Векна "Бели лук"

Категорија: Квасни хлеб
Погача бели лук

Састојци

Пшенично брашно 250 г
Вода 130 мл
Со 0,5 тсп
Шећер 0,5 тбсп. л.
Маслац 20 г
Сувог квасца 1 кашичица
Сув бели лук 0,5 тсп
Суви копар 0,5 тсп

Метода кувања

  • На малој погачи, или векни.

Белешка

По захтеву Цубиц пребачен у засебну тему.


ццесноком392.јпг
Векна "Бели лук"
Мруклик
Да, такође желим да покушам да печем багете у ХП-у. Хвала вам на рецепту у посебној теми - можете се посебно распитати.
Заиста желим маслац заменити сенфовим уљем (недавно сам га купио и ... „Излио бих га“). Шта мислите 1 кашичица. довољно или више, или не променити? И још нешто: сипати бели лук са копром одмах или на сигнал у шаржи?
Мисха
Мруклик, ако желиш да експериментишеш - не заустављај се - то је оно што држи цео наш форум. Додај сенф и напиши како то иде - требало би да буде добро.
Додао сам бели лук са копром и одмах и на сигнал - и није било велике разлике, теоретски је боље на сигнал - тако да бели лук не омета квасац у почетној фази.
Олаим
Можете ли да наведете детаље за оне који немају машину за хлеб? Заиста желим багет од белог лука ...
Крма
Олаим, месите тесто миксером (додаци за тесто) или ручно. Пустите да се тесто дигне, спустите, пустите да се поново дигне, обликујте багете како је приказано 🔗... Оставите багете док се не удвоструче, направите резове, попрскајте водом и пеците на 180 ° док не порумене.
И даље покушајте да купите ХП. Ово није само кухињска јединица - ваш нови живот ће започети!
мирара
испало је невероватно са пухастом мрвицом и хрскавом корицом! лепо и једноставно !!! Много вам хвала!
мавес
Од овог тома сам направио 4 мале багете. Веома ми се допало. Хвала на рецепту.
елен13
Нема сувог белог лука, могу ли да додам свежи бели лук? А какав ће бити укус? Да ли ће имати горак укус
Анна П.
Данас сам скухала овај хлеб, испао је укусан и добро је нарастао! Хвала на рецепту
Робин бобин
И пекла сам. Три мале лепиње. Ово је други пут у животу да печем хлеб и још увек се осећам еуфорично због саме чињенице да се испоставило. Испоставило се да немам сув бели лук, али су се бубе населиле у копер. У тесто сам сипао кашичицу биљака оригана, мислио сам да ћу га покварити - имају интензиван укус. Ништа слично, у хлебу су дали врло мекан укус, пријатан. Још ћу пећи!
Робин бобин
Реци ми, како чиниш резове тако очигледним? повукли су се, само су испале пруге
Админ
Цитат: Робин Бобин

Реци ми, како чиниш резове тако очигледним? повукли су се, само су испале пруге

Обратите пажњу на то како су снимљени на фотографији. Исеците релативно дубоко, око 1 цм оштрим филет ножем, оштрицом бритве итд.
Исеците на комаду теста до друге пробе теста, пре него што га ставите у рерну.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба