Љута паприка у туршији, ферментисана

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Љута паприка у туршији, ферментисана

Састојци

Љута паприка
Сада припремам маринаду:
Вода 150 мл
Сирће по укусу
Ја користим природно јабуку или вино
150 мл
Биљно уље 3 кашике л.
Шећер 2 кашике кашике л.

Метода кувања

  • Шта ћемо са бибером.
  • Стављам паприку на решетку испод роштиља без љуштења и печем док не поцрни. Сада га ољуштим, ставим у посуду, додам згњечени бели лук.
  • Окусите маринаду по свом укусу
  • Прокувамо воду, додамо све остале састојке, пустимо да прокључа.

  • Сипајте бибер врућом маринадом. Пустите да се течност охлади.
  • Покривам паприку равним поклопцем и стављам је под терет тако да је сва паприка под маринадом. Остављам га да ферментира 3-4 дана у соби.
  • Готов бибер ставите у теглу и ставите у фрижидер.

Белешка

После ваших питања, ферментирао сам ову паприку код куће коју делим са вама.
Све залихе љуте (мале и дуге) и слатке паприке различитих величина сакупила сам код куће и направила такву грицкалицу.
Сада се поставља питање - шта је љуће и укусније - ферментирана љута паприка или свеже кувани рендани хрен?
Одговор је - за сваког свој укус и сензације!
Сада можете испробати и користити - коме се то свиђа и како!

Добар тек свима

М @ ртоцхка
Таниа, је ли слатка паприка била тако укусна? Дугогодишњи рецепт
А овај се само привремено чува у фрижидеру? Не за зиму ...
Админ

Даша, испало је да је бибер укусан, зачињен и жвакати и кувати
Савршено се чува у фрижидеру и то веома дуго
М @ ртоцхка
Татјана, ове године сам била само зависна од јела са бибером! А направила сам је и према овом рецепту. Неколико зачињених, остало је било слатко. Све сам ставио у теглу од 1,5 литре и ставио на балкон. Недавно отворен
Љута паприка у туршији, ферментисана
Како укусно !!! Пола је отишло, требало је учинити више
Захвалити!!! Немогуће је одлепити кромпир, лагану мрљу, бели лук - све је у теми.
Админ

Даша, бибер изгледа супер цоол, а бели лук на врху
Подсетила ме је на љути кромпир, а ја сам желео да окусим паприку, волим ову паприку, има бољи укус, од управо киселог

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба