Кифле са сиром (мајсторска класа)

Омела
Одлична кифле и мајсторска класа !!!

Ја радим кифле ОВДЕ ЗА ОВАЈ РЕЦЕПТ, само што ставим мање квасца, сјајна ствар !!!

Хвала свима на пажњи!

Данас сам то направила са млеком и смањила време печења на 12 минута.

Слављеница! Прихватите извештај. Кифле ми се јако свидео! Деликатна, мекана. Направљено са џемом од сира и вишње.

да, ово није мој проблем .. Једноставно не могу да ухватим трик да исечем хлеб пре слетања у пећницу .. добијају се неки не баш утиснути ...

Између осталог, Омела... За хлеб са маслинама и сиром од свекрве добио сам велику милост .. ово вероватно нешто значи
Хвала на рецептима.

Једноставно не могу да ухватим трик да исечем векну пре него што је посадим у пећ .. добијају се неки не баш утиснути ...

Црна мачка , рррррр !! Не правите резове пре печења !!! Погледајте пажљиво у првом посту. Израђују се на ваљаној запремини пре пресавијања. У овој верзији изгледају веома истакнуто у готовим пекарским производима !!!

За хлеб са маслинама и сиром од свекрве добио сам велику милост .. ово вероватно нешто значи

Свекрве гранд молим !!

Укратко .. руке су ми искривљене ..


можда једноставно не треба да журимо?

П.С. Краставци са скутом у другом печеном грчком хлебу! Први је строго према вашем рецепту

П.П.С. Покушао сам Кифле. Шећер није распродат, слаткаст по укусу „искри“. Квасац изневерио?

Укратко .. руке су ми искривљене ..

Црна мачка И наравно!!! Непотребно је рећи, руке! Не морате тражити комплимент, и зато ћу похвалити !!! Пруге су рељефне, пржене умерено. Помало мршав, али можда чврсто увијен .. треба више простора.

Шећер није распродат, слаткаст по укусу „искри“. Квасац изневерио?

Да ли сте користили свежи квасац ?? И како се шећер не би могао разићи ако га треба млети квасцем. И месили у ХП ???

Омела
Извини, спавао сам.
1. Квасац је свеж, али нисам млео шећер одједном, већ делимично, као што сам то обично чинио раније.
2. Гнетење у ХП у потпуности 1 сат 03 минута (ово је ЛГ).
3.Искривљено чврсто - сир је морао да стави мање, похлепа!
4. Све даље - према вашем рецепту.
Али: испоставило се да је тесто фино порозно.

Хвала вам што сте се петљали са мном, данас ћу то поновити, и уопште, чини се да ће кифле бити чврсто регистрован на столу - уз чај и чорбу, можете и само као брзу ужину. Нека врста угоститељских објеката "еклери са сиром" - за оне који не знају у чему је разлика
Али желим лепиње, у крајњем случају - буцмасте пите
Поновићу више пута! Хвала на помоћи.

Јуче сам то урадио са јабукама, нисам имао довољно шећера, али тако класе.! Нема фотографија, кифликови су одмах отишли ​​у купатило и појели их, тесто сам направио потпуно мршаво, у ХП, јабуке, на кришке, са шећером и скробом, у кући нема мармеладе, - и ја сам био лења да трчи у продавницу ... како је направљен последњи револвер - намазала је „леђа“ џемом - у рупице - резови лепо извирују џем .... Па, нема слике !!!!

Да, да. Увек, молим те. Урадићу то са сиром, као сир, идем у продавницу. Нису маасдам ставили у пуњење, деца су била похлепна, одједном им се није свидело ... Али, генерално, то је цоол ствар, а не кифлица, а не пита ... занимљиво, једном речју, кифлецхка, и, што је најважније, једноставно за извођење ...

И моји су волели - „ове ствари“ - јели брже него што се име сећало. захвалити

Омела, хвала вам пуно на укусним и нежним малим чипсима!

Ево како је било. Наредили су ми да данас за вечеру испечем неке укусне лепиње, само мало, да бих данас могао све да поједем. Пекла сам је од једне порције теста. Враћам се с камером у кухињу, а тамо два изјелица уништавају кифлице (мрмљају да 10 комада неће бити довољно!), А чак се и мали врти под ногама, тражећи да му га да.
Као резултат, оно што је спасило и сликало.



ПС Овде ми је пала на памет идеја да испечем кифле са сиром (Алметте) уз додатак копра и белог лука. Али не знам, можда онда вреди додати кашику скроба у пуњење?

Сонадора , какве су апетитне решетке испале !!!! Добродошли у клуб љубитеља кифле !!!

(гунђају да 10 комада неће бити довољно!),

Ево мене око идентитета !!! Није исплативо пећи, уништавају се један-два-три !!!

Али не знам, можда онда вреди додати кашику скроба у пуњење?

Не бих. И сами видите. Алметте је прилично густа. Само ивице треба пажљивије стегнути како не би исцуриле.

И ми опет без фотографије .... Угасили смо светло, добро је да је бар било печено ... напетост је била гадна, мислио сам да ће „касније“ - бити боље ... Па, имао сам време је да је испечем, појео сам једну са сиром у мраку ... Али са шунком и сенфом, не ... Али, изгледа да је било укусно ... А како су их - деца - пронашли у мраку? Оне са сиром, прекрио сам пар комада, сир се излио. И мало сам намазао шунку сенфом за укус ... пекла се дуго, око 20 минута, мислим, ипак због напетости ...

а кад је сир изашао, била сам тако срећна)) Заиста га волим још топао .. растопљен у рерни
а сада желим кухињски процесор као што је Магимик или Цуисинарт - други је америчка копија првог. а јефтиније је отписивати из Америке него из Француске. Али одједном тест кило и по!

Девојке, какав сир је боље користити Ставио сам 3 дебеле кришке креме у своје Ламбер пахуљице, али на излазу унутра није било ништа - куда је све отишло

Јуче сам уграбио нешто у Магнету - са орашастим укусом - попут кремастог - па, мало се просуло, тамо где је било слабо, али ништа, било је сира. Једци су рекли да шунка није довољна ... Можете - још ... Па, не знам шта да кажем ... Нисам их стигао смрзнути, питам се, зар не? Па, да се због 10 ролни пећ не загрева? треба покушати.

Имелаколико сувог квасца треба?
А онда сам им (из похлепе) купио 1 кг.

Имелаколико сувог квасца треба?
А онда сам им (из похлепе) купио 1 кг.

Зхивцхик , вау !!! А шта радиш с њим онда грм ?? Са килограмом ?? Једном када је свеже 10г., А затим осушите три пута мање - 3г. (тсп)

Девојке, који сир је боље користити

орах , Користим оно што је у фрижидеру (руски, маасдам).

Замрзните их, питам се да ли можете?

Никад у животу нисам ништа замрзавао од хлеба, па не могу да кажем!

Зхивцхик , вау !!! А шта радиш с њим онда грм ?? Са килограмом ?? Једном када је свеже 10г., А затим осушите три пута мање - 3г. (тсп)

Аха ... значи 1 кашичица. (5 г).

Девојке, нисам смрзавао кифјушке, али имао сам хлеба и разних лепиња. Ставио сам га у малу кесу и у замрзивач, када треба да га извадите и оставите на столу 1-2 сата. Ако требате брзо одмрзавање, онда у микроталасној пећници. Окус хлеба и пецива се не мења након одмрзавања. Ово сам користио када сам морао да одем и оставим храну деци. Тада сам им све скувао и смрзнуо се (и борш, и месо, и пецива).
Имела, Жао ми је што сам ушао у твој Темко. Можете га избрисати.

Аха ... значи 1 кашичица. (5 г).

Зхивцхик, посебно прекомерна тежина 1х. л. мерено од ЦП - 3г. сувог квасца: - [

Жао ми је што сам ушао у твој Темко.

Виталинка , нисте се уклопили, али сте дали драгоцене савете по том питању !!

Укусни кифлечки !!! Направљено са сиром. Свидео ми се начин обликовања, све пите можете да урадите ХВАЛА !!!!

Омела, и свиделе су нам се маце !!!
Учинити - врло брзо, јести - врло укусно, уопште, ДИВНО кифле! Тесто је пријатно за рад, нежно!
Први пут сам имао кифле са џемом од кајсије (код куће није било сира, али желео сам кифјушки):

Истина, неки мали штапићи овог џема су побегли ... Али укусно !!!
Следећи пут ћу пробати са сиром и шунком, као што су девојке овде написале.
Мистлетоцхка, ХВАЛА !!!

Разуме се Већ печено, са овим покушајем одлично, добро се ружило и врло прозрачно, само 10ком није довољно * ШАЉИВО * Следеће. кад вам затреба двострука порција

Имела, и посетићу вас поново. Данас сам пекла кифјушке са џемом од вишања. Тесто је врло укусно и пријатно за рад, волимо кифле са било којим филом. Хвала још једном на рецепту!

Омела, хвала ти пуно на рецепту, али имала сам инцидент ... Почела сам да правим тесто, али испоставља се течно до непристојности. Пустио сам да се дигне до краја (пуни циклус), али без промене. Па, не баци је? Ставио сам га да месим у другом кругу и почео да додајем брашно у око. Укратко, додао сам више од 1/2 чаше, мале мушице су, наравно, ишаране, али ваше су у контексту много лепше, очигледно је мало превише ипак дало брашна. Направљен је надјев - скут, суво грожђе, ораси, цимет, корица лимуна, шећер. Покушаћу поново, али и ови су одлетели, ево, узео сам један

Камусик , хвала, бар ме је обрадовао!

Почео сам да правим тесто, али испоставља се течно до непристојности.

Не знам ни зашто ... Нисте топили путер ?? Ставио сам омекшану. И до краја гњечења, лепиња постаје глатка и еластична. И боље је додати брашно у 1 тбсп. л.

Једино одступање од рецепта било је то што сам ставио 10г путера и 10г поврћа. Не могу ни да помислим да је то био разлог. Вероватно брашно .... Урадићу још!

ставите 10г креме и 10г поврћа.

Дефинитивно због уља. Знам од хлеба, 1. л. уља - додатно најмање 70г. брашно.

Омелоцхка, кифлеманиа се наставља!
Данас сам испекла половину обичних кифлица са сиром, а другу половину са Алметте-ом. Испало је врло укусно, једини недостатак је тај што сир сир покушава да побегне од њих, стиснуо сам ивице како треба, па је побегао кроз врх (резове) прженице.
Ипак, моји изјелице су помели све што се догодило и рекли: "Сутра се још пече!"
Хвала на одличном рецепту!

Печено! Сјајно, укусно! : ниам: Пуно вам хвала на рецепту. Обожавам зачињено пуњење, додала сам Васаби сос.
🔗

Па, изгледа да ми је кифле већ дуго дошао у кућу. : гирл_хаха: Данас сам направила мање теста, више сира! Опасно укусне лепиње. 🔗

Омела, како разумем све Киефлемане!
Управо сам испекла ове посластице. Без речи ... само емоције ...
Заљубила се на први поглед! Одмах сам ставио још сира!
Хвала вам пуно на рецепту!
Као што је Аннетте већ написала, изгледа да ће ми малишани још дуго бити омиљени!
Сви су отишли ​​да направе још једну серију!

Да, да .. ово такооооо није јефтин у смислу уложене радне снаге кифлечики
Једу се брже него што одлете са лима за печење (обесићу се)

Ево моје укусне кифлесхецхке



Једну је сакрила за фоторепортажу, коју је узела од породице, сви је поједу! Уосталом, укусно!

Захвалити!!!

За пар кифлесцхека, сада остављам тесто на сваком печењу.
Такође сам јако волео да додајем першун у фил. То је само њам-њам!

Омела,

Оксаноцхка, хвала вам пуно на рецепту тесто је врло укусно, мекано, прозрачно, можете узети било који фил који сам направио кифле са шунком и сиром ... Напокон сам обрадовао свог супруга, он воли моје кобасице у тесту, печене по другим рецептима, рекао - не то, али са овим је тражио да кува тесто у овом дизајну. Дакле, хвала ти, Оксан, и од супруга ћу кувати изнова и изнова више пута

Напокон сам обрадовала свог мужа,

Поштовани, који су мужеви данас хировити каква срећа !!!!

Татјана, Драго ми је да ти је драго !!!

Омела

Било би боље да се ове лепиње нико није сетио .. трећи дан их само печем. И никоме нису потребни никакви колачи и колачи, пецива

Али заиста, овај рецепт ми је један од најдражих

Мицхаел, Драго ми је да!!!!!

Имела, ХВАЛА на кифли! Истина, припремио сам тесто према рецепту за главно тесто од Панасониц-а 2501, а од вас сам шпијунирао начин умотавања, врло повољно и брзо. Печено са скутом, зачинским биљем и сиром, и са кајсијама. Свакако ћу испробати ваш рецепт за тесто!

Татјана, имаш цоол мале бљескалице !!! Драго ми је да ти се допало!!

Омела , а ја имам слатку кифле, пуњење - неке маком, друге сувим шљивама. Укусно! Нежно и нежно! Захвалити!

фомца , Светлана, прелепи малишани !!! Драго ми је да сте се свидели !!

Па смо стигли до Кифлецхека. Истина, упркос чињеници да је 1,5 норме јесте, њихова прогута појео “не одлазећи касе"пећи. Велико хвала Омели на рецепту.

Вицториа, драго ми је да ти се допало!

Омела? у част твог рођендана



само из рерне

Оксана, Хвала за поклон!! Драго ми је да ти се допало !!

Имела! Узми кифле по свим правилима - са сиром !!!! Ох ... волим их !!!!