, улети!

најосетљивији прозрачни колачи

невероватна комбинација једноставности и доброте, али да би били потпуно стационарни, било би потребно да их ставите један на други пре глазуре ... али једноспратни ромбови такође врло брзо одлазе

Пријатељ ми је поделио овај рецепт у гладним 90-има, били су тако укусни, а онда сам ископао своју стару куварицу и видео овај рецепт печен - сигурно ОНИ! Све сам надмашио само у грамима, иначе сам изгубио навику да мерим павлаку чашама

за оне који ће тек правити пите - приметио сам да је тесто укључено павлака много мекши и нежнији од кефира



КОЛАЧ - кондиторски производи од полупроизвода печених од различитих врста теста (бисквит, пециво, крема, лиснато тесто), размућени протеини итд. итд.) ... По правилу имају леп спољни дизајн због употребе различитих завршних материјала и оригиналних облика. Они су високо калорични, садрже пуно шећера и масти. Комади резане торте називају се и колачи. Асортиман пецива је врло богат. Сваки производ има своје име, узимајући у обзир печени полупроизвод и завршни материјал. Код куће можете направити широку палету колача од различитих врста теста. Торте су покварљиве и треба их држати у фрижидеру.

А павлаку можете заменити врло добром. густи кефир? И тада је пун кефира, али сада при руци нема павлаке. А „Вокзални“ је желео тако оштро, као да сада 12. „брзи“ полази са првог пута

[Мећава,]

... А „Вокзални“ је желео тако оштро, као да сада 12. „брзи“ полази са првог пута

Аха! До Кијева ...

Мећава, нешто ми говори да киселу павлаку можете заменити густим кефиром. И још нешто ми говори да можете да печете у цртаном филму ... Па ... па, овде сам се већ изгубио Лисси не, али Људок ће доћи, она ће ме побрати за драгоцене савете

[ИРР]

ИРР, Ирусиа, ​​хвала на помоћи! а онда сам се нагомилао на железничкој станици и идем! тек се вратио, уффф у цртаном филму, мислим да можете лако испећи само пола дела на цртаном филму, треба да месите - они снажно расту и чини ми се да цео део неће стати.

метел_007, Ирисхка је у праву - мислим да се може заменити. али никада нисам тако пекао, па су савети чисто теоретски. реците ми шта ће се догодити ако одлучите да печете на кефиру, у реду?

Имела, Мила007, Кукичање, целфх, девојке, драго ми је што ми се свидео рецепт, пробајте - реците ми

Иначе, данас се колачи уопште нису стврднули, сви су мекани и прозрачни као јуче, јер у њима нема уља?

[Лисссова]

Ја сам први, ја сам први!

Лисссова, хвала на једноставном, али укусном рецепту. Испекла сам и отишла, он се смрзнуо (испала је цела торта) Одједном је дошао мој супруг, сам га је пресекао (још увек топао, и са погрешним ножем), фоталио се (па, бар сам се сликао, а онда јесам и стави га, када је смртно, у мачку тањир (опрао сам га и оставио горе - ко је знао да ће се сакрити пре мене) Па ... ево ... имамо оно што имамо Па, али

схл. Ко ће то учинити, имајте на уму да је погодан 2 пута, следећи пут ћу пробати велики плех за д. (а - заборавио сам, натопљен џемом од дуња)


Захваљујући аутору ЛИСССЕ и Суслу (предложила је да глазуру нанесете млаку, а не врућу - била бих воденаста)

Хеј, остатак реда је за карте пите! Број благајне се једном затвара, сви заједно идемо на касу број 2 ту-ту

Девојке, а павлака би требала бити густа, али не баш много? У цртаном филму то још нико није покушао? Вероватно ћу вечерас пробати Тода. Али само мислим да ће у цртаном филму бити врло висока торта. Мораћемо да га исечемо на слојеве. Све су то мисли наглас

[Мећава!]

Девојке, а павлака би требала бити густа, али не баш много? У цртаном филму то још нико није покушао? Вероватно ћу вечерас пробати Тода. Али само мислим да ће у цртаном филму бити врло висока торта. Мораћемо да га исечемо на слојеве. Све су то мисли наглас

Заборавио сам да напишем - коначно сам то урадио на кефиру. Мећава! на кефир.
Да, Русија, направите или 2 торте или је касније исеците и биће торте!

[ИРР]

ИРР А колики је пречник калупа, да ли сте сипали тесто?

[Зхивцхик]

Зхивцхик, Тан, сигурно !! тачно 9 копејки !!!

да, вероватно, био је џем, са џемом ће бити кул, али и са киселим џемом, песма

павлака Имам 20%, Простоквасхино - имамо стојећи. али ако у ИРР на кефиру се испоставила таква лепота, онда можете, очигледно, шта желите да ставите - чак и јогурт, чак и кефир, било које кисело млеко ...

