Слатки хлеб са шаргарепом

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Вода или млеко	150 мл
Лож уље	120 г
Рендана шаргарепа	150 г
Шећер ванилија.	2 кашичице
Шећер	150 г
Со	10 г
Брашно	400 г
Нутс	200 г
Сувог квасца	4 г
Или сирови квасац	12 г
Есенција бадема (опционално)	неколико капи
Или нарибана кора поморанџе (опционално)

Метода кувања

Ручно кување:
• Квас растворите у топлој води (млеку) и додајте шећер (ово је тесто).
• Оставите да делује 5-10 минута.
• Просејте брашно и додајте тесто, шаргарепу, орахе, ванилин шећер, есенцију и путер.
• Замесити еластично тесто, посолити.
• Ставите тесто у науљену шољу и прекријте фолијом.
• Оставите тесто на топлом месту 1 сат.
• Пребаците тесто у посуду за печење.
• Пећи у загрејаној рерни на 175 Ц на средњој полици око 50 минута.
• Ако је врх хлеба прерано печен, покријте га алуминијумском фолијом или силиконским поклопцем.
За произвођача хлеба:
• Ставите све производе у канту редоследом наведеним у упутствима за вашу рерну.
• Рерна на програму „Слатки хлеб“ или „Француски хлеб“.

Време је за припрему:

око 50 минута

Белешка

Рецепт је преузет са бугарске странице „Кувајте са нама“. Оригинални рецепт је овде: 🔗

Слични рецепти

Слатки хлеб без квасца (татусена)

Ражени хлеб са бобицама смреке (абксар)

Слатки хлеб са медом на хмељевом меду (произвођач хлеба) (черномирдин)

Гипси

Печена. Док је вруће, али кора је већ исечена. Шта да кажем, калорије се не мере према мом укусу, превише су масне. Ко не воли масно, ставите мање уља. Заиста сам имао масне орахе - орахе.
Хлеб је, рекао бих, више повезан са кифлицама.

Да, људи, смањите уље за упола мање! И то је врло смело, већ се распада и поглед није тавос.Али рецепт је занимљив, само количину уља треба модификовати, а остатак редослед.

Ово је мој:
Слатки хлеб са шаргарепом

Судећи по фотографијама Бугара, у хлеб очигледно стављају мање путера.

Ловеммм

Тако су деца желела да направе нешто пријатно, а рецепт је био толико занимљив. Али ништа се није догодило. Унутра тесто изгледа као кит.
Програм слатког хлеба пекао сам 3,5 сата и загревао још сат времена - кора је пукла и голим оком се видело да је сиров. Морао сам да дам још 40 минута да се испечем на програму Печење и неки незадовољавајући резултат.
Изгледа да сам ставио све по рецепту, око 80 грама путера уместо прописане количине, орахе нисам стављао - деца их не воле у хлебу.
Молим вас реците ми зашто је испало као кит. Не желим да губим толико времена следећи пут.

Гипси

Не, мој није изгледао као кит. Било је добро печено на редовном програму „слатки хлеб“, било је само масно и, напротив, било је опуштено од ове масти.