Колачићи од цимета

Категорија: Пекарски производи
Колачићи од цимета

Састојци

Пшенично брашно 250 г
Со прстохват
Шећер 175 г
Путер на собној температури 115 г
1 јаје + 1 жуманце
Прашак за пециво 1/2 кашичице
Рендани мушкатни орашчић прстохват
Есенција ваниле 1 кашичица
Фино нарибана корица 1 кашичица
За панирање:
Млевени цимет
+ 2 тбсп. л. шећера у праху
2 кашичице

Метода кувања

  • 1. Просијте брашно са содом бикарбоном, сољу и ренданим мушкатним орашчићем. Помоћу миксера добро умутите путер и шећер. Додајте јаје, жуманце, есенцију ваниле, корицу и туците док не постане лагана ваздушна маса.
  • 2. Додајте брашно и лагано промешајте кашиком. Покријте посуду са тестом прозирном фолијом и ставите на пола сата у фрижидер.
  • 3. Комбинујте шећер и цимет у малој посуди. Кашичицом постепено бирајте тесто и уваљајте у куглице пречника око 2,5 цм. Сваку куглицу лагано уваљајте у мешавину цимета и шећера у праху и ставите на плех прекривен папиром за печење или подмазан растопљеним путером, на растојању од 5 цм један од другог.
  • 4. Куглице мало поравнајте и ставите у рерну загрејану на 190 степени. Пеците око 12 минута или док ивице колачића не порумене. Извадите из рерне, извадите са лима за печење равном лопатицом и охладите на решетки.

Јело је дизајнирано за

30-35 ком.

Белешка

Данас сам је пекла по рецепту за и-лару.
Ради се врло брзо и лако, резултат је обрадовао све.
Укусно је уз топлу кафу, хладно млеко и чај.

тешко је направити добре фотографије мојим једноставним фотоапаратом.
Оригинални рецепт и одличне фотографије су овде:
🔗

Александра
Паиллетте, страшан колачић
Одмах сам пожурио да направим дијеталну верзију, као и увек са целим брашном, мекињама и нула скутом.

Одлицно
Колачићи од цимета
Паиллетте
Александра, можеш ли ми рећи тачне пропорције дијететске верзије?
Волео бих да то учиним за себе, а нека се породица упија калорија, они се не плаше
Александра
Паиллетте, погледајте мој блог.
Све пропорције се држе

Узгред, зашто не бисте поделили са породицом? Укус не пати од таквих промена, тестираних неколико година експеримената

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба