Машина за хлеб - миксер за тесто

Браћа и сестре!

Печемо хлеб у рерни и желимо да узмемо ХП углавном за месење теста. Реците ми који је модел најприкладнији за ово?
Дакле, разумем да би требало да постоји неколико параметара за одабир, а поред једноставног присуства функције гнетења теста, такође је важно да се контролише у широком опсегу, као и квалитет гњечења.
Желим да направим резерву да се, наравно, разматрају буџетске опције.
Можда се о тој теми разговарало. Ако то не компликује, повежите везу.

Ако ћете месити тесто само у апарату за хлеб, тада ћете бити задовољни само начином месења тесто, једним проверавањем - и то је то.
Ово је довољно, бар за мене печем хлеб у рерни, месим у апарату за хлеб.
У овом режиму можете чак и правити кнедле.

Затим узмите најједноставнији и најјефтинији произвођач хлеба.

Затим узмите најједноставнији и најјефтинији произвођач хлеба.

Ово је питање. Који би требао бити исправан начин мешања и ко га боље примењује.

Да, сви произвођачи хлеба имају исти режим гнетења у програму за тесто.
Гњечење-пауза-гњечење-провера.
Најбоље је узети памук, где је трајање пробе дуже и укупно време програма је око 1,30-1,40 сати.

По правилу се за саму серију додељује 25-30 минута, а за проверу 1-1,10 минута

Ово се може проверити према упутствима за к / шпорет, требало би да постоји табела са рашчлањивањем по фазама и времену.

постоје само мешалице за хлеб, споља попут произвођача хлеба, само што немају тена као .. с друге стране, погодније је када се загрева тако да се тесто дигне / стоји на топлоти. То су * шпорети * јефтини.

Захвалити.
Нису се упознали. Можете ли препоручити одређени модел?
А онда је мешалица за тесто Бошевског за скоро 500 зелених = препоручена, али ово није питање нашег буџета.
Админ, хвала, већ нешто. Гледаћу. Штета што се ови подаци не објављују у оглашавању.

Дуц, лакше је купити јефтину пећ и користити је за мешање .. може се изабрати и мања.

Захвалити. Чињеницу да је ХП најбољи мешалица већ сам разумео. Сад је питање, коме дати предност. И питање за ваше оперативно искуство, јер, прво, упутства изузетно лоше описују ову опцију, а чешће о томе не говоре ништа детаљно, а друго, није јасно колико можете веровати ономе што сте написали.

Какво тесто желите да месите? Ако само квасац или неко друго меко тесто, слажем се да ће то учинити било који јефтин ХП, а ако свеже стрмо тесто, неће га сви месити

Волео бих, наравно, универзализам, тако да моја супруга ... како је то у оглашавању „ти си жена, а не месилац“. Али углавном прави тесто од квасца без квасца.

Па ја сам само на пример. Можда мање звучно. Иначе, приметио сам занимљив образац. ако се појави нови кинески „бренд“, по правилу је то копија добро познатог и претпостављам да са истим детаљима. само се трупови састављају у оближњој фабрици. Дакле, квалитет је врло висок, а цена неколико пута нижа. Али онда долази до озбиљног погоршања квалитета. Односно, могу се узети, али само ново појавили.

: хи: здраво свима! Управо сам разапео јуче о својим пећима овде - 46 пост са сликамапритисните,

схл. Вернии, тренутно није Моулинек ...

: хи: здраво свима! Управо сам разапео јуче о својим пећима овде - 46 пост са сликамапритисните,

схл. Вернии, тренутно није Моулинек ...

Погледао сам ваше, али они сада нису доступни.
Мазга је бистра. Шта је са Редмонд РБМ-1901?
Иначе, погледао сам Метро на поменутој Аљасци. Кошта истих 2000 рубаља као Редмонд. Који је најбољи избор?

И као тетоме "видим" Орион 206 .....велика канта, 2 мерице (за хлеб испод 1250г) ..... и постоји кашњење за режим "тесто" .... тестирано за рођаке ... добро ... велико ... и није скупо .. ...

недостатак Ориона - за њега нема резервних делова ... Већ сам се сусрео, тражио сам додатну канту) Наравно, пре него што се канта истроши, то ће решити трошкове ...

Погледао сам ваше, али они сада нису доступни.

не можете их имати (Делфа је интерна марка Фоктрот) у Русији, аналогни, то јест, брњица и унутрашњост пећи су исти - направљени у истој фабрици у Кини. Овде можете прочитати више хоризонта овде
Аналог мојих великих Делфија имате у Русији Ериссон БМ-250
, али ово је ако вам треба велика запремина - има најмање 900, макс. 1.5. кг хлеба.


схл. О Редмонду РБМ-1901 још не могу ништа да кажем. Морамо потражити близанце и критике, и што је најважније фотографију хлеба из прве руке.

Вернии, да ли сте се већ одлучили за величину? Колико теста обично месите? или вас није брига која ће бити величина к \ н?

недостатак Ориона - за њега нема резервних делова ... Већ сам се сусрео, тражио сам додатну канту) Наравно, пре него што се канта истроши, то ће решити трошкове ...

Имам канту већ 4 године .. Ни не размишљам о замени



а Вернии, колико сам разумео, неће да пече ништа у к \ н, тесто уопште не квари канту.

Вернии, да ли сте се већ одлучили за величину? Колико теста обично месите? или вас није брига која ће бити величина к \ н?

Мислим да ће око 1000 г бити у реду. Иако ме, наравно, више занима квалитет шарже него печење. А ако је већа за пећи од 2000г (двоструки завртањ), онда их можете узети. Али вероватно су скупље.

Мислим да ће око 1000 г бити у реду. Иако ме, наравно, више занима квалитет шарже него печење. А ако је већа за пећи од 2000г (двоструки завртањ), онда их можете узети. Али вероватно су скупље.

ако узмете небренд пећ, онда не, не скупље. Квалитет серије у било ком ХП-у је бољи него без ХП-а. А серија у 2 миксера је моћнија и краћа него у једној: фловерс:

ево, осећам ... хајде да прочаврљамо још неколико страница ... и свима ће требати мешалица ... па да се вратимо алкохоличарима ...
Имао сам размишљања о обичној мешалици за тесто (видео сам је у врату), али нема поклопаца, тена, и наравно да сву ову срећу треба ставити негде у пораст ... боље је заиста узети јефтину ...

боље заиста к \ н јефтино за узети ...

Па сам узео за гњечење најјефтинији Орион 27Г, али испоставило се да је својим дизајном канте шаржа одвратна (морате помоћи лопатицом, иначе брашно остаје у угловима) ...

А код моје старе даме ГАЛА све се нашло на путу без проблема, зато сам тражио другу канту за њу - произашла је из Ориона 204 (попут оне за Гипси, неколико постова горе), али нисам могао наћи

Мила, шта није било у реду са дизајном канте? Да ли има другачији облик или је лопатица кратка? У 206. години 2 лопатице савршено умешају тесто код рођака ... понекад је и печење побегло ... звали ... жалили се ... испоставило се да су печење ставили са закашњењем за ноћ .. а ујутро заборавили ...

Теен, сунце! ако за гнетење и пробу - узмите јединствени миксер са 2 мешавине. А такође, тако да има више зубаца за тесто, поред квасца - у овом Делпху - има и дрхтавице, тестенине - 14 минута, бисквита (колача) и пецива. Овај други се загрева за загревање уља. И 2 миксера, они су на неки начин много влажнији, и у њима можете скувати џем, а не чашу .. уопште, треба вам само полица на коју можете да га прикачите и с времена на време извадите;) Цена издања је 500 г (мање од 70 цу. око)

писи. Помагала ми је и лети, када би врућина покретала рерну, месила бих тесто и пекла кифлице у канти и попут хала.

Ирр, ако сада наговестим још један к \ н, чак и као месилац, сигурно ћу бити избачен на снег .... заједно са тестом. А Панаски ми по обиму заиста није довољан ...

Ирр, ако сада наговестим још један к \ н, чак и као месилац, сигурно ћу бити избачен на снег ...

бићете попут свих нас ... или иначе!

Хајде онда да разговарамо о Делфи детаљније !!!!

Димензије кашике?
Да ли постоји кашњење у покретању теста?

Хајде онда да разговарамо о Делфи детаљније !!!!

Димензије кашике?
Да ли постоји кашњење у покретању теста?

да. Улов - 12 са 23 (приближно, мало је поједностављен). Тајмер са закашњењем е само за песак. остатак тајмера не узима, проводи се проводљивост.

моја свекрва либертон 05 је такође добра и канта одговара мојој.

А висина?

Орион има 12 * 22 * ​​13

А висина?

Орион има 12 * 22 * ​​13

14

.. па настављамо образовни програм ...
а колико си теста умесио? тежина
У Орион сам натрпао 760г брашна .... димензије су скоро исте .... али има максимум 1250г. тежине, мада на сајтовима са описима често указују на 1500 ...

.. па настављамо образовни програм ...
а колико си теста умесио? тежина
У Орион сам натрпао 760г брашна .... димензије су скоро исте .... али има максимум 1250г. тежине, мада на сајтовима са описима често указују на 1500 ...

упс! сви знају - немам вагу ... Али, пуно ... хлеб се пече за килограм и по. можете сигурно умесити килограм брашна - то је сигурно.

па, једном за 1 кг брашна. ........ онда ће ме сигурно идентификовати у снегу заједно са кифлицама ...

Па сам узео за гњечење најјефтинији Орион 27Г, али испоставило се да је својим дизајном канте шаржа одвратна (морате помоћи лопатицом, иначе у угловима има брашна) ...

Овде сам отприлике исти. Не могу се све пећи једнако добро видети са шаржом. Ко може да препоручи поуздане доказане моделе пожељно руских брендова (у смислу да се могу купити у Русији)
Иначе (или не успут) неко овде је препоручио фенси мешалицу за Босцх за 5000 рубаља и моја супруга је на то пала. Како је уверити да се ХП боље меша? Или грешим?

Иначе (или не успут) неко овде је препоручио фенси мешалицу за Босцх за 5000 рубаља и моја супруга је на то пала. Како је уверити да се ХП боље меша? Или грешим?

Главна разлика између машине за хлеб и миксера је у томе што ће не само замесити, већ и тесто загревањем загревати, месити и по жељи пећи само, то јест апсолутно читав хлебни циклус, и то може то учинити са закашњењем. А Бошик ће вас само замесити.

А Бошик ће вас само замесити.

Па, бар квалитативно месити? Или је квалитет серије ХП већи?

то треба да сазнате од власника Босцхеса, ја га немам, не могу да упоредим. Имам Брауна, тесто се меси не горе од к \ н.

више о минималној / максималној количини теста, сазнајте, у супротном су мешалице узнемирене .. они могу да рашире тесто по зидовима или обрнуто, неће моћи пуно да месе .. изгореће од напетост

Па, бар квалитативно месити? Или је квалитет серије ХП већи?

видите ... све је у аутоматизацији - односно пећ се меси без вашег учешћа. Бацио сам је и отишао спавати сат и по. Устао сам, обликовао векну и ушао у рерну. Али и Бошик је нада

Бошик ће, можда, месити хладно (не знам његову снагу), али тада ћете ви и ваша супруга морати да трчите около са малим зделицама и тражите топло место без промаје. А након тога ћете више пута замрљати оловке и испрати тесто. И извадите га из ХП-а и одмах за сечење.
Уобичајени процесор хране ће месити тесто за резанце, кнедле и кнедле. А ако ЦП, онда ћете такво тесто морати да месите ручно на столу са додатном количином брашна. Укратко, неопходно је и једно и друго

али кнедле не мешам рукама, све је у реду, шпорет се меси

Лиудоцхка, 2-миксер чврсто меси кнедле и резанце. Не морате мешати. имати Цигани, иначе једносмешач и такође добар.

схл. она је прва одговорила

видите ... све је у аутоматизацији - односно пећ се меси без вашег учешћа. Бацио сам је и отишао спавати сат и по. Устао сам, обликовао векну и ушао у рерну. Али и Бошик је нада

+1

Тачно у 6-7 ујутру, на пример, уђете у кухињу и тесто је готово. Направио сам лепиње и пите и за сат-два можете доручковати

Уђете у кухињу, а тесто је спремно. Направио сам лепиње и пите и за сат-два можете доручковати

и ја причам о истом ... али само треба да знате модел са одложеним стартом теста, то обично није написано у упутствима ... дакле, треба да делите искуство ...

Можете ставити тесто са закашњењем на програм хлеба, само рачунајте да се пробудите пре почетка печења и воила

Или можете укључити к \ н и укључити електронски тајмер ... како не бисте побегли из стања спавања ...

ја имам Браон, тесто се меси не горе од к \ н.

Ко је ово, можете ли бити прецизнији?

Такав Браун К3000


ево нафотала како меси тесто на кнедлама
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=22571.90

Добра ствар, 6 али не и буџет.

Да драга

Не трпите, купите апарат за хлеб, а затим купите миксер-комбајн, један не омета други

Купићу апарат за хлеб, али само ћу одлучити који.
Који миксер бисте препоручили за мешање? Претпостављам са ротирајућом посудом.

Купићу апарат за хлеб, али само ћу одлучити који.
Који миксер бисте препоручили за мешање? Претпостављам са ротирајућом посудом.

него са ротирајућом куком, све добре су скупе .. Босцхес су само јефтине и можда неке друге необичне компаније.

на пример такав планетарни миксер


🔗
Ако желите да видите мање промовисане и не тако скупе моделе планетарних миксера у вашој кухињи, онда можете безбедно да одете у куповину. Данас можете пронаћи много опција које одговарају било којој потреби. Напокон, већина произвођача данас производи мешалице и комбајне за ресторане и посластичарнице, као и за обична домаћинства.
Техника познате немачке компаније Крупс ће одговарати правим гурманима. На позадини свемирских производа истог Кенвоода, Крупс модели изгледају лежерније и угодније. Можда је овај осећај због чињенице да се овде користи црна пластика, а не метал.
🔗

Хвала, љубазна особа!