Немачка мермерна пита (Марморкуцхен)

Немачка мермерна пита (Марморкуцхен)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Немачки

Састојци
За тест:
брашно	375 г
маслац	250 г
јаја	4 ствари
шећер	250 г
со	прстохват
прашак за пециво	1 кесица
млеко	5 кашика. л.
рум (коњак)	4 кашике л.
какао	3 кашике л.
врућа вода	3 кашике л.

Метода кувања

• Извадите храну из фрижидера један сат пре кувања, јер се храна собне температуре добро меша.
• Одвојите жуманца од протеина.
• На жумањке сипајте трећину шећера.
• Налијте врућу воду на врх и одмах почните са мешањем, постепено додајући шећер док се не отопи.
• Растопити путер. Само не би требало бити вруће.
• Кашиком додајте маслац у масу јаја.
• Додајте млеко, промешајте.
• Додајте рум или коњак
• Просијте брашно заједно са прашком за пециво и све помешајте.
• Беланца умутите сољу, додајте у тесто и лагано мешајте виљушком (одоздо према горе).
• Калуп за прстене подмажите путером и поспите презлом или гризом и у њега ставите половину теста.
• У други део додајте какао и такође лагано промешајте.
• Ставите у калуп, мешајте слојеве теста виљушком у круг.

Време је за припрему:

50-60 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Врх торте по жељи може бити украшен чоколадном глазуром.
Обавезно кувајте ову укусну торту! У нашој породици је један од наших омиљених.

Свакако ћу покушати да кувам! :)

Топло препоручујем!

[Људмила]

Људмила, Веома импресивно.

Захвалити! Целу вечер сам се суздржавао да не поједем комад! Чекам до јутра.

Хвала вам на врло, врло укусном колачу! Деликатан укус какаа је тако пријатан!

[Кусиа]

Кусиа.. увек радо дели укусан рецепт.