Бибер пуњен поврћем, месо са кремастим сосом

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: Руски
Бибер пуњен поврћем, месо са кремастим сосом

Састојци

Паприка
Сецкано месо
Кувани пиринач
Со
Грасс-мрави
Лук
Шаргарепа
Остатак паприке пржим на уљу
Грави:
пржите на уљу док вода не испари
Слатка паприка (сламке)
Свежи парадајз (велике коцке)
Куване печурке (прегршт)
Кисела јабука (на коцкице)

Метода кувања

  • Па, да вас подсетим укратко:
  • Све комбинујем у чинији, мешам, пуним бибер овом смешом.
  • Ставио сам пуњене паприке у посуду за печење, око ивица ставио поврће за сос, сипао 20% креме да готово потпуно покрије паприку.
  • Ставим га у хладну рерну на 200 * Ц, након загревања рерне + 10 минута, затим смањим температуру на 170 * Ц и доведем је у стање приправности.
  • Време путовања је приближно 1,30 сати. У калупу је било 5 великих паприка.
  • Па, ово су моје данас "гломазне" паприке - шта имамо ...
  • Овако паприке изгледају у готовом облику - одозго су добро испечене!
  • Бибер пуњен поврћем, месо са кремастим сосом

Белешка

Како и чиме пунити слатку паприку - сви знају!
Други део паприке (2 комада) сам посебно скувао у Аирфриер-у.
Две паприке са сосом кувале су се у АГ 65 минута. Резултат је исти, само што је у АГ сос више испаравао и пекао се од блиског контакта са десетком.

Сведочим: паприке у две верзије печења - у рерни и у АГ - показале су се вредним укуса!
Добар тек, свима!

Мерри
Нешто брже у рерни, али се може оставити без надзора.
Админ

А резултат је много бољи, бибер је укуснији - заиста печен

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба