Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

Категорија: Пекарски производи
Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

Састојци

брашно 3 кашике
топла вода) 1 кашика кашике
шећер 3 кашике л.
биљно уље (у тесту) 2 кашике кашике л. (+ мало за подмазивање теста)
со 0,5 тсп
ванилин шећер 1 кесица
сувог квасца 1 кашичица
суво грожђе 0,5 тбсп.
семе лана 1 кашика кашике л.
шећер у праху (за посипање)

Метода кувања

  • 1. У ЦП ставите брашно, воду, шећер, биљно уље, квасац, ванилин шећер и сол. Додајте суво грожђе и ланено семе током гнетења. Програм за тесто.

  • Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)


  • 2. Затим пренесите тесто на сто посут брашном, разваљајте у правоугаони слој. Премажите танким слојем биљног уља. Умотајте један део теста одозго до средине, а затим други мало преклапајте. Поново заролајте слој (без фанатизма), подмажите га поново уљем, а затим га преклопите на исти начин као и први пут.

  • Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне) Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)


  • 3. Резање резултујућег радног предмета на комаде оштрим ножем, а затим увијте сваки комад 1 пут. Ставите лепиње на плех и оставите на топлом месту 20 - 30 минута да се докаже.

  • Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

  • 4. Пећи на 180 степени док не порумени. Пребаците на решетку и поспите шећером у праху.

  • Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

  • Уживајте у чају!

  • Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

Јело је дизајнирано за

15 ком.

Програм кувања:

"Тесто"

Белешка

Лепиње на нашем форуму никога не изненађују.

Али немогућност употребе маслаца, јаја и млека за тесто донекле смањује број рецепата за лепиње погодне за посни оброк.

А ове лепиње се испостављају апсолутно укусне и хранљиве.

Посебно су добри када су свежи, тек печени.

Али и оних неколико лепиња које ће преживети до сутра сигурно ће се појести с гуштом!

Чаша - 250 мл.

Извор: ккмилакк дневник

Луисиа
Цитат: целфх

Луисиа, и тако на време попут окретних ролни?

Не тренутно, већ се лично учешће своди на полагање производа у апарат за хлеб (5 минута) + разваљање, подмазивање, резање (највише 15 минута). И ФСЕ!

Цитат: свеетка

испада нешто попут лиснатог квасца, јесам ли добро разумео?

Тако нешто!
Татиасха
Желим да разумем која је разлика у запремини чаше ?? 250, 240 или 200 грама. у сваком случају, пропорције ће остати, само на излазу и одразиће се.
Пуффа
Да ли треба да подмажете ове лепиње пре печења?
Луисиа
Нисам подмазивао ничим, већ су били поцрвенели.
Пуффа
Да, поцрвенела
Некако нисам одмах схватио да има довољно биљног уља.
Хвала на рецепту! Испале су дивне лепиње!

Додао сам само брашно уместо 3 чаше, две: плашио сам се да тесто не испадне превише стрмо.
Таниусха
Луисиа, хвала ти пуно на лепињама, ево ме са мојим извештајем, лепиње су се показале баш дивним, тако нежним, сада пијем кафу са њимаУвијене лепиње са сувим грожђем (немасне)
Цоок
Тако да је на мене дошао ред на лепиње.

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

Хвала на рецепту. Много вам хвала.
Добио сам "несташне" кифлице.
Извио сам их, а они су се трудили да заузму свој првобитни положај.

Народ је пробао лепиње, свима се јако допао. Лечила је комшије, такође су биле задовољне.

Хвала још једном!
Таниусха
Лузија, волим кад има пуно шећера у праху и то сам радила са семенкама сезама и брусницама, моја ћерка не воли суво грожђе.
Танусик
Супер лепиње !!! :

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)
Татиасха
Диња-диња - диња-диња .... ускоро, врло брзо, и моји лукови ће бити спремни. За сада могу да кажем само за тесто: пријатне текстуре, упркос лепљивости. Коришћено је брашно 50:50 - Измрвљена \ цела зрна пшенице, лан замењен сезамом. Производи су врло занимљиви за прављење, постоји нека врста афере: и како се понашају у шпорету, одмотавају, увијају или остају исти. Показало се и тачно 15 уредних лепиња.Господе, помози ми да се још више не угојим ... Наставак ... Спремно, дегустирано: испоставило се да је тесто прозрачно, порозно, укусно. Свакако ћу поновити! ХВАЛА, ЛИУСИА !!

Они (нећу прскати: не волим лепиње влажне прахом за следећи дан):
Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

!! Помало затегнуто чињеницом да дуго нису поцрвенели, требало је 20 минута. маст са млеком и шећером, укупно време печења је било 30-35 минута, зар није превише ??
Луисиа
Они су сами поцрвенели, нисам подмазивао ничим, већ сам га преместио на горњи ниво.

Татиасха, испале су лепе лепиње!
оскалеска
Здраво! И ја сам помешао и ставио тесто у режим "Пелмени", ово је 20 минута месења. После тога, колико би тесто требало да нарасте, око сат времена? Или можете одмах да га избаците?
Луисиа
оскалеска, оставите тесто да нарасте око сат времена. А онда можете исећи лепиње.
Натусицхка
Луисиа! Па, шта сте урадили! Ја не могу да престанем! Моје домаћинство ТРЕБА ПУНИЦЕ сваки дан и печем их 3 дана заредом!

Ови - са сувим грожђем (тачно по вашем рецепту, без икаквих промена:

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

И ове - на захтев мојих дотсија - мало сам трансформисао рецепт, тачније, не сам рецепт, већ унутрашње пуњење: како је наведено у рецепту, први пут када сам тесто разваљао у правоугаоник, подмазао га расте. путер, и - посуто лагано ванилин шећером и посуто циметом. Други пут сам учинио потпуно исто. Ево шта се догодило:

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне).

Шта да кажем - РЕЦЕПТ је ЧУДО !!!! Следећи пут будем сигуран (сигуран сам да ће то бити управо данас, јер се јучерашње лепиње једу без трага!) Желим да додам орахе у цимет (па, заиста их поштујем!)

Још једном ВЕЛИКО ХВАЛА на овако НЕВЕРАТИВНОМ рецепту, ово је право богатство за пост и још много тога! Лепе су не само када су само из рерне, већ и другог дана (ако остану!)

Добијем 18-19 лепиња, а ланено семе стављам око 2 кашике. л. и самељем га мало на млину за кафу.

Управо сам прочитао да после месења теста треба да се пусти сат времена да се дигне .... Али нисам дао .... Одмах сам направио лепиње и испало је у лепињама! Да ли сам урадио нешто лоше? Али главна ствар је РЕЗУЛТАТ!
Таниусха
Натусицхка и ја нисмо дозволили да се појави сат времена и квалитет није патио од овога. Само сам хтео ове лепиње брже.
Натусицхка
У Таниусха, Имала сам исто: толико сам желела да их брзо прождрем да нисам могла да чекам!
Луисиа
Цитат: Натусицхка

Луисиа! Па, шта сте урадили! Ја не могу да престанем! Моје домаћинство ТРЕБА ПУНИЦЕ сваки дан и печем их 3 дана заредом!
Натусицхка, Таниусха, ако је потребно, испеците још!

Ове лепиње су релативно „буџетске“.

Натусицхка
Какви буџетски! Али ни то није толико важно! Најважније је да су УКУСНИ и да можете да импровизујете са пуњењем!
Натусицхка

Јуче сам правио лепиње, 1/2 брашна заменио целим зрном, као што сам прошли пут слојеве посипао са мало шећера, посипао циметом и додавао орахе у слојеве (индијски орах + лешник, претходно пржени, а затим сецкани):

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

а ово је без шећера у праху:

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

Овога пута, после месења, пустио сам да тесто „одмори“ 40 минута, а затим сам само правио лепиње, па су лепиње поново искрсле - и онда пециво. Показало се много величанственијим и укуснијим него у претходним временима!
Луисиа
Цитат: Натусицхка

Најважније је да су УКУСНИ и да можете да импровизујете са пуњењем!

Натусицхка, дајемо вам титулу заслужног импровизатора за израду увијених лепиња!
Натусицхка
Ох-ох-ох-ох-ох-ох-ох !!!!!! МНОГО ХВАЛА !!!!
моби
Одлучио сам и да кувам. Заведен лепотом и једноставношћу рецепта. Следећи пут ћу ставити 2 пута више шећера, није ми довољно
Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)
Прскање ће бити касније)
Луисиа
моби, испало је врло лепо!

