Торта од бикова

Торта од бикова

Метода кувања

• Чаша 250 мл
• Прхко пециво:
• Самељите 300 г меког маргарина са
• 1 шоља шећера + кесица ванилин шећера +3 јаја +
• 3 шоље брашна помешаног са кесицом (3 кашичице) прашка за пециво.
• Ставите тесто на сат времена у фрижидер.
• Пећи 5 слојева у калупу од 26 цм или
• 4 колача и један мали у калупу пречника 28 цм или
• 3 колача и један мали за цео лим за печење.
• Обложите облик папиром за печење, мокрим рукама распоредите тесто и пеците док не порумени на 180 °.
• Крем:
• Ољуштите 2 кг јабука, језгро, исеците на комаде. Ставите комад путера на дно у котлић, јабуке на врх и скувајте пире (испарите течност). Додајте шећер по укусу. Овај пут су моје јабуке биле толико слатке да шећер није био потребан. У врући пире сипајте кашичицу лимуновог шећера или корице лимуна, по жељи - 125 г сувог грожђа.
• Охлађене колаче подмажите охлађеним пиреом, уситните мали колач ваљком и поспите торту.
• Не додавајте цимет! Она не одговара овој торти.
• Оставите торту да се намаче преко ноћи, а не у фрижидеру.
• Свечана опција је преливање шлагом.
•