Супа са белим пасуљем и сиром

Категорија: Први оброк
Супа са белим пасуљем и сиром

Састојци

Узмите ... за 2 порције
Чорба од поврћа или пилетине око 500 мл
Лук - ситно исецкати 1 \ 2 ком.
Мала млада шаргарепа на ренде 1 \ 2 ком.
Исеците свеж парадајз на коцкице 1 мали
Бели лук ситно исецкати 0,5-1 каранфилић
Кувани бели пасуљ 1/2 шоље
или према потреби по густини
кора ОД поморанџе 1 цела кришка
сир пармезан
или други тврди сир са кором
50 г
Зелена репа или свежи спанаћ 6 стабљика са лишћем
Свеже сецкани першун 1 кашика кашике л.
Сол, зачини, лаврусхка укус
Уље за пржење лука 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • - Загрејте уље у шерпи, па на њему пржите лук, шаргарепу, бели лук.
  • - Додајте чорбу, парадајз, наранџину кору, цео комад сира и кувајте 10 минута да се сир отопи (али не и да проври!)
  • - Додајте ситно исецкане стабљике врхова репе, кувани пасуљ - и даље кувајте на лаганој ватри док врхови не буду спремни.
  • - Додајте исецкане листове врхова, першун и кувајте док не омекша 5-7 минута.

  • Сипајте супу у чиније.
  • Сир сам исекао на комаде и ставио на тањир у супу.

Белешка

На каналу ТонусТВ појавио се нови представник кулинарског одељења са занимљивим идејама. Кува брзо, без проблема, што се показало занимљиво и информативно.
Рецепт за ову супу учинио ми се занимљивим, припремила сам га и поделим утиске.
Утисци: пријатна чорба од пасуља, заиста ми се свидео укус куваног сира.
Врхови репе у супи нису за свакога, нисам баш добар, а нисам осетио ни укус и мирис поморанџине коре

Укључујем такву супу у свој мени, али без врхова репе. И дефинитивно ћу додати димљени сир
Препоручује се да ову супу служите са тостовима од белог хлеба, прелијте са мало маслиновог уља!

Добар тек, свима!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба