Зебра цупцаке

А ово је синоћ печена "Зебра". Све што је остало ...



Нећак је синоћ и јутрос појео залогај, па ће сваки пут одгристи и рећи "Како укусно ..."

Захвалити, Стернбодова... Од свих наших изјелица.

Стерн, јеси ли твоју зебра торту с дететом. испало је врло укусно (нема фотографије због недостатка камере, али изгледа врло добро). пре тога сам то радио по рецепту из „деликатеса“ - никако није успевало.
захвалити!
Па, пошто у кући нема много изјелица, хвала и мом тиму на послу

Дошао сам да кажем ХВАЛА. Испао је врло нежан и укусан колач.



Хвала, Стернусхка!

колико јаја? у састојцима уопште нису, али у рецепту - тучена јаја са павлаком ...?

Ја се извињавам!
3 јаја.

Хвала на одговору. Управо сам положио 3 јаја, помислио сам: умник2: шта није у реду? можда нема довољно брашна? али кекс није успео. тачније, испало је веома смело (((((((((((Није могуће. Све сам радио по рецепту. уопште, био сам узнемирен. Али желео сам нешто укусно.

Троје је испекло диван колач ... нико није питао за јаја
Питам се како су се пекли ??

Троје је испекло диван колач ... нико није питао за јаја
Питам се како су се пекли ??

у супротном, јаја су се једноставно изгубила у процесу прераде рецепта на нови начин. И погледајте прегледе - сви су скоро прошле године, па чак и раније - када је рецепт био на стари начин, али је садржавао јаја!

Аххх, све сам разумео ...

Хвала на одговору. Управо сам положио 3 јаја, помислио сам: умник2: шта није у реду? можда нема довољно брашна? али кекс није успео. тачније, испало је веома смело (((((((((((Није могуће. Све сам радио по рецепту. уопште, био сам узнемирен. Али желео сам нешто укусно.

125 грама маргарина није много. Зашто подебљано?
Судећи по томе што су њих троје добро радили са рецептом, значи да је нешто погрешно урађено, негде су одступили од технологије. Напишите детаљно, покушајмо заједно да схватимо.

Ни ја нисам разумео дефиницију „масти“ ...
Понекад испечем колач, па има 170 г путера (маргарин) и ништа.
Можда није печено?
Серн препоручује печење на 160, али ово је са конвекцијом, ако добро разумем. Сам у плину без конвекције за 180 корака.

умутите јаја миксером, додајте павлаку. одвојено самлевени маргарин, имао сам намаз са белим шећером. брашно помешано са прашком за пециво. све повезао. поделио подједнако, у један део додао какао, а у други мед. све је било врло лепо.
пекласраза на 160 на осетљивој пециви, после 40 минута, постављена на 180, иначе се уопште није ништа пекло. још 25 минута и чини се да је готово.
али кад сам га извадио, отворио сам га, било је врло масно, било је немогуће јести.а пруге се не виде.
помозите, молим вас, шта сам погрешио?

Док Стернусхке више нема, покушаћу да одговорим.

Чини ми се да је у почетку грешка била у томе што је одабран ширење. То је само за сендвиче, не иде у печење, има само јефтине биљне масти, па је „капала“ током термичке обраде.

Путер користим само за печење колача (али ово су моји бубашвабе, једноставно не волим маргарин), узмите га на собној температури (мекан, али не течан) и туците га шећером док се потпуно не раствори (кремаста маса се добијено), затим додајте једно по једно јаје, туците сваки пут најмање минут. Затим пола брашна + прашак за пециво, павлака и поново брашно, туците сваки пут.

уво, захвалити!!
Испекао колач. Врло једноставна! И то је укусно !!!
Мед и чоколада су диван дует !!

Једино: нисам могао правилно распоредити тесто у одвојивом облику за торту, све је ометало рупу у средини
Да, и нешто је за мене неуспешно, све се лепи за дно, иако је подмазано и посуто,
али ипак мало лепљивог теста.