Русиа, у цртаном филму пола порције, расту као животиње! неће се уклопити у цртани филм пун! на свом стандардном плеху (за рерну запремине 58 литара) добио сам слој дебљине 1 цм на ивицама и 4 цм у средини

Девојке, у цртаном филму све је одлично прошло и, штавише, пуни део се уклопио. Испало је врло укусно. Мој супруг, који се наводно данас истовари, а уопште није ни хтео да их проба, након што је мало размислио, узео је више него ико други. Свидело се и деци. Фотографије ћу објавити сутра, у реду? Идем да спавам, уморан сам.
Хвала на рецепту !!! Укусно!

Девојке, како се Вокзалное разликује од Вечери?
У мом сећању управо се таква торта звала Вечерња, обожавала сам је

Сад сам убацио пола порције.
И чоколадна глазура за целу порцију је почела да свира, али гушћа.

[ИРР]

ИРР А колики је пречник калупа, да ли сте сипали тесто?

Имам нелепљиви правоугаони лим за печење - 27 до 20. О пречнику - загрејао сам се ... Са таквим подацима израчунава се тренутна површина

[Лисссова]

Лисссова, хвала од мене и породице
Направила сам тако укусне колаче са џемом од шљива од вишања. Рецепт је отишао тати „брзо, јефтино, укусно“.
Фото доказе је било превише лено учинити

А где су плусеви овде распоређени?



Врло укусно, врло брзо и неочекивано јефтино. Мислим да ћу испећи торту више пута. Врло укусно.
И драго ми је што користите неке од мојих рецепата. у твоје здравље!

И ево ме, као што сам и обећао, са фото извештајем.
Ево пита у цртаном филму:

цела серија печеног 60 + 30 мин.
После 60 минута погледао сам, још увек је било влажно, додали смо 30 минута и све је у реду!



А онда сам био похлепан и пресекао га на три дела, могло је бити и на два. Али на крају сам добио три такве плоче са колачима:

Али има их пуно и укусних!

Муж, кад је јео, рекао је: Како сам посетио станицу.

[Лисссова]

Лисссова Да ли се глазура углавном смрзава или остаје лепљива?

не, глазура се не смрзава, остаје мекана.

[Луда]

не, глазура се не смрзава, остаје мекана.

Луда, Сетио сам се да је глазура на многим колачима направљена од воде, шећера у праху и какаоа. Тада се смрзава и исушује.

тада је потребно млеко заменити водом и уклонити сл. маслац

и узми праву колач са станице

Постоји и такво место - шведски сто.
Бармен са округлим огледалом сугерира марафет
на лицу широком попут земље
не изражавајући проклету ствар.

На сендвичима - сир за сушење.
На зиду је постер са голубицом, попут онога што смо за свет,
не толико у бифеу - по целој Земљи.
Имена су нашкрабана на пластичном столу.
Б. Херсон (ц)

[Лисссова]

Лисссова

Заиста сам желео да се сликам, ставим на најлепшу плочу у свом арсеналу, повучем камеру са футроле, али батерија је очајнички празна. Природно, нико није чекао да се напуни.

Врло једноставно - врло брзо - и врло укусно - поједе се одмах

Токо, уместо „хвала“, из неког разлога, у знак захвалности, није јасно како је „Спазабо“ написан и нема начина да се то уређује.

[Лисссова]

Лисссова Хвала на рецепту, заиста нам се свидео, мада сам га направила као торту, али нема везе, главно је да би било укусно и + ти


Послужити се

[Татјанка_1]

Татјанка_1, Хвала на савету! имаш прелепу торту! порозност је изузетна!

Таниа, зашто није тако смеђ? Имао сам алкализирани какао, па је избио равно црн ... и какав какао имате?

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка Те недеље сам правио ПРАГ ТОРТУ, било је и какаа, радио сам све по рецепту и чинило ми се да имамо пуно какаа, па сам урадио пола дозе какаа, а остало је било све по према вашем рецепту

да, ухваћен, лисица-алице Тан, овде се испоставило да за цео рецепт какао уопште није довољно - само 1 кашика. л. више од 1 кг осталих састојака. тако да овде можете ставити пуну количину какаа, неће бити "попрсја", али чак и тако - лепо!

[Лисссова]

Лисссова, коначно, ја сам са колачима са железничке станице у Харкову.Припрема је толико једноставна да ни сама нисам очекивала, није било довољно павлаке, разблажила сам је кефиром, али у готовим уопште није приметна

[Натали-рз]

Натали-рз, какви су згодни момци испали !!! класа !!!

