Шаргарепа хлеб квасац

Шаргарепа хлеб квасац

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Опара
Топла вода	60 мл.
шећер	1 кашика кашике л.
пшенично брашно, више. разред	1 кашика кашике л.
пресовани квасац	15 г
Тесто
тесто	све
пшенично брашно, више. разред	300 г
ољуштене шаргарепе	60 гр.
со	1 кашичица
шећер	1,5 кашике. л.
путер мекан	1, 5 чл. л.
топла вода	100 мл

Метода кувања

• Прво припремите тесто: срушите квасац у топлу воду, додајте шећер и кашику брашна, добро промешајте, оставите на топлом месту док се не појави пухасти шешир.
• Кување шаргарепе - оперите, ољуштите, исецкајте на ситно ренде.
• Тесто можете да месите у ХП-у или у процесору хране. Ово радим у ХП-у. У тесто додајем све преостале састојке, месим на програму "Тесто". Чекамо до краја програма - тесто се више него удвостручи, врло је мекано, свиленкасто. Ми формирамо од теста један велики хлеб или два мања хлеба, можете ставити празно у калуп (ја имам 40к7к11), не заборављајући да га подмажемо биљним уљем и посипамо брашном. Шаљемо нашу пробу на пробу на топло место док се не удвостручи, направимо резове и подмажемо биљним уљем, укључимо рерну на 240Ц, ставимо посуду са кључалом водом у рерну, печемо 10 минута са паром, а затим извадимо воде, хлеб пеците на 200Ц још око 10 -15 минута.
• Уз минимум напора добијамо апсолутно нежан, готово бестежински хлеб.
• Пријатно!
• Неке фотографије
• 

Јело је дизајнирано за

600 г

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

ХП + рерна

Запањена, каква лепота. Реците ми, ако додате кувану шаргарепу. Једноставно често одлазим после салата. Сте покушали?

[анна1983]

анна1983, Аниа, хвала, пробао сам и шаргарепу и додао репу, све испада укусно