Следећи пут ћу је пећи само у калупу за торте, тако да кашика белог буде кашика црног.
Због тога нисам добио зебру, већ жирафу.
Залила је рањени врх готовом глазуром, растопивши је у купатилу.



Птс. укусно тесто!

Молим вас, реците ми, правим сада ову торту, испало је тесто као кисела павлака, зар не? И како онда најбоље пећи: у конвекционој рерни, па свеједно на којој температури или у спором шпорету?

Лопов , тесто је течно, попут павлаке
О цртаном филму нећу ништа, немам га, али у конвекционој пећи на 160, како аутор препоручује.

Даме, шта се мучите са Зебром? Имам мало другачији рецепт, печем га већ 20 година, печем на дужности. Печем у маргарину, путеру, понекад и у једном и у другом, намаз је заиста гори за ово тесто. Не трљам ништа. Раније, пре Кенвоода, мало сам тукао јаја са шећером, затим павлаку, растопљени маргарин (путер), ванилију, а да нисам био превише реван, тукао, сода + сирће, брашно. Међутим, тесто не сме бити превише течно. Печем без конвекције најмање сат времена на 170 степени. Пожељно је да форма има рупу у средини, боље се пече, без куполе у ​​средини.

Хвала свима на савету. Колач је већ печен на температури од 170 гр.

Девојке, хвала свима на помоћи, саветима и извештајима!

Такође се не замарам „зебром“ никад, увек одличним резултатом. А уместо маргарина и маслаца и свињске масти могу да ставим путер и свињску маст, а имам шпорет без да уопште одређујем температуру, све на око .. Али данас сам све ставио у цртани филм, први пут тамо печем, Видећу ..
дешава се да га преполовим и подмажем кремом ..

Кекс је испао у спорету !!! Али посебна хвала на чоколадном сладу, никад га нисам добио, али овде је једноставно супер !!!! Сликао сам своју креацију, на телефону, не знам како да је поставим, али ћерка је обећала да ће помоћи! Отпремићу је касније ..

маугли , Веома ми је драго што вам се свидела глазура и испао је муффин у слов штедњаку!
Чекам фотографију!

Па, научио сам како да убацујем слике ... моја прва пецива у Тоон Супра .. Зебра торта

маугли , врло апетитни колач, па чоколада!

и ево мог колача

Леп дечак!

и ево мог колача
]

И како сте се разводили у овом облику?

Мој плодни бо у облику који носи исто име пакао "Зебра":





Моја домаћа храна је била јако укусна !!!

Сахара ставила 150 гр., За оне који не воле слатко пециво, то је то !!!

Следећи пут кад ставим 120 грама, боље да додам још меда ...

Стелоцхка, хвала на рецепту !!!

Хвала на рецепту, врло укусно

Шта да кажем - само "Зебра" ... Баш укусно. 10 минута кувања, сат времена у спором шпорету - и укусан, пахуљаст, нежни бисквит за чај.

Девојке, ни мени нешто није пошло за руком. Изгледа да сам све измешао по рецепту, одмерао великом чашом. Собни маргарин, такође сам добио павлаку мало унапред.Али било је пуно теста за мој калуп (силиконски калуп). Међутим, чак и упркос чињеници да је тесто било до очних јабучица, све сам га стрпао (можда је ово грешка ??) После 1 сата и 5 минута кора одозго је мирисала на изгорелу, а испод ње се све зањиха попут желеа ((((још га нисам извадио, сад се хлади у шпорету, али ражањ је сав мокар и визуелно видите да се ужасно шири и да није печен ((Шта није у реду? заиста због велике количине теста?

Даме, испало је !!!! Ивице су местимично изгореле, али пола сата хлађења у рерни дало је корисне резултате. )) Очигледно ми је у пећници потребна нижа температура и више времена))

Не могу да поставим слику ((

Тинка, Све је успело!

ДА!!!! А сада се злокобно насмеши фотографијом, пошто половина више није жива))

Тинка, Валентине, Само осмех од уха до уха!