Наташа, да ли ти је какао алкализован? Недавно сам то урадио са обичним, па су коначно испали не црни

Да, алкохолисао сам, захваљујући Црадле-у
Заиста сам то урадио са пола норме шећера и узео сам џем од јабука - пошто се такви нису продавали у Харкову, желео сам да покушам у оригиналном извору. Тако да су за мене и даље преслатки. Следећи пут ћу намазати нешто киселије ... Ох, сетила сам се, наборала сам негде џем од дрена

ооо, такође сам желела да смањим шећер и плашила сам се .. и шта, слатко? у наредном. Једном ћу га смањити!

и џем од дрена - биће врло добро, ахх ..

[Лисссова]

Лисссова, коначно сам стигао до ових колача.
Пуно су се попели у рерни. Тесто се за то време добро испекло. Показало се да су пите врло апетитне и лепе.
Нееее ..... авај мени, авај !!!! Не могу да се сликам. Фотик је отпуштен.
Ћерка је пробала, заиста јој се свидело.
Хвала пуно!!!! Довукао сам ти знак плус - велики, велики.

[Цоок]

ЦоокХвала на повратним информацијама! Тако ми је драго што су вам се свиделе торте!

Фотик се наплаћује! Остало је мало за сликање !!!!
Ево мог извештаја:


Торте су се свима свиделе. Тихим гласом - појео сам чак 2 комада.

цлаааасс! ево лепоте! не можете забранити леп живот

Лиудк, и Лиудк! Напокон сам их направио! Испоставило се да је висок бисквит, тако бујан ...заглавио за папир из неког разлога, али ово је глупост. Какао сам ставио онако како је написано, али испоставило се да је боја светло браон ... ово је такође глупост ... мислите ... изгорели какао .. па сам удавила шлаг да кувам

[Гопхер !!!]

Гопхер !!! ууууррррриаиаиа !!! Браво, што се није плашила да се одмакне од својих прашких и направи моју, добра девојко !!!

ако какао није алкализован, онда да, из неког разлога боја није толико црна, мада у далеким 90-има није било алкализованог, а колачи су били црни ... Добро сам обавио посао са Свитоцх-ом, а не црним ..

док покушавате, пишите! и још једно питање - смањени шећер ??

А такође сам је испекла брзо, укусно, не треба дуго да будете у кухињи. Хвала на рецепту, посебно корисно када дођу неочекивани гости.

[натусхка]

натусхка, у твоје здравље! Веома ми је драго што вам се свидело !!!

Луд, ево ... довео

ох, како лепо, високо! облик је вероватно био мали?

Да ли вам се барем свидео? или нисте пробали?

Па коначно! Па нисам пробао !! Да, већ су отишли, ево, седим последњи залогај, једем Лиудоцхку, испало је врло укусно, моја ћерка једе са задовољством, и ово је показатељ, она је тако превидна, узхос!

да, па, хвала на писању, иначе сам се већ уплашио - мислим, немојте јести укусно за своје здравље!

Па, сви путујући људи су већ појели ове Вокзалние и заборавили, али нећу се смирити ни на који начин, тако укусно, и што је најважније, брзо и без проблема

печено у мулти, 40 мин. направио пола порције, у микроталасној пећници растопио плочицу чоколаде са три кашике воде
Вкусноооооо

[НИЗА]

НИЗА, о како је дивно испало !!! врло лепа, висока, пухаста, коначно песма !!

а ако се чоколада загрева кремом, глазура ће бити мекша и неће се ломити при резању

Са кремом је, наравно, али сво млеко које је лежало около из фрижидера - густа домаћа павлака + кајмак (остало је мало у кеси) + кефир и некако заборавио да остави нешто млечног за глазура, понекад правим путер са маслацем, испадне и то добро

ахх, онда видим

[Лисссова]

Лисссова, хвала на рецепту. Тако укусно. Ево мог фото извештаја.

Још увек топло Не постоји одговарајући квадратни облик, урадио сам то у округлом, али то им није покварило укус. Мали комад - нисам могао да одолим

[Мом3цхилдрен]

Мом3цхилдрен, Олиа, сретно теби и твојој породици !! Јако ми је драго што су ми се свидели колачи !!

[Девојке]

Девојке, нешто ме заглавило ...
Тежина јаја је без љуске?)))

И добио сам питу са слојем џема од шљива - такође добро! Рекао бих - брза пита - брза, јефтина и „весела“!

[фомца]

Тежина јаја је без љуске?)))

да, без шкољке

фомца, Светик, па ти као и увек - браво !!

Пуно вам хвала - огромно за рецепт! Скувала сам га пре неки дан, свима се заиста свидело, одлетела је одједном! И они су готови врло брзо, сада знам шта се може учинити на брзину ако гости неочекивано ремизирају

Ево мог резултата:





Хвала још једном!!!