целфхлуцхок, али у ствари, сама нежност је веома лепа и ... сунчана!
ТатиасхаХандсомели !! Да ли је сир јак укус ??
луцхокДевојке хвала
уопште нема укус сира, уместо тога, врло изврстан цитрус-ананас-бисквит нека врста ароме
уопште нема укус сира, уместо тога, врло изврстан цитрус-ананас-бисквит нека врста ароме
ТатиасхаХвала вам на пријатном одговору, покушаћу у скоријој будућности, никада нисам пекла торте са сиром.
целфхЦитат: луцхок
такво чудо мора бити учињено ...
Девојке хвала
уопште нема укус сира, уместо тога, врло изврстан цитрус-ананас-бисквит нека врста ароме
Татјанка_1Сир гаудаили можете показати фотографију сира (бар приближно знате шта је то)
Татиасхау структури овај сир није чврст, тако пластичан, стога би требало да се савршено топи. Једна од локација каже:
Едам. У нашој земљи се врло често назива холандски сир. Његов најближи рођак је сир Гоуда. Обоје су тврдо сечене сорте. Окус едам сира је помало орашаст, а арома је јача што је сир зрелији. Сир Едам се производи у многим земљама света, тако је популаран. Ова сорта је савршена за фитнес исхрану, јер има релативно мало масти (28%), а истовремено веома богата протеинима (25%). Укупан садржај калорија је 352 кцал. Едам сир је диван доручак и десерт., односно сваки од ових сирева је заменљив.
луцхокТатиасха, хвала
Татјанка_1, као што сам већ написао, нисам користио Гоуду - можете узети било који меки сир који се добро топи
А како на немачком зовете Гоуда, можете питати Стерна, она то користи у многим рецептима.
Татјанка_1, као што сам већ написао, нисам користио Гоуду - можете узети било који меки сир који се добро топи
А како на немачком зовете Гоуда, можете питати Стерна, она то користи у многим рецептима.
Татјанка_1девојке хвала на информацијама, разумем.
Мислим да се и овде зове, требало је да видим структуру. ХВАЛА
Мислим да се и овде зове, требало је да видим структуру. ХВАЛА
МарилинЦитат: луцхок
Хвала вам пуно на рецепту. Испало је врло укусно и нежно!СладолкаДевојке, доносим врло закаснелу фотографију овог колача од сира. Урадио сам то давно, али одлучио сам да то покажем тек сада ...
ЛуераДевојке, питање за све који су направили овај колач од сира, о начину печења - колико тигањ за сиреве треба потопити у врућу воду? Да ли вода треба да прокључа? Да ли грејање у пећници треба да буде на горњој, доњој или на обе стране? Пекао сам у фритези, врела вода је достигла половину калупа, односно није прокључала. Поврх мог суфлеа добро се запекао, али са бочних страна није заостајао за калупом. Када се притисне одозго, кора се полако исправља и са стране мало стегне. После хлађења у фрижидеру, наравно, све се замрзло у хомогену масу. Можете га јести, изгледа као торта са сиром, али волео бих да постигнем нормалан резултат.
Можда је неколико зглобова у производњи суфле утицало на ситуацију. Пишем све онако како јесте, како би се могла поставити дијагноза (мени није, мени је све већ одавно јасно).
Прво, нисам имао 10% креме. Узео сам 150 мл 35% (природна крема, без згушњивача и конзерванса, рок трајања 5 дана) и 50 мл 4% млека. Да ли би већи садржај масти могао утицати на процес печења?
Друго, пробао сам масу од сира пре него што сам у њега унео протеине, а онда ... празнина! Кад сам се пробудио, нашао сам се несебично једући кашиком масну слатку масу после седам сати увече !!!!
Генерално, с обзиром на привремено замућење мог ума, нисам могао правилно проценити штету која је нанета торти од сира, и зато сам умутио и додао све припремљене протеине у масу, а затим поступио према рецепту. Знате резултат. Увече ћу направити фотографију.Можда је на печење утицала и мања количина жуманца, брашна и мања густина масе?
Заборавио сам најважније ... па, то ... било је укусно Маса сира без протеина подсетила ме на крему. Укусна крема. Узео сам сир од ораха који производи КОМО (продаћу душу за њега). Маса је имала сирасто-орашаст укус и причињала ми је велико задовољство када сам је јела. Експериментираћу са њом попут креме. Девојке, ово је нешто! Никада се нисам скупљао и замарао у процесу производње, а још више, мишеви, само мало покушавам ако је потребно, али овде ... Па, ооооооо укусно!
Али ананас сам некако избацио из општег укуса. Били су опори у поређењу са нежношћу која их окружује, можда их требате врло фино исећи или заменити рецимо бресквама.
Хвала на занимљивом рецепту, молим вас помозите ми да схватим до краја.
Можда је неколико зглобова у производњи суфле утицало на ситуацију. Пишем све онако како јесте, како би се могла поставити дијагноза (мени није, мени је све већ одавно јасно).
Прво, нисам имао 10% креме. Узео сам 150 мл 35% (природна крема, без згушњивача и конзерванса, рок трајања 5 дана) и 50 мл 4% млека. Да ли би већи садржај масти могао утицати на процес печења?
Друго, пробао сам масу од сира пре него што сам у њега унео протеине, а онда ... празнина! Кад сам се пробудио, нашао сам се несебично једући кашиком масну слатку масу после седам сати увече !!!!
Генерално, с обзиром на привремено замућење мог ума, нисам могао правилно проценити штету која је нанета торти од сира, и зато сам умутио и додао све припремљене протеине у масу, а затим поступио према рецепту. Знате резултат. Увече ћу направити фотографију.Можда је на печење утицала и мања количина жуманца, брашна и мања густина масе?
Заборавио сам најважније ... па, то ... било је укусно Маса сира без протеина подсетила ме на крему. Укусна крема. Узео сам сир од ораха који производи КОМО (продаћу душу за њега). Маса је имала сирасто-орашаст укус и причињала ми је велико задовољство када сам је јела. Експериментираћу са њом попут креме. Девојке, ово је нешто! Никада се нисам скупљао и замарао у процесу производње, а још више, мишеви, само мало покушавам ако је потребно, али овде ... Па, ооооооо укусно!
Али ананас сам некако избацио из општег укуса. Били су опори у поређењу са нежношћу која их окружује, можда их требате врло фино исећи или заменити рецимо бресквама.
Хвала на занимљивом рецепту, молим вас помозите ми да схватим до краја.
ЛуераВести са поља. Супруг је волео торту са сиром. Дакле, питања су и даље релевантна. Помозите ако можете!