И не слатко, јер без шећера у праху! Боље је посипати шећером од леда одједном још топле лепиње.
моби
Да, онда сам га посипао прахом и испало је врло укусно)) на послу цењен. И тесто, попут пахуљастог изгледа))
Жирафа
Укусне лепиње са хрскавом корицом и нежном мрвицом. Урадио сам то само без ланеног семена, не.Следећег јутра моја ћерка их је тражила, али сада сваки пут правим различите, али све је са странице, док ми се сви свиђају. Заиста, испало је као пахуљасто.
Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)
Галинка77
Хвала Вам много , за тако укусно: гирл_лове: лепиње !!!
Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)А ево и самих лепиња.
П.С. Печем трећи дан заредом. Свима се то јако свидело. Пећ ће бити и не само у посту !!!
скате
Хвала ВЕЛИКО на лепињама, врло укусне и витке, имао сам госта који пости, правио лепиње, свима се то јако свидело, одвео их на посао, сви су такође били одушевљени.
Радост
Луисиа, хвала на рецепту за лепиње! Жао ми је, не могу да пронађем фотографије, али заиста су нам се свиделе.
Виталинка
ЛуисиаХвала пуно на укусним лепињама! Свидело нам се!

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)
Фреесиа
Хвала на рецепту за витке лепиње! Било је мало сувог грожђа, додао сам суве шљиве, лепиње су испале тамне, а такође и на брашну од 1 разреда. Чини ми се да би и са орасима требало да буде укусно. Покушаћу следећи пут

Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)
Натусицхка
Фрезија! Читајте моје постове, тамо имам пуно импровизације! Ако волите орахе, испадне баш сјајно!
Касанко
печене лепиње 2 пута, али без сувог грожђа. с обзиром на обиље рецепата на сајту, ово је за мене много, поготово што не волим да се мучим са ваљањем теста. Пећи ћу више пута, дефинитивно. Лепиње су се свиделе породици и мени и заиста изгледају као пуфф. поспите шећером у праху, елегантније је и укусније
захвалити
каргеорге
Опростићете ми, али шта то значи: „Поновно заролајте слој (без фанатизма)“. Урадићемо и сада видимо прво котрљање на фотографији, али друго је како? ЗАХВАЛИТИ!!!
Галинка77
Цитат: каргеорге
„Поновно разваљајте слој (без фанатизма).“
То значи да се не ваља врло танко. Не притискајте оклагију.
И други пут, тесто треба преклопити као прво, (објаснила је)
каргеорге
Односно, не баш суптилно! Ово је јасно! И отприлике, које величине треба да буду „увојци“ пре печења? ЗАХВАЛИТИ!!!!
Жирафа
А које су вам погодније да касније стрпате у уста
каргеорге
„пуњење у уста“ је, наравно, занимљиво!
СередаГ
Ове дивне лепиње су ми пуно помогле ове године. Баш у посту 10. априла, мој отац је славио годину, а сто у кафићу био је мршав ... али нисам хтео да им купим лепиње. Пронашао сам ово чудо. Испекла је 60 комада. Рођаци нису могли да верују да су ове лепиње на месту. Захвалити!!! Врло укусно.
4удо
Лепиње су испале сјајне
Хвала аутору на рецепту
Ове недеље постимо са мојим мужем и одлично су се слагали са чајем))
Само што сам је посула циметом и направила прешаним квасцем. Следећи пут ћу поново направити слој јабуке. Ево резултата:
Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)

Мислим да ће ово тесто постати супер пита!
Многи овде пишу да изгледају као пуфф. Да ли то значи по изгледу? Само што мој укус није нимало пахуљаст, већ права мекана, пухаста и прозрачна лепиња.
И они су врло добро устали.
Гнесик
Луисиа,
Хвала вам пуно на рецепту.
Деци су се стварно свиделе лепиње,
То сам и урадио Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне)




По тежини 900 гр.
Светлана201
Луисиа, хвала ти пуно на укусним лепињама Увијене лепиње са сувим грожђем (немасне) Остало је само много

Остали рецепти у одељку „Лепиње са маком, сувим грожђем, кандираним воћем и другим пуњењем“

Виборг лепиње
Виборг лепиње
Чоколадне лепиње
Чоколадне лепиње
Лепиње од меденог квасца за 30 минута
Лепиње од меденог квасца за 30 минута
Путер лепиње са маком
Путер лепиње са маком

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба