Кувано вино

Категорија: Пића

Састојци
суво црвено вино	1 л
наранџаста	2 ком.
мед или шећер (по укусу)	5 кашика. л.
каранфилић (репови)	10 комада.
цимет	1 кашичица
млевени ђумбир	0,5 тсп

Метода кувања

исцедите сок од једне поморанџе, сипајте га у вино, додајте све остале састојке и загрејте, али тако да не прокључа. након достизања жељене температуре (одређујемо видом: има пене, али још увек не кључа), загрејте 5 минута, ово је сасвим довољно. склонити са ватре.
исеците другу поморанџу на кришке. кундаци и најмањи кругови бацају се у вруће кувано вино, а остатак иде за украс (пола можете да ставите на шољу) и за ужину
и сад седнемо испред камина (ко га нема - можете гледати телевизију, или само седети уз светлост свећа уз звук пријатне музике), умотамо се у топли покривач, узимамо шољу обе руке и пиће ...
Желим ти лепо вече!

Белешка

зима се ове године озбиљно одиграла! другу недељу траје мраз! обична зима у Одеси је +10 преко брода и зелена трава на травњацима !!! а овде ... леденице, лед и мраз ... уопште, морамо се загрејати! Извадио сам свог произвођача чоколаде, напунио чаробни бокал, рекао „лонац, кувај“, а он ... сја, али не греје !!! инжењер који је жудио за куваним вином у пола једанаест ноћу готово је попут „смрти нациста“, то јест „Издржаћу до смрти, али ви ћете зарадити новац од мене!“ наоружан гомилом тестера, жица и другог смећа, поредао је мотор који је умирао, не желећи да се загреје. Као резултат, дијагностиковали су „данас је мртво тело“ и одважили се да скувају дивно пиће у обичној шерпи, невероватно укусно на електричном шпорету!
а чоколадицу ћемо оживети сутра!

Кувано вино је топли напитак од црвеног (ређе белог) вина са шећером и зачинима (обично каранфилићем и циметом). Током процеса кувања, доста се загрева (може се довести до кључања) и увек се служи топло у високим чашама.